客家风味，梅州丰顺特色 ，与广式肠粉相似，但有其特色。皮少馅多，味道丰富。
丰顺捆板味道鲜美，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味。
丰顺捆板制作简单快捷，口味丰富，在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分！
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