红枣山药米糕做法？ 红枣粘米糕做法？

一、红枣山药米糕做法？

用料

山药 100g

红枣 5颗

鸡蛋 1个

红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

山药去皮切小块；红枣去核。

步骤 3

将全部食材放入料理机内。

步骤 4

将食材打成粘稠的糊状。

步骤 5

准备一个玻璃碗，铺上烤纸，再刷上一层油，倒入打好的糊。

步骤 6

盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎小孔。

步骤 7

冷水上锅，大火烧开后转小火蒸20分钟；蒸好后不要马上开锅，焖5分钟。

步骤 8

美味的蒸糕完成

二、红枣粘米糕做法？

主料粘米粉220g水200g酵母4g细砂糖30g辅料红枣适量 

步骤红枣粘米发糕的做法步骤11.将水、酵母、红糖混合并搅拌至融化，静置片刻备用；红枣粘米发糕的做法步骤22.红枣洗净剪碎；红枣粘米发糕的做法步骤33.步骤1的混合物中加入粘米粉；

红枣粘米发糕的做法步骤44.用蛋抽搅拌均匀（粘米粉没有过筛哦，面糊一定很细腻光滑）；

红枣粘米发糕的做法步骤55.加入红枣碎（留一部分装饰表面），搅拌均匀；

红枣粘米发糕的做法步骤66.倒入模具（非不粘刷层油或铺油纸）；

红枣粘米发糕的做法步骤77.放入蒸锅发酵至两倍大；

红枣粘米发糕的做法步骤88.表面洒红枣碎装饰，冷水上锅，水开后蒸半小时左右；

红枣粘米发糕的做法步骤99.柔软香甜有嚼劲儿哦

三、红枣米糕怎么做好吃，红枣米糕的家常做法？

　　材料：　　黍米面、红枣、白糖　　

1.将红枣洗净蒸烂、去核。把两种面粉混匀，加白糖100克，用适量水拌成湿粉状。　　

2.铁笼上火烧热，用双手细搓米粉入笼内，搓一层米粉放一层红枣（上笼时需有蒸气，没有蒸不熟），搓完后，蒸10分钟下笼。食用时切块上盘加白糖。　　红枣米糕的制作要领：　　用手搓入笼中时，用力要匀，不能有小粒。

四、南瓜玉米糕做法？

主料

面粉320克

玉米粉80克

白糖30克

酵母4克

熟南瓜糊430克

辅料

红枣10颗

南瓜玉米发糕的做法步骤

1.将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜糊。

2.将面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均匀，揉成很软和的面团。

3.将面团放入8寸圆模，置温暖处发酵至二倍大。

4.将红枣切二半，去核，放面团表面摆成花型。

5.冷水上锅，大火将水烧开转中火蒸35分钟，关火3-5分钟后开盖，取出。

6.放凉，脱模。

7.切块，食用。

小窍门&温馨提示

1、南瓜提前蒸熟、放凉，用搅拌机打成泥。2、做发糕的面团比做馒头的要柔软，这样发糕才松软可口，但不能太稀，否则口感发粘。3、南瓜的用量要根据面粉的吸水性及南瓜的含水量增减。

五、红枣米糕最正宗的做法？

食材：大米 100g、面粉 100g、黄油 15g、白糖 适量、椰子粉 20g、椰枣 适量、酵母粉 4g。

1、大米洗净泡3-5个小时。

2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。

3、放在研磨机里打成粉状。

4、在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了，加入面粉，倒入一小袋椰子粉，加入一勺白糖及适量的发酵粉，放上黄油，慢慢加入温水，边加边搅拌，成为很粘稠的面糊糊。

5、模具里抹点油，放入切好的椰枣。将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。出炉以后倒扣晾凉即可。

六、红枣黄米糕家常做法？

材料江米180g，黄米60g，红枣25g，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉适量

做法

1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可

2.面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌

3.充分搅匀，即做成酸浆

4.将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上

5.红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软6

.容器中铺上一层保鲜膜待用

7.浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用

8.锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤

9.加入细砂糖，边熬边搅

10.直至米熟且有筋劲，软硬度合适，加锅盖焖3-5分钟

11.将熬好的米江米均匀铺在准备好的容器中

12.撒上泡软的红枣和葡萄干，轻轻压平

13.另起锅烧水，水开后放入淘干净的黄米，边熬边搅，滚开后舀出米汤，加入蒸熟的金瓜

泥14.糯米粉用水化开，充分搅匀

15.倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3-5分钟

16.将熬好的黄米均匀铺在江米上，抹平，刷油或盖上容器盖保湿，入冰箱冷藏定型后切块即食

七、红枣玉米糕正宗做法？

红枣玉米糕是一种以红枣和玉米为主要原料的糕点。它的制作方法如下：

准备材料：

玉米面

红枣

鸡蛋

白糖

酵母

低筋面粉

泡打粉

色拉油

牛奶

步骤：

将玉米面、低筋面粉、泡打粉混合均匀，过筛备用。

红枣洗净去核，切成小丁，用牛奶浸泡一段时间。

将鸡蛋打入盆中，加入适量白糖，搅拌均匀。

将筛好的玉米面倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀，拌成缓慢流动的浓稠面糊。

在面糊中加入红枣丁，搅拌均匀。

提前准备好蒸锅，水烧开后，将面糊倒入已经刷油的模具中，轻轻抹平表面。

大火蒸 20-30 分钟，直到面糊熟透，表面凝固。

取出蒸好的红枣玉米糕，放凉后即可脱模食用。

这就是红枣玉米糕的正宗做法，简单易学，口感香甜，值得一试。

八、家常南瓜米糕的做法大全？

粘米粉适量

熟南瓜泥100g

辅料

白砂糖适量

1. 粘米粉倒入100克热的南瓜泥，适量开水，白砂糖，先用筷子搅匀。

2. 后用手反复揉匀面团。

3. 取适量面团，先捏一捏，再揉圆。

4. 三个小圆，用力挤一挤，粘在一起。

5. 上端再放一个小圆球，可以稍大些。

6. 放入蒸笼里。

7. 大火蒸20分钟，焖5分钟，即可。

九、南瓜大米糕做法大全？

食材用料

大米500克，南瓜约300克，鸡蛋2个，酵母3克，白糖1勺，蓝莓葡萄干随意

做法步骤：

步骤 1

大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌均匀。

步骤 2

把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。

步骤 3

打成这样的糊状，全程不要加水。（南瓜水分足也）

步骤 4

加入酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。

步骤 5

盆里刷上油，盆壁也刷上油，把排号气的南瓜葡萄干米糊倒入盆里，上面放上蓝莓点缀。在放在蒸笼里蒸30分钟。关火闷5分钟，拿出看凉一会，在倒扣在面板上，取下盆即可。

十、蜂蜜南瓜红枣的做法？

蜂蜜红枣南瓜

蜂蜜红枣南瓜的用料

南瓜 红枣 蜂蜜

蜂蜜红枣南瓜的做法步骤

步骤 1

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南瓜切小块码在盘子里

步骤 2

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把红枣切开也码在盘子里

步骤 3

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浇上蜂蜜

步骤 4

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放小锅里隔水蒸 大火煮开后调小火 再煮十来分钟就可以啦

步骤 5

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出锅~~ 清甜美味 既可以当菜 也可以当小甜品~~