西餐素食怎么做
别说,纯素的西餐我还一时真想不到几个呢。。。。一般素的就是沙拉或者甜品那些了,正餐很少有素的哦。
意粉中我知道有一个是素的,单纯的用西红柿酱炒好意粉后,放一些黑橄榄和新鲜的紫苏在上面,撒一点芝士粉就可以了。
披萨里面也有一种,就是上面的配料除了正常的西红柿酱,芝士外,就只是放些青椒丝,洋葱圈,玉米粒,黑橄榄粒之类的。
其他的很多西餐食品中应该多少都是带肉的,所以处了沙拉有很多是纯素的,其他的基本上没有纯素食的
其实西餐中素食占了很大的比例。
稍微好些的餐厅的菜单上都有至少1/3的素食菜单
素食大概分三层~一是只吃素,类似中国吃斋
再是,只吃素但是还吃dairy product,也就是蛋,奶制品,如奶酪等
第三个就是此外还可以吃海鲜和鱼类。
至于怎么做,你可以去各大网站看看,都有vegetarian的菜谱
其实就是摆一些蔬菜、生菜等,西方人还不懂如何根据豆腐去做素食。
蔬菜或是生菜的
把各种材料切丝摆盘 放入酱料搅拌均匀即可
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