红豆糯米发糕做法大全？

一、红豆糯米发糕做法大全？

食材用料

红豆一碗

糯米一碗

白糖适量

色拉油适量

方法/步骤

1：准备食材，红豆，糯米，糖

2：提前把红豆用水泡鼓起来

3：先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。

4：糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，

5：饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，

6：在把红豆糯米压成长方形的饼形

7：在用菜板压在饼上，最好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。

8：在把拿出来用刀切成一块一块

9：红豆糯米糕做好了，朋友们你也可以试试，过程有点烦琐，可要有耐心哦！

二、糯米红豆包的做法大全？

糯米粉适量

南瓜泥适量

辅料

红豆馅适量

1. 准备好豆沙馅。

2. 南瓜去皮上锅蒸熟，压成泥。

3. 趁着南瓜还热，加入糯米粉，搅拌成絮状。

4. 趁热揉成光滑的面团。

5. 搓成长条，分割成大小均匀的剂子。

6. 擀成包子皮。

7. 放豆沙馅儿。

8. 收口。做成馒头形状。

9. 电锅加水，上蒸笼。

10. 大火15分钟。

11. 出笼。等待黏米包凉了以后才能出笼。

三、红豆糯米饭团做法大全？

主料 1种

圆粒糯米

350g

辅料 1种

红豆沙适量

调料

无

烹饪步骤 10步

步骤1

糯米洗净，加适量水（多些无妨）浸泡10小时以上（冬天），泡透至手捻米粒可粉碎。 泡好后将泡米水倒掉，重新加水，水量以将没过米为宜 高压锅蒸20分钟

步骤2

硅胶袋内先滴少许玉米油，将蒸熟的米饭倒入硅胶袋内进行揉制。

步骤3

揉啊揉啊。。。 直到米粒被揉碎相互粘连，成为非常有弹性，韧性十足的面团

步骤4

从硅胶袋中取出晾凉备用

步骤5

红豆沙适量，团成圆球备用

步骤6

取一块面团，在手中按成扁圆，中间放红豆沙

步骤7

捏合包住并团圆

步骤8

在椰蓉中滚一下，进一步团圆

步骤9

摆入盘中，一个红豆沙糯米团就完成了 做完全部面团

步骤10

经过揉制的糯米圆子口感很像打糕，劲道、Q弹十足。 保存时不会变硬和开裂。适合凉着直接食用。

小贴士

这款红豆沙糯米圆球不宜加热食用，冷食也不会发硬变干。 外表滚椰蓉可以防粘

四、红豆糯米粉做法大全？

红豆适量，糯米适量，大米粉适量糖适量

1糯米粉、大米粉、糖混合，加入适量的水，水要慢慢加，用双手搓成粗粉后要静置10 分钟再搓一次，

2· 搓好的粗粉，用手抓起，一捏成团，晃动不散，一碰便可松散

3· 做好的粗粉过筛，成细粉状，均匀无颗粒烘焙用的筛子网过细

4· 模具刷油，倒入一半筛好的细粉，铺上一层红豆沙，再倒入另一半的粉，轻轻将表面抹平，不要压哦

5· 上蒸笼中大火25-35分钟，取出切块即食

五、红豆血糯米养生粥的做法大全？

红豆和血糯米补血又养生，用红豆和血糯米相互结合，给自己做一道美味的养生粥品，红豆血糯米粥。下面一起来看看红豆血糯米粥的做法。

红豆血糯米粥的做法

一、红豆血糯米粥的用料

红豆血糯米粥的用料主要就是红豆血糯米，但是现在为了改良口感，也可以加入花生枣等辅料，让红豆血糯米粥的营养更加均衡，再有就是准备好冰糖。

二、红豆血糯米粥的做法

第一步：浸泡。将红豆，血糯米，花生，红枣分别浸泡，最好是浸上一个整晚。时间浸泡越久，食材就越容易煮粥。

第二步：淘洗。将浸泡的材料淘洗干净，待用

第三步：煮粥。现代的电饭煲都具有煮粥的功能，所以将先前准备好的食材倒入电饭煲中，加入适量水后，开始煮粥就可以。

第四步：如果是用锅子煮粥，要先煮血糯米，因为血糯米较难熟烂。待到血糯米熟微微熟后，再放入赤豆花生红枣一起煮。

第五步：调味。粥煮好后，放入冰糖进行调味。减肥的女生也可以不放糖，放些蜂蜜即可。

三、红豆血糯米粥的烹饪技巧

单单用血糯米来烧粥的话，可能口感没有米粥那么顺滑，如果不喜欢这样口感粗糙的血糯米粥，那么在煮粥的时候可以多添加白糯米进去，白糯米会顺滑红豆血糯米粥的口感，相信会更适合牙口不好的人食用。

六、红豆大枣馒头的做法，红豆大枣馒头怎么做好吃？

红豆大枣馒头的做法主料红小豆300g面粉500g辅料水适量红糖适量酵母适量步骤1.面粉加酵母和成面团饧发饧发好的面团重新排气揉成光滑的面团2.准备好的冷藏的红小豆馅料3.搓成长条后揪成小剂子4.擀成面片放入馅料5.用手握住包紧6.包好后把抱褶子的一面朝下放好依次包好放置饧发数分钟7.冷水上锅8.盖上盖子蒸等大气上来时蒸半个小时即可这次做的面皮和馅料都挺好吃的，只是不知道为什么打开盖子后，面皮塌陷了

七、红豆大枣粽糕的做法？

红豆味

1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。 红豆粽子

3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

八、红豆大枣枸杞汤的做法？

红豆红枣枸杞汤的做法

【配料】枸杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。

【制作方法】

1、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；

2、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水；

3、大火煮滚；转文火放入冰糖；

4、继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶；

5、直至红小豆酥烂就可以了。

九、大枣夹糯米拔丝的做法？

主料:

红枣适量

糯米粉适量

辅料:

冰糖适量

桂花糖适量

白芝麻适量

大枣夹糯米拔丝的做法:

1.红枣洗净泡2小时。

2.糯米粉加适量水揉成糯米团。

3.将红枣一边切开口，去核。

4.取适量糯米团填入红枣的开口内，填满。

5.上锅蒸熟。

6.冷锅加入冰糖开火使其完全融化，关火，将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上，速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。

7.淋上两勺桂花糖

8.撒上芝麻，即可食用。

十、大枣馒头的做法大全？

用料主料面粉2000g调料酵母粉15g白糖50g枣(干)适量大枣馒头的做法1.将面粉、水、酵母、糖混合，揉成光滑的面团，温暖处发酵至面团两倍大2.发酵好的面团，揉匀，分割成小块3.红枣切成丝备用4.取一个面团，揉成圆形坯，在面团顶部和周围四面都按上卡子痕迹5.用指尖在卡子的印上挑出一个“鼻儿”，塞入一条枣片,四周依法炮制6.做好的馒头发酵20分钟后，入蒸锅7.盖上笼头，中大火20分钟即可出锅