电饭煲做牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃

一、电饭煲做牛轧糖的做法步骤图，怎么做好吃

用料

熟花生 150克

美国落基山棉花糖 150克

奶粉 100克

无盐黄油 35克

牛轧糖电饭锅版的做法

准备工作，电饭锅牛轧糖电饭锅版的做法 步骤1

花生是熟花生，炒好的，或者家里有烤箱就用烤箱烤一下，我家没烤箱所以就去买的炒好的花生，我就用擀面杖随便压了下不要太碎就好…牛轧糖电饭锅版的做法 步骤2

家里没有烤盘，就随便找的盘子，铺上油布…牛轧糖电饭锅版的做法 步骤3

棉花糖买的是美国落基山的，不是很甜，味道很好牛轧糖电饭锅版的做法 步骤4

以上准备工作都做好了就可以开始制作了，电饭锅按下煮饭，然后把油倒入热一下，如果是黄油融化了就可以，我家没买黄油所以用的是调和油，感觉油热了就倒入棉花糖，开始不停的翻…

到这种程度就可以了，因为没人帮我照相所以我的棉花糖有点过火了，再加上我家的电饭锅有点沾所以不是很好看…牛轧糖电饭锅版的做法 步骤6

倒入奶粉继续搅拌直至二者融合牛轧糖电饭锅版的做法 步骤7

随后将花生倒入，搅拌，这个时候动作要快不然花生分布不均匀牛轧糖电饭锅版的做法 步骤8

出锅放在油布上用刮刀刮平牛轧糖电饭锅版的做法 步骤9

待糖冷却一段时间后，用刀切成长条，再切成小块牛轧糖电饭锅版的做法 步骤10

用糖纸开始包，我家小朋友也来帮忙呢牛轧糖电饭锅版的做法 步骤11

完成，很简单，很好做，大家也试试吧…

二、电饭煲牛肉菜饭怎么做

用料

牛肉 200克

西红柿 一个

西芹 四根（不是四颗而是四小根）

胡萝卜 一根

土豆 一个（偏小）

洋葱 两个（小号）大的一个就够了

迷你卷心菜 少许（做汤用）

小青菜 少许

红烧酱油 少许

盐 适量

番茄酱 适量

大米 一量杯（两人份）

食用油 少许

电饭煲牛肉菜饭的做法

牛肉切成一厘米的小丁，我用的牛里脊！

胡萝卜，土豆，洋葱切丝，可以切粗一些，因为炒过之后还好蒸所以不要太细。为了吃的时候方便不要切的太长。土豆胡萝卜洋葱各用一半。剩下的一会做蔬菜汤用！这样可以把边角不好切丝的都留下切成丁做汤！

小青菜洗好，用热水焯一下，焯的时候放少许盐！捞出后过凉水备用

锅烧热后倒入少许油，放大葱炝锅爆炒牛肉粒，炒变色后放入红烧酱油上色，依据个人喜好添加，我放了差不多一勺。没有红烧酱油可以用老抽代替，量自己掌握不好太多了。颜色太深就不好看了！肉不用炒熟就盛出备用，因为一会还要进电饭煲蒸所以变色就可以！

重新起油锅放入胡萝卜丝煸炒出红油放入洋葱丝爆香然后放入土豆丝均匀翻炒后，倒入刚刚炒好的牛肉丁放入适量的盐！跟平时炒菜差不多就可以。

取一根西芹切小丁备用

三、迷你小型电饭煲可以做汤圆吗，怎么做呢

1、锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。

2、然后用猛火煮五分钟，煮沸时随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，调成慢火再煮五分钟左右，看见汤圆胀大和浮于汤面，即将火关小，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅，一家人美食一顿了。

要想把元宵煮的既好吃又美观还要掌握以下7个小窍门

轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

开水下：待水煮开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。

点冷水：在煮元宵的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

勤换水：锅内的沸水煮过两三次元宵后，应及时换水，因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。

及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还会煮破皮子，影响外观。

快出锅：已经煮出的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中。

四、小熊迷你电饭煲能做甚么菜

可以做炖菜，但是要避免让餐具或骨头类刮伤电饭煲的内胆涂层。

五、自制甜品

港式甜品芒果黑米捞黑米被誉为“米中黑珍珠”，素有贡米、补血米、长寿米之美誉， 具有特殊的营养价值。黑米有显著药用价值。 有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，补肺缓筋等功效， 长期食用可延年益寿。 黑米除了当主食果腹，还是做甜品的好材料。 因为它的香气浓郁迷人，港式甜品常可以看到黑米的身影。 我用低脂椰浆搭配芒果做了超好吃的芒果黑米捞， 纯正的风味很适合用来招待朋友哦。

黑米1杯，水1.5杯，椰浆半罐，方糖2块，芒果半个。

1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。

2、把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。

3、按下煮饭键。

4、煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。

5、取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实。

6、口入碗内。

7、芒果洗净。

8、对半切后去核去皮，切小块。

9、小锅内倒入椰浆。

10、根据喜好放入砂糖。

11、加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内。

12、旁边放上芒果丁即可。

小诀窍

1、我用的是迷你电饭锅，所以一杯米就可以煮了，锅子大的要多放米。

2、椰浆是这道甜品的关键，一定要买好的。

3、椰浆不用煮开，只需要加热至糖融化。

【最后啰嗦一下怎么鉴定黑米的优劣】：

1、黑米掉色是正常现象，但现在市场上很多伪劣黑米，浸泡后的颜色是黑的，或者是青色，甚至无色。真正好的黑米，泡后的汤汁应该是红色的（如图）。

2、优质黑米表面有光泽，劣质则发乌。

3、优质黑米闻一下有明显的香气，劣质则没有，甚至有奇怪的气味。