蒸馒头不放酵母会怎样？

一、蒸馒头不放酵母会怎样？

蒸馒头不放酵母，很可能蒸出死面馒头。馒头很硬。口感会好一点。常吃死面馒头对胃不好。

二、用鸡蛋牛奶和面蒸馒头不放酵母粉可以吗？

如果鸡蛋与面粉放得比例合适了，把蛋液搅匀，再加入牛奶，把面和好后入蒸屉蒸熟是可以的，但是，蒸出来的是蛋糕而不是馒头。所以，不用发酵就蒸馒头是不可以的。

三、怎样给宝宝蒸鸡蛋羹？

相信很多宝妈在给宝宝添加辅食初期，除了吃米粉，加的最多的就是蒸蛋羹了，有很多宝妈总是蒸不好，比如说我，开始时不是蒸的太干，就是蒸不成型，或者孔太多，又蒸老了，宝宝不爱吃。

后来我也是在网上搜索方法，又经过好多次的“实践”，终于找对方法，有一次一个朋友带着她家宝宝过来，我蒸了一次，她家宝平时不爱吃鸡蛋的都吃了一整个，她都夸我蒸的不错。下面我把我的方法写下来，你可以参考一下。

🥚要有一个带盖子的碗，这样防止水蒸气进入蛋液里。有很多宝妈选择用保鲜膜盖着，我觉得保鲜膜还是不够安全吧，害怕遇热有有毒物质挥发出来，所以还是买一个有盖子的碗吧。

🥚加入跟鸡蛋差不多量的凉水或温水。水太少会太干，太多又会太稀不成型。不能用太热的水，会直接冲成蛋花。

🥚完全打散，使鸡蛋和水完全融合。否则会出现蛋白和蛋黄分离的状态，蒸出来就不会太嫩滑。

🥚将打鸡蛋出现的泡沫全部撇出去。

🥚加盖隔水蒸7-8分钟，等到里面没有混浊的汤为止。

一般按这个方法蒸出来的就特别嫩滑，当然也可以根据个人口味和宝宝需求改变一下蒸鸡蛋羹的口味：

刚添加辅食的宝宝不需要加盐，开始先吃蛋黄，慢慢过渡到全蛋，看是否过敏，不过敏的，可以慢慢改吃全蛋。可以在蒸熟后滴入几滴香油或核桃油之类的。

我一般在蒸的时候放入两颗花椒，有助消化的功效。

可以在里面放入不同的蔬菜来蒸，营养更丰富。也可以放入一些奶粉蒸成甜甜的口味。

这是我的方法，希望对你有所帮助。

四、怎样蒸太阳鱼给宝宝吃？

主料 太阳鱼4条 调料 色拉油 适量 姜 适量 小葱 适量 蒸鱼豉油 适量 江米酒 适量 清蒸太阳鱼的做法

1.将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水

2.姜切片或丝、葱切段

3.将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片

4.烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟

5.取出蒸好的太阳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁

6.将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，再用适量烧热的食用油浇在鱼身上，即可上桌

五、蒸猪肝给宝宝吃怎样做？

准备材料：枸杞 20克、猪肝 200克、红枣 10粒、姜 2片、盐 少许、玉米淀粉 1/2茶匙、料酒 1/2茶匙、花生油 1茶匙、生抽 2茶匙。

做法步骤：

1、红枣洗净，去核，切小条状，

2、猪肝洗净，切小块，

3、猪肝切小块后洗净，加入料酒、玉米淀粉、生抽、盐、姜、花生油调味。

4、把调味料，拌均匀，腌制10分钟，

5、腌制好的猪肝，放上枸杞

6、放上红枣条，

7、锅内烧开热水，把猪肝放上锅里盖上盖，大火蒸5-10分钟。

8、然后出锅装盘，撒上葱花，这样蒸猪肝就完成了。

六、贝贝南瓜直接蒸给宝宝吃可以吗？

七个月以上的宝宝可以，贝贝南瓜蒸的面面的，挂下来给他吃

七、蒸猪肝给宝宝吃怎样做的呢？

材料：新鲜猪肝、生菜、西红柿、葱、牛奶

做法：

1、猪肝清洗后，用纯牛奶浸泡半小时；

2、生菜用淡盐水浸泡10分钟后，清洗；

3、西红柿清洗后，切成几瓣；

4、半小时后，将猪肝再次清洗，切成几块，用焯过芹菜的水烫漂；

5、将焯水后的猪肝切片，放入盘中，放上一些葱段，浇上适量酱油，上过蒸15分钟；

6、将生菜去根，用叶子部分摆盘，并搭配番茄瓣；

7、猪肝蒸好，摆入盘中即可，吃的时候，用生菜卷猪肝，味道真是太美了；

八、蒸鸡蛋给宝宝吃是怎样蒸的，要放糖吗？

这个是给儿子做的，像布丁一样，没有腥味，做法也很简单

做法 先将鸡蛋打碎调匀，用搅拌器搅拌到蛋清蛋白融为一体为止，加适量清水搅拌匀，除去泡沫。可加入点点黄油。

用淘宝买的蒸蛋机蒸到蛋液凝固，一般10分钟左右。我买的是28块一台的小熊蒸蛋机，用锅蒸没那么方便，还费燃气。

等待的时间取2勺白糖，锅微热放入白糖小火，加适量水搅拌以免糊，待白糖完全融化成焦黄色，用碗盛好。

选宝宝爱吃的苹果、草莓、牛油果之类的切丁。

蒸蛋完成后淋入焦糖，再摆放水果，一份美味的蒸蛋就完成了。

九、怎样给一岁的宝宝蒸鲳鱼吃？

给宝宝蒸鲳鱼，方法如下：

鲳鱼洗净去腮，划刀痕，倒入料酒去腥，铺上葱姜丝，刀痕里可以塞一些葱姜丝进去。

接下来开始调料汁，料酒2勺，低盐酱油3勺，再放一点点糖，搅拌均匀即可。

金针菇洋葱铺底，鱼淋料汁，大火蒸20-25分钟。

出锅去料渣，淋热植物油，把酱油的香味充分激发出来！

装盘。 美味、清淡、给小宝宝吃再好不过啦！

十、给宝宝蒸辅食火龙果不过滤可以吗？

可以的。

  一般说吃辅食多是讲一岁半以前的孩子，宝宝5个月后就可以慢慢添加辅食，先是从稀到稠，从软到硬的过程。

火龙果虽是软烂，但是火龙果籽是硬的，如芝麻一般，煮不烂，蒸不软的。要是刚开始添加辅食的宝宝，建议还是过滤一下，等宝宝8－9月时，可以添加颗粒物阶段就可以不用过滤了。