糯米枣糕的做法？ 蒸糯米枣糕的做法？

一、糯米枣糕的做法？

主料

糯米200g

辅料

大枣100g，白糖适量

做法：

1. 大枣清洗干净，用水泡30分钟。

2. 糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。

3. 我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。

4. 我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，大枣蒸完更软，做出来的糯米糕更柔软。

5. 找一个深的塑料盒子，上面铺上一层保鲜膜。

6. 在保鲜膜上铺一层糯米，先用勺子把糯米压实。

7. 我把擀面杖套上保鲜膜，用擀面杖把糯米压实。

8. 在糯米上面铺一层大枣，如果给小孩做的糯米糕，可以把枣核去掉了，或者把大枣切碎，撒在糯米上面，再大枣上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包好糯米糕，用擀面杖在上面使劲压实。

9. 把糯米糕从模具里倒出来，放到冰箱里保存，什么时候想吃了，就可以拿出来切，糯米糕外面包了保鲜膜，不用担心会变干。

二、蒸糯米枣糕的做法？

用料 枣 20颗糯米 300克白糖 适量糯米红枣糕的做法 糯米泡6个小时，上蒸锅蒸熟。糯米红枣糕的做法 步骤1红枣洗净泡20分钟后，开水煮10分钟，不要太过。糯米红枣糕的做法 步骤2餐盒里铺保鲜膜，先用勺子取糯米饭铺一层打底。糯米红枣糕的做法 步骤3摆上枣子，自己随意摆，可以洒一层白糖！糯米红枣糕的做法 步骤4再继续铺一层糯米饭，再摆一层枣子，直到原料用完！糯米红枣糕的做法 步骤5压实！全部用保鲜膜包好，压一压！糯米红枣糕的做法 步骤6趁热可以开动啦！

三、油炸糯米枣糕的做法？

取出后放盆里凉透（不然烫手），戴一次性手套把枣核分出来，再挖成枣泥状，这一步不用放糖，大枣本来就很甜取出后放盆里凉透（不然烫手），戴一次性手套把枣核分出来，再挖成枣泥状，这一步不用放糖，大枣本来就很甜。把枣泥包好，油锅里炸

四、糯米枣糕的家常做法？

食材明细

糯米200g

大枣100g

白糖适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

糯米大枣糕的做法步骤

1

大枣清洗干净，用水泡30分钟。

2

糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。

3

我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。

4

我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，大枣蒸完更软，做出来的糯米糕更柔软。

5

找一个深的塑料盒子，上面铺上一层保鲜膜。

6

在保鲜膜上铺一层糯米，先用勺子把糯米压实。

7

我把擀面杖套上保鲜膜，用擀面杖把糯米压实。

8

在糯米上面铺一层大枣，如果给小孩做的糯米糕，可以把枣核去掉了，或者把大枣切碎，撒在糯米上面，再大枣上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包好糯米糕，用擀面杖在上面使劲压实。

9

把糯米糕从模具里倒出来，放到冰箱里保存，什么时候想吃了，就可以拿出来切，糯米糕外面包了保鲜膜，不用担心会变干。

10

切好了，可以开吃了

五、黄糯米枣糕做法？

步骤 1大黄米淘洗干净，加水泡两个小时

步骤2沥干水分，放入电饭锅

步骤 3将米铺平，加水没过大黄米即可，放入两大块冰糖（大块冰糖变小块的窍门：就是放微波炉叮上约一分钟，再轻轻一掰就碎成小块了😊）选焖饭键煮熟，保温

步骤 4用擀面杖将焖熟的黄米饭趁热戳泥搅拌两三分钟，感觉到擀面杖提起来有粘性即可

步骤 5大枣放开水里煮一两分钟捞出，不用煮熟，表皮略膨胀即可捞出，去核切丁

步骤 6准备一个有深度的方盘，铺上保鲜膜，盛出一半黄米饭放到盘里，铲子底部沾点水，把米饭铺平压实

步骤 7均匀铺上一层红枣碎（多多益善哈😋）压实

步骤 8再把剩下的米饭铺平压实

步骤 9盖上保鲜膜，用手掌再四处压一压，放置一小时以上，变温凉即可

步骤 10倒出来看，成品不错哦，枣子可以再多点😂

步骤 11揭开保鲜膜，刀刃沾水，切块装盘，甜甜糯糯好好吃。枣碎经过米饭的捂热，基本是熟的状态，加了冰糖的黄米饭也甜糯适中，当主食和甜点都适用😋 吃不完的可以保鲜膜包起来，放冰箱冷藏，吃的时候微波炉叮1分钟就可以啦

六、糯米蜜枣糕做法？

材料：

糯米粉200克、红枣200克、白砂糖150克、蜜汁50克、热水适量

步骤：

1. 将红枣去核切成小丁备用；

2. 将糯米粉和白砂糖混合均匀，加入适量的热水搅拌成粘稠的糊状物；

3. 然后将切好的红枣丁放进糯米粉糊中，再加入50克蜜汁拌匀；

4. 取一个蒸锅，底部铺上一层湿布，将糯米蜜枣糊倒入蒸锅中，用勺子抹平表面；

5. 开火蒸15分钟，待糯米蜜枣糕凉至室温后，可以切片食用。

温馨提示：

1、糯米粉的品牌不同，吸水量也会有所变化，因此需要根据实际情况调整加水量；

2、如果蒸锅的底部没有湿布，糯米蜜枣糕容易粘在锅底上，而且还容易烤焦，所以一定要加上湿布；

3、蒸熟的糯米蜜枣糕口感会更加韧性十足，而且甜度也比较适中，非常适合喜欢吃甜食的人。

七、糯米面枣糕的做法大全？

食材明细

糯米200g

大枣100g

白糖适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

糯米大枣糕的做法步骤

1

大枣清洗干净，用水泡30分钟。

2

糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。

3

我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。

八、糯米枣糕最正宗的做法？

食材明细

糯米200g

大枣100g

白糖适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

糯米大枣糕的做法步骤

1

大枣清洗干净，用水泡30分钟。

2

糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。

3

我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。

4

我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，大枣蒸完更软，做出来的糯米糕更柔软。

5

找一个深的塑料盒子，上面铺上一层保鲜膜。

6

在保鲜膜上铺一层糯米，先用勺子把糯米压实。

7

我把擀面杖套上保鲜膜，用擀面杖把糯米压实。

8

在糯米上面铺一层大枣，如果给小孩做的糯米糕，可以把枣核去掉了，或者把大枣切碎，撒在糯米上面，再大枣上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包好糯米糕，用擀面杖在上面使劲压实。

9

把糯米糕从模具里倒出来，放到冰箱里保存，什么时候想吃了，就可以拿出来切，糯米糕外面包了保鲜膜，不用担心会变干。

10

切好了，可以开吃了

九、黄磊糯米红枣糕的做法？

主料：大红枣40克，糯米粉250克，牛奶250克

辅料：黑芝麻适量，糖适量

步骤1：首先把红枣肉切下来切碎，红枣的用量可多可少，我推荐多放一点，因为甜香的，真好吃哦

步骤2：我用了一个果汁杯搅打的，把牛奶和红枣肉一起放进果汁杯，启动机器，搅打成细腻的糊状

步骤3：打好的红枣牛奶糊倒入糯米粉中搅拌

步骤4：最后把糯米牛奶红枣搅拌成可以流动的糊状，稀一点，不要稠了，看糯米粉的干湿度可以适当调节牛奶的用量

步骤5：取一个导热好的容器，里面刷上一层油，倒入搅拌好的糯米糊，把容器盖上保鲜膜等，我是盖了一个食品袋用线扎紧了，扎上小孔，水开后蒸20分钟。

步骤6：案板上放入糕粉，糕粉就是熟糯米粉，有卖现成的，没有自己可以用生糯米粉炒熟做，把糯米粉炒变色就可以用。把蒸好的红枣糯米糕倒在糕粉上，其实现在就可以吃了，为了更好吃，咱们做点馅包上

步骤7：我用熟的黑芝麻打磨成分，加入糖拌匀后再倒入一点橄榄油拌匀。只要把黑芝麻能拌成能捏成团的状态就行

步骤8：揪下一块面糊，用糕粉做手粉，简单团圆，压扁，放入做好的馅，收口，就可以吃了

烹饪技巧

其实蒸好了直接就可以吃，可以利用糕粉把红枣糯米糊分成小块，直接蘸着糖芝麻粉吃就好吃得很，我这样包好了是适合孩子吃，夹起来一扣一个的，吃着方便。这个小点心要注意的就是面糊不要稠了，要能流动的状态就行，这样才能软糯。

十、糯米红枣糕的简易做法？

1、首先准备适量的红枣，将其放在温水中浸泡，待将皮泡软后用手搓洗干净，将红枣去核后，放入在料理机中将其打成红枣泥盛出；

2、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入一个容器中，用电动打蛋器将其充分打发，同时将蛋黄用手动打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、糯米粉和泡打粉混合好；

3、用筛网过滤一遍，然后放入在蛋黄中，同时加上枣泥，将其充分搅拌均匀，成为面糊即可，先取三分之一打发的蛋白放入在蛋黄糊中，将其上下翻拌均匀；

4、然后再全部导入在剩余的蛋白中，再次上下将其翻拌均匀，装入在一个烤盘中，轻轻震一下，将其中的气泡震出，撒上点芝麻点缀，烤箱事先预热200度，放入蛋糊；

5、上下火200度，差不多30-35分钟的时间，即可将其出炉切块便可享用。