红枣核桃蒸糕怎么做？ 蛋糕粉怎么做红枣蒸糕？

一、红枣核桃蒸糕怎么做？

红枣切碎核桃仁切碎放入蒸糕上面

二、蛋糕粉怎么做红枣蒸糕？

原料

蛋糕粉 (80克)

鸡蛋 (4个)

水 70毫升

白糖 50克

植物油 40毫升

步骤1/蛋糕粉80克，鸡蛋4个，水70毫升，白糖50克。准备好鸡蛋，植物油，白糖，蛋糕粉。

步骤2/蛋糕粉过筛到容器里备用

步骤3/植物油和20克绵白糖，用小火烧开倒在蛋糕粉里边。

步骤4/用硅胶刀拌刀无干粉即可，不要过度的搅拌。

步骤5/鸡蛋要分开放，蛋清一定要放在无油无水的干净容器里边。蛋黄也单独放在容器里搅打成糊状备用。

步骤6/烫好蛋糕糊不热了，逐渐的把蛋黄液体分几次倒进来，慢慢的拌融合。

步骤7/拌好的蛋糕面糊盖上保鲜膜，放在一边备用。下边我们来打蛋清了。

步骤8/用电动打蛋器，开高速搅打蛋清，当出现小泡泡的时候，加一半的白糖，继续搅打出现大泡泡，在加入全部的白糖。降低打蛋器的速度，用中速搅打，蛋清出现大的纹路不消失。提起来看看有小弯钩片就可以了。

步骤9/取适量的蛋清倒蛋糕糊里，用画L手法搅拌蛋糕糊。

步骤10/每次加蛋清不要太多，这样拌的会均匀。记住：最重要的不要转圈拌，那样会消泡，直接影响蛋糕口感。

步骤11/红枣可以切条或者小块。最后加进蛋糕糊糊就可以了，混合好的蛋糕液体备用。

步骤12/7寸烟囱模具搽干净，小心倒蛋糊，免得沾上蛋液。端起来磕几下排空气。

步骤13/烤蛋糕之前，烤箱先预热180度，时间5分钟。预热完毕做烤蛋糕。烤箱设置：上下火170度，时间40分钟热风模式，烤盘放在中间。现在烤箱显示的时间已经倒计时了。

步骤14/蛋糕出炉记得先震几下，然后倒扣放冷在脱下模具即可。

三、红枣山药蒸糕蒸多久？

红枣山药蒸糕大约需要蒸25-30分钟，具体时间也要根据蒸锅的功率和蒸糕的大小进行调整。当蒸糕表面出现细小的气泡，并且用牙签插入能够取出干净时，即可取出食用。

四、怎样做糯米红枣蒸糕？怎样做糯米红枣蒸糕？

1、糯米粉，奶粉，白糖。

2、盆里放糯米粉、奶粉、白糖、食用油

3、用筷子搅拌调成糊状。

4、红枣去核切小块，核桃仁放锅里炒一下去皮擀成碎，花生慢火放锅里炒熟去皮擀碎。

5、拿玻璃容器撒上事先准备好红枣花生核桃碎，再倒入调好的面糊搅拌一下，上面用保鲜膜封住，用牙签扎眼。

6、上锅蒸15分钟，焖5分钟。

7、出锅后晾凉放冰箱半个小时脱模，切小块，因为比较黏，可以锅里放糯米粉炒一下，出来滚一下，也可用的椰蓉

五、红枣蒸糕的做法？

第1步、材料准备好；大红枣如果太干，需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用。

第2步、红枣去核切碎，加牛奶搅拌，静置2分钟，让枣肉充分吸收牛奶。

第3步、小火加热，把红糖、盐倒入红枣中，搅拌至融化，晾凉后使用。

第4步、6颗鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中。

第5步、用电动打蛋器高速打发约6分钟左右，提起打蛋器，蛋糊缓慢垂落。

第6步、低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合；此时烤箱预热150度。

第7步、将面粉筛入红糖蛋糊中。

第8步、翻拌均匀无干粉后，倒入玉米油。

第9步、继续翻拌，使玉米油与面糊完全融合。

第10步、固底蛋糕模底部铺一张油纸。

第11步、将红枣面糊倒入模具中，端起模具轻轻震几下，将其中的大气泡震出。

第12步、将红枣糊送入预热好的烤箱中层，上下火150度，45分钟。

第13步、出炉后轻震几下，稍凉后脱模。

第14步、整整齐齐，枣香浓郁，切块食用。

第15步、自制红枣糕，枣香浓郁，绵柔松软！

六、红枣山药蒸糕的做法？

1.准备好食材，山药切小段，红枣和山药不需要蒸熟。

2.红枣去核切成粒。

3.把红枣 山药 鸡蛋放入搅拌机 搅碎。

4.多搅拌一会，把里面的鸡蛋搅的蓬松，蒸出来会更松软。

5.倒入碗中，用保鲜膜盖住，牙签扎几个小孔，上锅蒸20-25分钟。

6.出锅后倒扣脱模切块即可。

七、怎样做糯米红枣蒸糕？

1大枣在小锅里煮熟，煮熟后再洗一下备用。

2 盆里倒入240克糯米粉和煮熟的大枣，还有准备大约220左右的热水。

3盆里倒入热水，将糯米面合成面团，大枣在和面的时候就会揉碎了，面团要多揉一会。

4蒸屉铺上玉米叶，准备放糯米糕。

5揉好的糯米面团不用切，直接用手撕一块比鸡蛋大一点的面团，在手里搓圆形或者椭圆都可以。

6大拇指从面团中间摁进去，轻轻的捏一下，一边捏一边让面团转动。

7捏成这个样子就可以了，依次做好剩下的面团，这些糯米面大约做4-5个。

8做好的糯米糕放入蒸屉。

9 锅里添水，放上蒸屉，开大火烧开后蒸20分钟关火，焖5分钟就可以出锅了。

八、红枣蒸糕最简单做法？

用料：低粉120克、鸡蛋2个、红糖粉45克、玉米油15克、牛奶90克、红枣（去核）50克、6寸蛋糕模 1个

红枣蒸糕的做法步骤

步骤 1

准备制作食材，蛋白蛋黄分离至无油无水的容器中。

步骤 2

红枣去核切碎，撒上低粉待用。

步骤 3

蛋黄加入玉米油用蛋抽搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀。倒入过筛后的低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。

步骤 4

陶瓷深锅内加入足量水，调至HI档煮沸。

步骤 5

用电动打蛋器将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3糖。继续搅打到蛋白开始变浓稠，出现比较密的泡沫时，再加入1/3糖。当蛋白比较浓稠，表面出现纹路时，加入剩下的糖，最终将蛋白打发至干性发泡的状态。

步骤 6

盛1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩余蛋白中，再次翻拌直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

步骤 7

把红枣粒加入蛋糕糊中翻拌均匀。

步骤 8

倒入6寸蛋糕模具，撒少许红枣碎装饰。轻轻震出气泡，包上保鲜膜。

步骤 9

蛋糕模放入深蒸盒，蒸40分钟左右，焖5分钟后开盖。

步骤 10

出锅后在40cm左右的高处自由落下震出热气，倒扣晾凉后脱模，切块食用。

九、红枣糯米蒸糕的做法？

1.

主料：糯米500克，大枣100克

辅料：水500ml

制作方法：

1. 糯米浸泡五六个小时

2. 放到屉布上蒸锅里蒸20分钟

3. 取出蒸好的糯米放盆里，倒入500ml开水，再放蒸锅里蒸二十分钟

4. 取出来另外找一个盆子，一层50克糯米一层10枣的放好，放锅里蒸一个小时。

5. 出锅

2.

材料：

糯米粉 300克

红枣 200克

清水 500毫升

白糖 80克

做法：

1. 将红枣去核，切成小粒状备用。

2. 将糯米粉和白糖混合均匀，加入清水，用筷子或搅拌器搅拌均匀至没有粉粒。

3. 将红枣粒加入糯米糊中，搅拌均匀。

4. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟至熟透。

5. 取出蒸好的红枣糕，晾凉后切成小块即可食用。

3.

食材用料：糯米800克、小枣400克；

做法：糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时；

用手指一捏就碎就行了；

然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布，先均匀放一层40克小枣，然后放一层80克糯米，再放一层40克小枣，放一层80克糯米；

上蒸锅大火半小时，熟后趁热拿出，手沾凉水拍实，放入模具去到蒸布，用铲子沾凉水再次压实，凉后脱模，用切刀沾凉水切成块，成品完成。

十、红枣马拉糕的做法，红枣马拉糕怎么做好吃，红枣？

主料

鸡蛋

低筋面粉

辅料

清水

泡打粉

红枣

色拉油

细砂糖

1.红枣洗净，提前用清水泡软

2.在碗中打入鸡蛋

3.用搅拌器打散至起泡

4.加入细砂糖

5.加入色拉油

6.倒入清水

7.将碗坐落在40度温水里

8.用打蛋器高速打发，打至液体呈浓稠状后，改用中速打发，打至拉起打蛋头，蛋糊可以画出形状，并不会立刻消失为止

9.混合低筋面粉和泡打粉后，筛到蛋糊中；然后用打蛋器搅拌均匀即可

10.将泡软的红枣沥干水分，用剪刀剪成条状

11.在碗中涂抹色拉油

12.然后把红枣条放入碗中

13.再倒入面糊至7分满即可，放旁边静置10分钟

14.锅里水烧开后，把碗放在蒸垫上；大火蒸10分钟后关火即可

小贴士1、锅中水烧开之后，大火蒸10分钟，然后关火等待2分钟后再开盖2、用碗或者其他模具都要抹油，这样方便脱模；把碗或模具倒扣到盘中即可脱