如何做红枣糯米糕？ 如何做牛奶红枣糯米糕？

一、如何做红枣糯米糕？

用料 糯米粉 125克 牛奶 75克 枣 适量 鸡蛋 1个 红糖 30克 泡打粉 0.7克 红枣糯米糕的做法 红枣切成碎丁把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀混合好的面糊状态烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿烤好晾凉切块没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的上盘我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮蘸黄豆粉或者红糖酱也很好吃哦

二、如何做牛奶红枣糯米糕？

今天在家做了一道小甜品下午茶～红枣牛奶糯米糕，真的太好吃了吧！无糖无油，香甜软糯，超Q弹，做法简单零失败，吃进嘴里奶香味十足，快试试吧！这次直接教给你！

【食材】糯米粉180g、淀粉35g、牛奶250ml、红枣适量、葡萄干适量

1⃣️糯米粉、淀粉倒进碗里，加入牛奶搅拌均匀，静止5分钟。

2⃣️红枣提前泡发好，去核切碎备用。

3⃣️静止好的糯米粉混合液中加入红枣碎与葡萄干，倒入模具中，锅内水开，上锅中小火蒸大概25分钟，焖5分钟即可！真的超好吃哦，甜甜的红枣加上酸酸的葡萄干，糯米糕超细腻的口感，大口的吃下去太满足啦！

三、红枣糯米糕热量？

红枣糯米糕的热量(以100克可食部分计)是360大卡(1506千焦)，单位热量较高。

每100克糯米糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。

四、的红枣糯米糕怎么做如何做好吃？

用料

糯米粉 125克

牛奶 75克

枣 适量

鸡蛋 1个

红糖 30克

泡打粉 0.7克

红枣糯米糕的做法

红枣切成碎丁

把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀

混合好的面糊状态

烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油

先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干

放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置

5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟

30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿

烤好晾凉切块

没忍住咬了两口，看看里面的样子，糯糯的，非常好吃哦，跟蒸的还是不一样的

上盘

我第一次做，烤盘上只抹了油烤出来的，其实这个更香，因为底部有煎黄的皮蘸黄豆粉或者红糖酱也很好吃哦

五、红枣糯米糕怎么保存？

1、若是冬季和春季，可以将红枣糯米糕用保鲜膜包裹好后放置于室温下可以保存3-5天左右，若是不用保鲜膜包裹会使得糯米糕因缺水，而发生干裂变得硬邦邦的。

2、夏秋季节将红枣糯米糕包裹好后放入冰箱内冷藏保存，可以保存1周左右，或是放置于冰冻室可以保存1-2个月。

六、红枣红豆糯米糕？

用料

红豆 100克

糯米粉30 克

红萝卜一根

红糖 20克

红枣 5颗

红豆红枣红萝卜糯米糕的做法步骤

步骤 1

红豆，干枣第一晚泡好，早上把红豆蒸烂备用。

步骤 2

红枣剪小块，与红豆一起，加红糖或者白糖，或者黑糖拌匀，看个人喜好。

步骤 3

红萝卜炸汁加糯米粉拌匀，抓握不散，不稀，可成型。

步骤 4

捏成馒头装，或者你喜欢的形状。利于定型的话，可以加少量面粉。

步骤 5

上锅蒸熟，关火闷一会，马上拿出来会塌陷。

七、红枣糯米糕怎么吃？

糯米粉一碗、去核红枣30克、枸杞子适量、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。

制作方法

1、加入清水，糯米粉，先拌一下；

2、然后加入各种材料搅拌，直至拌匀；

3、放入蒸锅，需要二十分钟左右。

八、山药红枣糯米糕做法？

步骤1

山药一段，大约有150克，切片后用蒸锅蒸10分钟取出，不用管蒸没蒸熟，这样蒸一下咱们在后期操作的时候免得伤手，而且能让面团更加细腻。

步骤2

用机器把山药搅打成糊。这里搅打的时候得加水，放入山药一半量的水分就行，只要机器能走动，尽量少就可以。打好的山药糊倒在容器里。

步骤3

放面粉和糯米粉，糯米粉和大米粉的比例是3:1，可以先备下粉类，然后一点点倒入山药糊，因为所打的山药的含水量不一定，所以，我也没称量糯米粉等的重量，自己把握着量把，能把山药糊和成一个柔软的团就可以。

步骤4

红枣和葡萄干都洗干净，红枣我用了8个，葡萄干就抓了一把，把红枣肉切下来切碎，葡萄干也简单切几下。

步骤5

把切碎的红枣和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里。

步骤6

再用手抓捏几下，把干果融入糯米团里。可以手蘸点油操作，不管粘不粘手，蘸油会滋润面团，蒸出来还比较香。

步骤7

用手揪下一块面团，比乒乓球大一点，直接团圆后压扁成1厘米厚的饼。

步骤8

蒸锅提前在一边烧热，蒸屉上我铺了玉米叶子，如果没有们可以用烘焙油纸，或者粽子叶等，不要用纱布的屉布，会黏，不好打理。水开后大火蒸15分钟。

步骤9

时间到开锅，蒸好的小饼又软又糯，晾一下热气，在每个小饼上再撒点椰蓉，轻轻按压就黏上，又香又美味。

九、红枣糯米糕可以过夜吗？

可以，1、若是冬季和春季，可以将红枣糯米糕用保鲜膜包裹好后放置于室温下可以保存3-5天左右，若是不用保鲜膜包裹会使得糯米糕因缺水，而发生干裂变得硬邦邦的。

2、夏秋季节将红枣糯米糕包裹好后放入冰箱内冷藏保存，可以保存1周左右，或是放置于冰冻室可以保存1-2个月。

十、绿豆红枣糯米糕的做法？

大枣开水浸泡15分钟沥干水备用，绿豆洗净后，高压锅煮10分钟捞出，沥水备用。糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用。蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火 ，蒸屉垫屉布铺一层大枣撒一层烫过的糯米粉，再铺一层煮熟的绿豆再铺一层烫过的糯米粉再铺一层红枣 ，依次再撒糯米粉、铺绿小豆。。。 一层糯米粉、一层大枣、一层绿豆。。。将烫好的糯米粉全部铺撒完毕后 盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟

关火后三分钟再打开锅盖，绿豆大枣糯米糕就蒸好了。取出蒸屉，将蒸好的绿豆大枣糯米糕移到硅胶垫上 ，收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形，打开硅胶垫，将绿豆大枣糯米糕晾至温凉移到案板上，先切去四边，再切条切块装盘。