糯米粉红豆糕的做法? 糯米粉红豆糕怎么做法?
一、糯米粉红豆糕的做法?
主要食材:红豆、糯米粉、白糖、清水。
【具体做法】
1、红豆清洗干净,用清水提前浸泡一夜。
2、红豆倒入臻米智能电饭煲中,加入两块冰糖味道更好,按下煮饭键。
3、臻米智能电饭煲可以蒸脱糖米饭,也可以蒸各种点心。
4、煮好的红豆口感清甜绵软,可以直接吃,也可以用来做红豆包。
5、红豆中加入糯米粉,加入一勺白糖,再加入一些清水,揉成比较软的面团。
6、碗中刷一层油,将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜,用牙签插上一些小眼,放入锅中大火蒸30分钟。
7、蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。
放凉之后就可以切块了,可以直接吃,也可以蘸些白糖,还可以入油锅煎一煎,煎至外皮酥脆,怎么做都好吃!吃不完的冷藏或者冷冻都行,吃的时候再蒸一下。
二、糯米粉红豆糕怎么做法?
1. 食材:糯米粉、红豆(已提前浸泡4个小时)、白糖。
2. 粳米粉、蜂蜜。
3. 将浸泡好的红豆淘洗干净下入煮锅里。
4. 随后,倒入一些清水煮开、煮上30分钟。
5. 关火、捞出。
6. 放入大盆里,加入白糖。
7. 拌匀。
8. 接着,合入糯米粉和20克粳米粉,加适量的蜂蜜。
9. 逐步加适量的清水。
10. 和成团。
11. 然后,将和好的红豆糯米团放入抹了油的保鲜盒里抹平。
12. 盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。
13. 放入蒸锅里。
14. 盖上盖、开锅蒸30分钟关火。
15. 开盖取出。
16. 揭去保鲜膜放凉。
17. 最后,倒扣在案板上用刀切开即成。
三、马蹄粉糯米粉红豆糕的做法?
无需烤箱不用打发,健脾养胃的红豆糕的做法步骤
步骤 1
小米、红豆洗净清水浸泡过夜。
步骤 2
小米滤水放入锅里另放没过小米的水,水烧开5分钟后关火,盖盖子焖10分钟,使小米充分吸收水份,小米饭盛起备用。
步骤 3
红豆加入没过红豆约一指的水,大火烧开转小火煮至红豆开小口,红豆连汤倒出备用。
步骤 4
马蹄粉和冰糖放入大碗,加入300毫升的水。
步骤 5
搅拌均匀至冰糖融化。
步骤 6
倒入小米饭。
步骤 7
搅拌均匀备用。
步骤 8
准备一个平底大碗或模具,刷油或铺上油纸,(不粘模具可不用这一步)。
步骤 9
倒入1/2小米马蹄糊,抹平表面,烧开蒸锅水,放入容器,中火蒸约20分钟至熟左右,取出备用。
步骤 10
红豆汤里加入红糖搅拌至融化。
步骤 11
分次加入糯米粉,搅拌均匀无粉颗粒。
步骤 12
蒸好的小米糕上倒入红豆糯米浆。
步骤 13
烧开蒸锅水,放入容器,中火蒸约30分钟左右,用牙签插入红豆糯米带不出粉浆即可。
步骤 14
剩下的1/2小米马蹄浆倒入容器。
步骤 15
抹平表面。
步骤 16
烧开蒸锅水,放入容器,蒸约20分钟,熟透后取出。
步骤 17
晾凉后倒扣出膜,去掉油纸。
步骤 18
切块食用。(切块的刀粘水切不容易黏)
四、用糯米粉红豆糕的做法有哪些?
所需材料:
糯米粉200克,红豆沙适量,白糖适量,水适量
制作方法:
1.将糯米粉放入碗中,加入适量的水搅拌成糊状;
2.将红豆沙加入适量的白糖拌匀;
3.将砂锅加热,倒入糯米粉糊,不断搅拌至糊状;
4.将红豆沙倒入糯米糊中,不断搅拌均匀;
5.将搅拌后的糯米糊倒入刷过油的模具中,用锅盖盖上,用旺火蒸约40分钟;
6.将蒸好的红豆糕晾凉后,倒出,切成均匀的小块即可。
五、红枣红豆糕怎么画?
画法步骤
1· 把红枣煮熟。
2· 红枣红豆猪肝都煮熟,备用。
3· 这三种材料加一起打泥。
4· 然后加入面粉酵母粉,和适量牛奶,搅拌成糊状,倒进模具进行发酵。
5· 发酵时间根据天气而定,我是发酵了大约三个小时。然后上锅蒸大约三十分钟左右,根据自己发糕薄厚具体看时间。
6· 完工。
六、木薯粉红豆糕做法?
1、将红豆用水淘洗干净,放入容器中 ,提前浸泡两个小时以上,这样能让红豆充分的吸收水分,这样能很快的煮烂。 将泡的红豆放入电饭煲或电压力锅中,加入水没过红豆煮至红豆软烂,把煮好的红豆放入容器中。水和红豆的比例大约为2:1。
2、在盛出一勺煮过的豆汤,也放入红豆中,加入两勺的白糖, 白糖的甜度可根据自己的喜好来掌握。 在加入木薯粉,用筷子搅拌均匀成糊状。
3、准备一个耐高温的容器, 刷上一层食用油,倒入搅好的红豆面糊,再震动几下,蒸锅中加入清水,大火把水烧开后,放入容器隔水蒸20—25分钟。 把蒸好的红豆糕,倒在案板上,切开即可开吃了。
七、枣红糯米如何煲?
主料:将糯米及红枣洗净,用水浸泡半小时;2、锅内放适量水煮开,将糯米放入沸水中;3锅再次开放入红枣;4、然后不停搅动,使米粒不粘锅底;5、烧滚后转小火,盖上锅盖,小火煮30分钟;6、揭开锅盖,慢慢搅开,再煮10分钟;煮至粘稠7、最后盛出,加红糖拌匀,趁热食用。
八、大枣红豆糕怎么做?
步骤/方式1
大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
步骤/方式2
红豆洗净后,高压锅煮20分钟捞出,沥水备用
步骤/方式3
糯米粉中缓缓倒入开水,用筷子打成棉絮,再用手搓均匀,至无干粉状备用
步骤/方式4
蒸锅置于火上,打开燃气灶将水烧开后,改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣
步骤/方式5
撒一层烫过的糯米粉
步骤/方式6
铺一层煮熟的红豆
步骤/方式7
再铺一层烫过的糯米粉
步骤/方式8
再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉
步骤/方式9
盖上锅盖,中小火蒸20分钟后,改大火蒸35分钟
步骤/方式10
关火后三分钟再打开锅盖,红豆大枣糯米糕就蒸好了
步骤/方式11
硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油,取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上,稍晾
步骤/方式12
收拢硅胶垫四个角,同时用手稍加用力压实整形
步骤/方式13
打开硅胶垫,将糯米糕晾至温凉
步骤/方式14
移到案板上,先切去四边,再切条切块
步骤/方式15
成品
九、豌豆粉红豆糕做法?
豌豆粉红豆糕的做法非常简单。首先准备豌豆粉、红豆和糖,将豌豆粉和红豆分别用水浸泡数小时。
接着将浸泡好的豌豆粉和红豆分别放入搅拌机中打成糊状。
然后将豌豆粉糊和红豆糊混合在一起,加入适量的糖拌匀。
将拌匀的豌豆粉红豆糊倒入模具中,蒸熟即可。
最后将蒸好的豌豆粉红豆糕取出,待其冷却后即可切块食用。这款糕点口感细腻,香甜可口,营养丰富,非常适合作为下午茶点心。
十、广州糯米红豆糕制作?
提前一晚泡好糯米和红豆,要洗干净,两样上蒸锅,大火蒸透!30分钟!糯米单独盛碗,红豆加水煮到浓稠,关火,用勺子压扁成馅,放入红糖,增加口味。然后一勺糯米放入模具,再一大勺红豆放入,再铺上一层糯米压实按压成型。
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