怎样做糯米红枣蒸糕？怎样做糯米红枣蒸糕？

一、怎样做糯米红枣蒸糕？怎样做糯米红枣蒸糕？

1、糯米粉，奶粉，白糖。

2、盆里放糯米粉、奶粉、白糖、食用油

3、用筷子搅拌调成糊状。

4、红枣去核切小块，核桃仁放锅里炒一下去皮擀成碎，花生慢火放锅里炒熟去皮擀碎。

5、拿玻璃容器撒上事先准备好红枣花生核桃碎，再倒入调好的面糊搅拌一下，上面用保鲜膜封住，用牙签扎眼。

6、上锅蒸15分钟，焖5分钟。

7、出锅后晾凉放冰箱半个小时脱模，切小块，因为比较黏，可以锅里放糯米粉炒一下，出来滚一下，也可用的椰蓉

二、怎样做糯米红枣蒸糕？

1大枣在小锅里煮熟，煮熟后再洗一下备用。

2 盆里倒入240克糯米粉和煮熟的大枣，还有准备大约220左右的热水。

3盆里倒入热水，将糯米面合成面团，大枣在和面的时候就会揉碎了，面团要多揉一会。

4蒸屉铺上玉米叶，准备放糯米糕。

5揉好的糯米面团不用切，直接用手撕一块比鸡蛋大一点的面团，在手里搓圆形或者椭圆都可以。

6大拇指从面团中间摁进去，轻轻的捏一下，一边捏一边让面团转动。

7捏成这个样子就可以了，依次做好剩下的面团，这些糯米面大约做4-5个。

8做好的糯米糕放入蒸屉。

9 锅里添水，放上蒸屉，开大火烧开后蒸20分钟关火，焖5分钟就可以出锅了。

三、红枣核桃蒸糕怎么做？

红枣切碎核桃仁切碎放入蒸糕上面

四、怎样做蒸糕？

【食材】：南瓜面、紫薯面、菠菜面、火龙果面、猪肉酥3克、amisa(阿米拉)牛油果油少许、土鸡蛋1个、海苔芝麻粉少许、柠檬1片。

1、取出少许南瓜面、紫薯面、菠菜面、火龙果面，放入滚锅中，烹煮3~5分钟，将彩色果蔬面煮至完全变软，捞出过凉白开，捞出沥干。

2、拿出1个玻璃碗，打入1个土鸡蛋，加入3克无调料的猪肉酥、1/3鸡蛋壳的清水和半勺淀粉，挤入1~2滴柠檬汁，用筷子快速搅散。

3、搅散以后，淋入1~2滴amisa(阿米拉)牛油果油、抖入少许海带芝麻粉，继续搅拌均匀。

4、在蒸碗底部刷上1层薄薄的有机牛油果油，接着，放入煮好的彩色果蔬面条，铺匀。

5、倒入搅好的肉酥鸡蛋液，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸8~10分钟，关火焖5分钟。

6、取出蒸糕，晾至不烫手，倒扣在砧板上，用刀切成长条状，放入宝宝的餐盘中，并切点苹果或是香蕉搭配，就可以上桌开吃了。

五、红枣山药蒸糕蒸多久？

红枣山药蒸糕大约需要蒸25-30分钟，具体时间也要根据蒸锅的功率和蒸糕的大小进行调整。当蒸糕表面出现细小的气泡，并且用牙签插入能够取出干净时，即可取出食用。

六、蛋糕粉怎么做红枣蒸糕？

原料

蛋糕粉 (80克)

鸡蛋 (4个)

水 70毫升

白糖 50克

植物油 40毫升

步骤1/蛋糕粉80克，鸡蛋4个，水70毫升，白糖50克。准备好鸡蛋，植物油，白糖，蛋糕粉。

步骤2/蛋糕粉过筛到容器里备用

步骤3/植物油和20克绵白糖，用小火烧开倒在蛋糕粉里边。

步骤4/用硅胶刀拌刀无干粉即可，不要过度的搅拌。

步骤5/鸡蛋要分开放，蛋清一定要放在无油无水的干净容器里边。蛋黄也单独放在容器里搅打成糊状备用。

步骤6/烫好蛋糕糊不热了，逐渐的把蛋黄液体分几次倒进来，慢慢的拌融合。

步骤7/拌好的蛋糕面糊盖上保鲜膜，放在一边备用。下边我们来打蛋清了。

步骤8/用电动打蛋器，开高速搅打蛋清，当出现小泡泡的时候，加一半的白糖，继续搅打出现大泡泡，在加入全部的白糖。降低打蛋器的速度，用中速搅打，蛋清出现大的纹路不消失。提起来看看有小弯钩片就可以了。

步骤9/取适量的蛋清倒蛋糕糊里，用画L手法搅拌蛋糕糊。

步骤10/每次加蛋清不要太多，这样拌的会均匀。记住：最重要的不要转圈拌，那样会消泡，直接影响蛋糕口感。

步骤11/红枣可以切条或者小块。最后加进蛋糕糊糊就可以了，混合好的蛋糕液体备用。

步骤12/7寸烟囱模具搽干净，小心倒蛋糊，免得沾上蛋液。端起来磕几下排空气。

步骤13/烤蛋糕之前，烤箱先预热180度，时间5分钟。预热完毕做烤蛋糕。烤箱设置：上下火170度，时间40分钟热风模式，烤盘放在中间。现在烤箱显示的时间已经倒计时了。

步骤14/蛋糕出炉记得先震几下，然后倒扣放冷在脱下模具即可。

七、红枣蒸糕的做法？

第1步、材料准备好；大红枣如果太干，需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用。

第2步、红枣去核切碎，加牛奶搅拌，静置2分钟，让枣肉充分吸收牛奶。

第3步、小火加热，把红糖、盐倒入红枣中，搅拌至融化，晾凉后使用。

第4步、6颗鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中。

第5步、用电动打蛋器高速打发约6分钟左右，提起打蛋器，蛋糊缓慢垂落。

第6步、低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合；此时烤箱预热150度。

第7步、将面粉筛入红糖蛋糊中。

第8步、翻拌均匀无干粉后，倒入玉米油。

第9步、继续翻拌，使玉米油与面糊完全融合。

第10步、固底蛋糕模底部铺一张油纸。

第11步、将红枣面糊倒入模具中，端起模具轻轻震几下，将其中的大气泡震出。

第12步、将红枣糊送入预热好的烤箱中层，上下火150度，45分钟。

第13步、出炉后轻震几下，稍凉后脱模。

第14步、整整齐齐，枣香浓郁，切块食用。

第15步、自制红枣糕，枣香浓郁，绵柔松软！

八、怎样做米粉蒸糕？

主料：

粘米粉适量

糯米粉适量

红豆沙适量

葡萄干适量

辅料：

白糖适量

1. 把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌

2. 用手搅拌，成湿粉状

3. 面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫

4. 容器刷一层油，以便出模

5. 放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟

6. 然后刷一层豆沙

7. 再铺一层米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分钟

九、怎样做蒸萝卜糕？

萝卜糕的制作材料：

主料：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许

做法：

1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。

3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。

5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。

6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。

十、怎样做芝麻红枣核桃糕？

用料

核桃仁 100克

若羌红枣 80克

宁夏枸杞 50克

熟黑芝麻 100克

麦芽糖 100克

红糖 20克

水 50ml

1、红枣洗净晾干，去核切长条 2、红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟 3、黑芝麻小火炒熟 4、烤盘刷油或在容器铺上油纸

锅中水烧开，加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡，关小火慢慢搅拌，熬至糖浆粘稠

加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀，关火。（在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌，搅拌均匀马上出锅）

倒入烤盘，压实压紧，一定要趁热压紧，不然成品容易散

待自然冷却后，放入冰箱冷藏半小时，取出切片

没吃完的密封，冷藏保存

小贴士

1、红枣最好选择灰枣，核小肉厚，做出来成品好看又好吃。2、糖浆熬到微黄有小泡3、红糖是否可以换成冰糖？可以，但是冰糖比红糖甜度高，做出来成品也会硬些4、麦芽糖一定要加！麦芽糖一定要加！麦芽糖一定要加！重要的事情说三遍。