柿饼是哪个地方的特产?
一、柿饼是哪个地方的特产?
陕西省富平县。1、产地地形、地貌特点:富平县位于渭北高原,为丘陵地貌,海拔高度376-1439m左右,柿子核心生产区位于东经108-109°,北纬34-35°。
2、气候特点:富平县昼夜温差大,年均气温13.1℃,无霜期225天,年均光照时长2472小时,年均降雨量533mm。
二、柿饼是哪的特产?
1、最大的柿饼产地是陕西,据有关资料显示,陕西省每年加工的柿饼产量是120吨,其中富平县作为最大的柿饼产地,产量占了70%多。
2、出口海外的柿饼产地是广东信宜,种植柿子和加工柿饼已经有了数百年的历史。如今信宜的柿饼全部作为出口产品,少部分在国内销售。
3、加工程序最多的柿饼产地是浮山镇,他们有着一套非常完整的柿饼加工流程,而且特别繁琐。但是应用这种加工方法做出来的柿饼,口感和营养价值方面要略胜一筹。
4、最甜的柿饼产地是山西万荣县,用万荣县特有的小蜜桔柿子加工而成,个头较小,但是非常甜。
三、柿饼是哪里的特产?
柿饼主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县
柿饼主产于中国广西壮族自治区恭城瑶族自治县,已有四百多年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核、甜美可口,是柿类中之上品。月柿饼(又称月柿红饼)甘甜如饴、形似圆月、肉红透亮、肉质柔软、清甜芳香,历史上一直都是朝廷贡品,也是广西壮族自治区传统出口的名优产品,深得日本、韩国、东南亚各国及地中海沿岸各国消费者的欢迎和喜爱。 特点:用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼,金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。
四、柿饼是北方特产还是南方特产?
北方特产柿饼[SHI BING ],又叫耿饼。山西方言又叫“思丙”(山西话、陕西话:柿"SHI"发"SI"音) 柿饼是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,在晋南,特别是每逢过春节时候,家家户户都摆满了柿饼,用来招呼客人,下面是柿饼一词的来历:
相传祖乙由耿迁至邢以后,就将国都定在那里,而将他的弟弟祖丙封于耿地(今天的山西、河津、山王村一带),建立耿国并立祖丙为国君。后来的耿氏族人,尊祖丙为耿氏之祖,为纪念这位氏祖,每年的腊月初五祖丙诞辰,供祭祖丙时摆设柿饼,柿饼(思丙)这一词渐渐的传开了。
在山西省.河津市,种植着大量的柿子树,当地的方言中,柿饼近似于“思丙”,有追思祖丙的意思。柿饼中的上品又叫做耿饼,起源于耿地,据《括地志》中记载:“绛州龙门县东南十二里耿城,故耿国也”。另据《国家地名词典、河津词目专辑》中记,距河津城关镇东南10公里的山王村,即是耿国国都所在地。
五、柿饼哪个地方的最好吃?
1、信宜柿饼:广东信宜种植柿子已有数百年的历史,因其土质气候适宜,柿子树生长冠幅大,枝叶茂,果实硕大,色泽金黄,皮薄肉厚,甜脆可口。所做出来的信宜柿饼也闻名全国。
2、浮山柿饼:浮山镇有山地面积63912亩,土地疏松肥沃,土壤十分适宜柿树的种植,加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久,已有200多年的历史。
3、富平合儿柿饼:富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品,为陕西省名贵特产。
4、曹州镜面柿:相传已有上千年的生产历史,早在明代就已经驰名全国,被列为进献朝廷的贡品。
5、万荣桔蜜柿饼:山西万荣县柿树栽培历史悠久,清康熙年间柿树已遍及全县,桔蜜柿饼是万荣的地方特产。
六、吊柿饼哪个地方最好?
1、富平柿饼
陕西富平当地的柿子非常多,不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿,由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点,非常受市场欢迎。
2、广西圆柿饼
广西地区的圆柿饼是不错的柿饼,广西柿饼产地主要集中在乐平、恭城等地,最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型,具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。由于广西地理环境问题,其糖分含量没有富平柿子的糖分多,所以糖霜比较少。
3、浮山镇柿饼
浮山镇的坪洋、汉塘柿饼制作历史悠久,当地村民都掌握一套完善的柿饼制作技术。浮山镇柿饼形状为圆扁,浑身雪白,果肉香甜,营养丰富,不但销往全国各地,还远销东南亚一带,供不应求。
4、曹州镜面柿
曹州耿庄所产的柿饼风味最好,相传耿庄柿饼制作已有上千年的历史,早在明代就享誉全国,是进贡朝廷的贡品。曹州柿饼橙黄透明,霜厚无核,入口成浆,味醇甘甜,营养丰富,且耐存放,久不变质,历来为柿饼中上品,深受消费者喜爱。
5、陕西富平尖柿
富平尖柿皮色橙红,透明无籽,汁多肉软,甜美非常。尖柿从枝头摘下来后,首先要旋皮,挂在棚内晾晒40多天,再堆在一起“堆捂”15天直到出霜,才能成为一只合格甜糯的柿饼。
富平的柿饼个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜,撕开之后甚至能看到晶莹的流心。虽经晾晒但水分饱满,一口下去,通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出,软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休,人生至甜,也不过如此。
七、煤矿是哪个地方的特产?
煤矿是山西省的特产,大多数乡镇都有多个煤矿。
八、哪个地方的特产是肉肠?
肉肠的种类很多,以常见的香肠为例,川味的重庆的好,山东的莱芜香肠出名。
九、红枣是哪个地方的特产?
红枣属于是新疆的特产,它在新疆的上市时间是在每年的11月份,一般新疆的红枣产量是很高的。它的原产地是新疆,目前在宁夏、甘肃、陕西、山东、河北等地区都有种植。
十、糖瓜是哪个地方的特产?
糖瓜是北方河南山东一带的特产
"糖瓜"是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥粘,别有风味
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