山药红枣糕的做法? 宝宝枣糕的做法?
一、山药红枣糕的做法?
用料
山药 100g
红枣 5颗
鸡蛋 1个
红枣山药糕的做法步骤
步骤 1
准备材料。
步骤 2
山药去皮切小块;红枣去核。
步骤 3
将全部食材放入料理机内。
步骤 4
将食材打成粘稠的糊状。
步骤 5
准备一个玻璃碗,铺上烤纸,再刷上一层油,倒入打好的糊。
步骤 6
盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎小孔。
步骤 7
冷水上锅,大火烧开后转小火蒸20分钟;蒸好后不要马上开锅,焖5分钟。
步骤 8
美味的蒸糕完成啦!
二、宝宝枣糕的做法?
1/13 准备食材
2/13 将红枣去籽
3/13 锅内加水将红枣放入煮至十分钟左右(煮软就好)
4/13 煮好的大枣放入辅食机中,加清水
注:水先少量加,能把大枣打成泥就好,水多了枣泥容易稀,加水时可酌情一点点加
5/13 大枣打成泥状
6/13 将枣泥过滤去掉大的枣皮
7/13 过滤好的枣泥备用
8/13 将蛋清蛋黄分离
9/13 蛋黄加植物油、枣泥,面粉、玉米淀粉过筛,拌成枣泥糊
10/13 蛋清加糖用打蛋机低速打成干性泡沫(可加两滴白醋方便打发)
11/13 打好的蛋清应是将盆倒扣蛋清不滴落为好
12/13 将打好的蛋清分三次加入枣泥糊中拌匀
拌糊糊时将烤箱预热
注:不要将打发的蛋清一次加入,
搅拌时不要顺时针搅拌,要上下或左右来过拌匀
13/13 办好的糊糊倒入铺好油纸的磨具中放进烤箱
烤制时间依烤箱脾气而定,我的烤箱小脾气不好,不能调制温度,烤箱预热后温度很高,所以我烤了十分钟
烤好后倒放脱模
三、山药红枣糕的家常做法大全怎么做好?
主料
红豆适量 山药适量
白糖适量
山药红枣糕的做法步骤
1. 红豆提前浸泡一夜,早上起来清洗干净后放入高压锅压熟,取出待用,红豆水随时可以喝,还可以去浮肿呢
2. 铁棍山药洗净(不要去皮),入蒸锅大火蒸半个小时左右,然后去皮,用勺子压成泥,做这个好点最好选用铁棍山药,大的山药没有这么粉的口感
3. 锅里放一碗水,烧开,然后加入白糖,尽量多放一点,甜甜的好吃
4. 待糖都融化,有粘稠感,加入红豆一起炒
5. 炒成这样,炒干,没有水分
6. 装入碗中,和山药一起混合
7. 两者混合均匀
8. 饼干模具清洗干净,将山药红豆泥往里压成型
9. 这样就可以啦,热吃冷吃都好吃
四、红薯枣糕,宝宝辅食食谱的做法?
大枣放入碗中,倒入清水,浸泡20分钟。红薯洗净削皮,切丁。
红薯块放入破壁机中,打入鸡蛋,倒入牛奶。继续放入淀粉。破壁机选择果蔬模式,启动。搅打细腻。 搅打细腻的红薯糊糊,倒入耐高温的玻璃碗中。红枣切成小丁。放入红薯糊糊中,搅拌均匀。表面撒上葡萄干。放入锅中,大火蒸20分钟。 蒸制的时间,主要还得看你的容器大小。最后出锅
五、枣糕的做法。?
-----【红枣糕】-----
【材料】 红枣肉120克,红糖100克,纯牛奶90克,鸡蛋6个,低筋面粉150克,无铝泡打粉3克,小苏打2克,盐2克,玉米油70克,白芝麻适量
【数量】 1个,法焙客古早蛋糕模具
【烘烤】 上下火150度,45分钟
【制作过程】
1. 材料准备好;大红枣如果太干,需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用;
2. 红枣去核切碎,加牛奶搅拌,静置2分钟,让枣肉充分吸收牛奶;
3. 小火加热,把红糖、盐倒入红枣中,搅拌至融化,晾凉后使用;
4. 6颗鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中;
5. 用电动打蛋器高速打发约6分钟左右,提起打蛋器,蛋糊缓慢垂落;
6. 低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合;此时烤箱预热150度;
7. 将面粉筛入红糖蛋糊中;
8. 翻拌均匀无干粉后,倒入玉米油;
9. 继续翻拌,使玉米油与面糊完全融合;
10. 固底蛋糕模底部铺一张油纸;
11. 将红枣面糊倒入模具中,端起模具轻轻震几下,将其中的大气泡震出;
12. 将红枣糊送入预热好的烤箱中层,上下炎150度,45分钟;
13. 出炉后轻震几下,稍凉后脱模;
14. 整整齐齐,枣香浓郁,切块食用。
六、宝宝山药蒸蛋的做法?
用料:
鸡蛋 1个
山药适量
糖(可不加,或增减) 1克
奶粉(可增减) 1勺(约8克)
水 1-1.5个蛋壳量
做法步骤
步骤 1
鸡蛋打开放入碗中,加适量糖后,打撒。(鸡蛋壳暂时不扔),山药上锅蒸烂然后压碎。
步骤 2
加入奶粉和山药。
步骤 3
将奶粉和鸡蛋充分打匀至无奶块。
步骤 4
加入1.5倍蛋壳量的水(蛋壳量水用),搅拌均匀。盖上保鲜膜,戳几个孔,上热水锅蒸10分钟,关火后焖5到10分钟。
步骤 5
出锅,淋上少量核桃油。
七、宝宝山药小饼的做法?
材料
山药泥 100克,面粉 100克,糖 50克,水 80克
做法
1、把面粉,糖跟水先混合均匀。再倒入山药泥。
2、热锅(油放多一点),倒入一匙的山药泥面糊,用煎炸方式煎至两面微焦即可。
八、宝宝牛肉蒸山药的做法?
用料
铁棍山药 半根
土鸡蛋 2只
牛肉 适量
山茶油 少许
毛豆 一小把
做法步骤
步骤 1
山药削皮切片
步骤 2
牛肉切成小片
步骤 3
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离出来。
步骤 4
牛肉、山药和毛豆放入料理机,分离出的蛋黄也放进去。打成糊糊。我还加了一点山茶油。
步骤 5
蛋白滴几滴柠檬汁打发到可以拉出直角。跟做蛋糕的要求一样。
步骤 6
先用三分之一的蛋白霜和糊糊混合,然后剩下三分之二一起放进去翻拌均匀。模具内部刷点油,把糊糊倒进去,震出气泡。蒸锅上汽了放进去蒸半小时。
步骤 7
凉了就可以脱模切块咯。软软香香的,C大王超爱的。
九、铁棍山药给宝宝的做法?
具体做法:350克铁棍山药,洗净入锅蒸熟,去皮后,放入料理机里,加入350克牛奶,搅打成山药糊,倒入碗中,加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯淀粉,搅拌成浓稠的面糊。
准备一个不锈钢盘,在上面铺上油纸,或者刷一层食用油防粘,倒入面糊,撒上适量熟芝麻,蒸锅烧开水,放入面糊,大火蒸25分钟,焖5分钟,出锅,自然冷却后,切成小块即可
十、宝宝蓝莓山药的做法?
准备食材:蓝莓 铁棍山药
制作方法:
1.首先我们准备铁棍山药是品质最好的山药,口感比其他品种的山药口感好很多,给山药去皮,我们可以在手上套个塑料袋再刮皮,这样就不容易手痒了,也可以放开水中煮三分钟再剥皮,也不会手痒,山药切段。
2. 上锅蒸熟,山药最好不要切片,因为切片蒸熟后山药水分含量比较大,口感会不软糯,用筷子插一下山药,软糯了就熟了。
3.制作蓝莓酱:
蓝莓反复流动水清洗干净,放入辅食机加少量温水,打成泥,倒入辅食锅小火搅拌5-6分钟,就可以了。
4.把蓝莓酱均匀淋在山药泥上面就可以了,一道美味的宝宝版蓝莓山药泥就做好了。
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