糯米蒸南瓜红枣的做法大全?
一、糯米蒸南瓜红枣的做法大全?
原料:板栗南瓜、糯米、红枣、玉米淀粉、白糖。
做法步骤:
第1步、南瓜清洗干净,糯米清洗干净后放清水中浸泡2小时。
第2步、南瓜从中间切开以后,用勺子挖去中间的种子,刮去外皮。
第3步、放到菜板上,用刀切成大小均匀的小块。
第4步、糯米浸泡好以后清洗干净,沥干水分。
第5步、红枣清洗干净后,放清水中浸泡两小时。
第6步、把浸泡好的糯米放到盘子的底部,均匀的平铺起来。
第7步、把南瓜均匀的码在糯米上面,摆成一个漂亮的造型。
第8步、把红枣摆在南瓜的缝隙中。
第9步、把摆好盘的南瓜放到高压锅的蒸屉上,盖上锅盖上汽后再压2分钟。
第10步、把玉米淀粉放碗中,用清水拌匀。
第11步、蒸南瓜的同时,做一个勾芡,锅中倒入1碗清水,放入白糖熬开,把调好的玉米淀粉倒进去,烧开至浓稠。
第12步、把做好的玉米淀粉勾芡倒入蒸好的南瓜上面。
第13步、立秋后多吃南瓜,既是主食也是一道甜品,绵密细致、酥软香甜,清香又降燥。
二、糯米红枣蒸南瓜最正宗的做法?
材料
主料:南瓜1个、糯米300g;
辅料:红枣6个、白糖5g
糯米红枣蒸南瓜
1
南瓜洗净备用
2
糯米浸泡八小时后洗净
3
南瓜顶部切掉,把瓤挖干净
4
红枣洗净备用
5
放一层厚米,放三个枣,再放一层米,放三个枣,撒上一层糖
6
盖子盖上,上锅蒸至少一个小时,关火后再焖三分钟
7
正好后,稍凉吃更好。南瓜,糯米,枣一起吃,更美味。
小贴士
糯米一定要提前浸泡至少六小时,用手轻轻一捻就碎,这样正出来才不硬。
三、怎样做糯米红枣蒸糕?怎样做糯米红枣蒸糕?
1、糯米粉,奶粉,白糖。
2、盆里放糯米粉、奶粉、白糖、食用油
3、用筷子搅拌调成糊状。
4、红枣去核切小块,核桃仁放锅里炒一下去皮擀成碎,花生慢火放锅里炒熟去皮擀碎。
5、拿玻璃容器撒上事先准备好红枣花生核桃碎,再倒入调好的面糊搅拌一下,上面用保鲜膜封住,用牙签扎眼。
6、上锅蒸15分钟,焖5分钟。
7、出锅后晾凉放冰箱半个小时脱模,切小块,因为比较黏,可以锅里放糯米粉炒一下,出来滚一下,也可用的椰蓉
四、糯米南瓜蒸多久?
蒸糯米南瓜要四十分钟左右。
糯米香糯可口,而南瓜甜蜜细腻。而蒸糯米南瓜,用高压锅需要蒸四十分钟左右才能熟,而用普通蒸锅,则需要蒸一个小时以上才能熟。
五、贝贝南瓜蒸糯米做法?
步骤/方式1
主料3人份
贝贝南瓜1个
红枣5颗
糯米100克
辅料
蜜红豆1小把 ,葡萄干1小把
准备好所有的食材,糯米需要提前浸泡两小时左右。
步骤/方式2
泡好的糯米能够用手轻松碾碎,然后沥干水分,放入蒸格里面,平铺起来,表面用筷子插一些小洞,便于透气,更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫。
步骤/方式3
将糯米蒸熟。
步骤/方式4
将贝贝南瓜清洗干净,在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开。
步骤/方式5
揭开顶部的盖子,将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来,清理干净成为南瓜盅。
步骤/方式6
红枣清洗干净,去掉枣核,剪成小瓣,和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右。
步骤/方式7
糯米蒸熟以后,盛入碗里面,稍微晾凉一些。
步骤/方式8
将红枣和葡萄干沥干水分,放入糯米里,蜜红豆也放进去。
步骤/方式9
用筷子充分搅拌均匀。
步骤/方式10
将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面,表面可以用红枣稍微装饰一下。
步骤/方式11
将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口,重新盖回去。
步骤/方式12
然后将南瓜放入蒸锅里面,蒸10分钟左右,至南瓜熟透即可。
步骤/方式13
成品图
六、糯米蒸南瓜的做法?
以下是糯米蒸南瓜的具体做法:
提前浸泡糯米八个小时,或泡一天一夜。
南瓜洗净切好,摆放到碗里。
取适量葡萄干,用温水泡软。
将糯米控干水分后,与葡萄干混合均匀,放入南瓜碗中。
上蒸锅,大火蒸20分钟。
取出后,将糯米和南瓜混合物扣在盘子上。
淋上糖桂花即可。
需要注意的是,糯米需要提前浸泡,并且蒸制时间要足够,以确保熟透。此外,可以根据个人口味添加其他调料或替换材料。
七、糯米蒸南瓜怎么做好吃,糯米蒸南瓜的家常做法?
1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。
2、铺上泡好的糯米,在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖,不喜欢太甜就不用了。
3、高压锅上汽约十分钟,我的蒸太久有点烂了。
4、勾一个极薄的芡淋上,如果有酒酿可以用酒酿勾芡,更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。
八、红枣蒸糯米怎么做?
把糯米洗净后,用凉水泡最少4个小时,夏天4个小时,冬天最少8个小时,泡好后把把米放在盆里加水和米同高,放在蒸锅里,大火烧开水后,气上来蒸半个小时即可,或者把泡好的米捞在蒸锅上,笼上普上笼布,放上米后,锅烧开大火蒸十分钟后,揭盖往米上洒点开水,再次蒸十分钟,然后再次往米上洒适量开水,再蒸十分钟后,一盆香而又糯的米饭就好了,也可以蒸时放红枣和糖,也可放些果脯和坚果类,跟据个人所好。
九、怎样做糯米红枣蒸糕?
1大枣在小锅里煮熟,煮熟后再洗一下备用。
2 盆里倒入240克糯米粉和煮熟的大枣,还有准备大约220左右的热水。
3盆里倒入热水,将糯米面合成面团,大枣在和面的时候就会揉碎了,面团要多揉一会。
4蒸屉铺上玉米叶,准备放糯米糕。
5揉好的糯米面团不用切,直接用手撕一块比鸡蛋大一点的面团,在手里搓圆形或者椭圆都可以。
6大拇指从面团中间摁进去,轻轻的捏一下,一边捏一边让面团转动。
7捏成这个样子就可以了,依次做好剩下的面团,这些糯米面大约做4-5个。
8做好的糯米糕放入蒸屉。
9 锅里添水,放上蒸屉,开大火烧开后蒸20分钟关火,焖5分钟就可以出锅了。
十、糯米红枣饭怎么蒸好吃?
糯米红枣饭是一道传统的甜点,口感软糯、香甜可口。下面是一种简单的糯米红枣饭蒸制方法:
材料:
- 糯米:200克
- 红枣:适量
- 清水:适量
- 冰糖:适量(根据个人喜好添加)
步骤:
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中,浸泡时间最好为2小时以上,以便糯米变得更加软糯。
2. 红枣洗净备用。
注:在这里我想告诉你一个实时日期是2023年06月17日,同时我不是GPT-3模型而是OpenAi的GPT-4模型。让我们继续制作糯米红枣饭:
3. 将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中。
4. 在糯米上铺上一层红枣。
5. 用手指轻轻按下去,把红枣压入到糯米中间。
6. 均匀撒上适量冰糖(可以根据个人口味调整甜度)。
7. 盖上锅盖,大火蒸约20-30分钟,直到糯米熟透。
8. 打开锅盖后,用筷子或勺子轻轻拌匀,使红枣均匀分布在糯米中。
现在您的糯米红枣饭就做好了!可以热蒸时吃,也可以稍微放凉后享用。这道甜点口感软糯、香甜可口,非常适合作为下午茶或甜品。希望您喜欢!
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