河南的胡辣汤，哪个牌子的好喝些？

一、河南的胡辣汤，哪个牌子的好喝些？

北舞渡胡辣汤好喝。

胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，味道酸辣可口，好吃美味，细腻有营养，深受人们的喜爱。

二、袋装胡辣汤做法？

红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段，木耳切2mm宽细丝，熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。

 面粉用少许水合成面团（软硬同饺子面），阴凉处醒30分钟，再用500ml的水浸泡10分钟（整个面团都浸泡在水中）。 

中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸后，加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

 反复抓洗泡好的面团和泡面团的水，当面团体积缩至原来 的1/2，颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少，并留下备用。

 将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。 

改大火将整锅汤汁煮沸，把洗面筋剩的面水倒入，用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可，盛入汤盆后淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可。 

三、唐河胡辣汤哪个好喝？

推荐马豁羊肉胡辣汤(唐河店)。

在唐河算是最老的胡辣汤店铺了，九零年左右开始，经历了数次搬迁，最终到了现在的位置，开启了胡辣汤界的霸主地位！ 三十年来口味始终如一，汤味鲜美，后味微辣，面筋都是自制的劲道有嚼劲，羊肉也没有膻味，红薯粉条也是恰当的融入其中。

四、许昌哪里的胡辣汤好喝?许昌哪里的胡辣汤好喝？

许昌市襄城县南关襄城一高西对面胡辣汤好喝。这里是南关回民街，每天从早到晚都有几家卖胡辣汤的忙忙碌碌。因为味道鲜美独特，所以喝胡辣汤的人络绎不绝。

五、胡辣汤粉怎么煮胡辣汤好喝？

材料

胡辣汤粉200克，水1800毫升，粉条适量，海带适量，鸡蛋一个，葱花少许，香油少许

步骤

1，胡辣汤粉倒入碗中，加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡软。海带飞水，切丝。

2，搅拌均匀，没有疙瘩。慢慢倒入锅中，加入1000ml左右水，煮的时候充分搅拌，防止糊锅。喜欢味道浓一些的，可以少加点水，600-800ml左右。

3，小火煮汤至沸腾后，加入粉条，海带丝，继续煮至汤粘稠。

4，磕入鸡蛋一个。

5，迅速用勺子搅散。

6，加入葱花，滴入少许香油，即可出锅

六、胡辣汤哪个最有名，最好喝？

胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，又名糊辣汤，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

关于逍遥镇胡辣汤的起源，在周口有两种说法被认同。一是说，北宋徽宗年间，一小太监为讨皇帝欢心发明了一种北宋宫廷御汤——赵氏延年益寿汤，后因避战乱，此小太监带着赵氏延年益寿汤的秘方辗转来到周口市西华县逍遥镇并定居下来，并经改良制作出胡辣汤。

另一说，明代嘉靖年间，阁老（明代称大学士及翰林学士入阁办事者为“阁老”）严嵩在明朝灭亡后，将一宫廷调味药的药方恩施于周口市西华县逍遥镇的胡氏，并由胡氏熬汤经营流传至今，即所谓逍遥镇胡辣汤。此两种说法都一致强调，逍遥镇胡辣汤是胡辣汤的“鼻祖”。

七、袋装胡辣汤使用方法？

1/3先把买的袋装的胡辣汤料用水化开倒入沸腾的锅里，再放入调料包和蔬菜肉干包。

2/3根据自己喜欢的食材放入如海带 牛肉 面筋 木耳 豆腐皮 腐竹 粉条 一般看你自己要做几碗汤 自己适量放就好，酱油用已调色，鸡精调鲜，如果喜欢喝的稠一点就用适量的玉米淀粉兑冷水和进汤里。

3/3最后就可以盛到碗里喝了，放点香油 香菜 醋 爱吃辣的可以根据自己的口味适量放辣，这样一碗美味的胡辣汤就做好了。

八、胡三姐胡辣汤袋装做法？

材料:

瘦肉50克，水发木耳25克，猪血50克，酸笋丝20克，嫩豆腐50克，胡萝卜30克，新鲜红椒1颗，鸡蛋1颗（60克），高汤4饭碗

调味料：陈醋2大匙，盐2小匙，砂糖1小匙，鸡精1小匙，黑胡椒粉4小匙，芝麻香油1小匙，辣椒红油1小匙

水淀粉：

玉米淀粉12大匙，清水2大匙

做法

1.水发木耳，猪血，酸笋，胡萝卜，红椒，瘦肉分别切丝。香葱切小段。

2.用生抽1小匙，沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。

3.锅内热1小匙油，将木耳丝，酸笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。

4.加入高汤4杯煮至水开后，加入猪血和豆腐丝。

5.加入所有调味煮开后，加入水淀粉勾芡。

6.最后将火开大，淋上打散的蛋液，马上熄火，洒上香葱和香菜碎即可。

九、濮阳哪胡辣汤好喝？

不确定因为我作为人类博士，无法确定濮阳哪家胡辣汤最好喝，这需要进行实地品尝和调查。如果您想寻找濮阳胡辣汤好喝的餐厅，可以向本地居民或相关网站进行咨询和调查，了解大众口碑和评价。同时，也可以多次品尝不同餐厅的胡辣汤，从中找到自己喜欢的口味和风格。

十、济源哪家胡辣汤好喝？

何记正宗胡辣汤(沁园店)

在济源非常有名的一家胡辣汤，已经开了很多年，在御驾村边上，味道真的很赞，每次过来品尝，早餐喝胡辣汤的人都是特别多，一碗热气腾腾的胡辣汤，配着刚出锅的热油饼，简直太香啦。这种风味小吃店，确实环境一般，但吃的就是这种味道。