哪里的柿饼好吃？ 吊柿和柿饼哪个好吃？

一、哪里的柿饼好吃？

1、富平柿饼

陕西富平当地的柿子非常多，不过能够做出高品质的富平柿饼的柿子还是要属富平尖柿，由于富平当地的独特地里环境造就了富平尖柿的优良特性。富平柿饼软糯、个大、糖霜多、味道甜美、具有柿香味等特点，非常受市场欢迎。

2、广西圆柿饼 广西地区的圆柿饼是不错的柿饼，广西柿饼产地主要集中在乐平、恭城等地，最出名的是恭城的柿饼广西圆柿饼形状是扁圆型，具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。由于广西地理环境问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖霜比较少。

3、浮山镇柿饼

浮山镇的坪洋、汉塘柿饼制作历史悠久，当地村民都掌握一套完善的柿饼制作技术。浮山镇柿饼形状为圆扁，浑身雪白，果肉香甜，营养丰富，不但销往全国各地，还远销东南亚一带，供不应求。

4、曹州镜面柿

曹州耿庄所产的柿饼风味最好，相传耿庄柿饼制作已有上千年的历史，早在明代就享誉全国，是进贡朝廷的贡品。曹州柿饼橙黄透明，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受消费者喜爱。 5、陕西富平尖柿 富平尖柿皮色橙红，透明无籽，汁多肉软，甜美非常。尖柿从枝头摘下来后，首先要旋皮，挂在棚内晾晒40多天，再堆在一起“堆捂”15天直到出霜，才能成为一只合格甜糯的柿饼。

二、吊柿和柿饼哪个好吃？

柿子饼和吊干柿子饼我觉得吊干柿子饼更好吃，因为吊干柿子饼是柿子熟了之后在柿子树上继续生长不采摘，经过日夜温差和霜的反复作用，冷了，风吹干再采摘，甜度更大，口感更好，圆柿子饼就是老方法做出来的，虽然也很甜，但是不如吊干柿子饼劲道。

三、柿饼是吊饼好吃还是圆饼好吃？

都好吃。

不论是吊柿饼还是圆柿饼都是由新鲜的柿子制作而成的，只是制作方法有所不同，所以两者的口感都是非常好的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

四、吊炉柿饼和吊柿饼哪个好？

柿饼都是风干的，没有吊炉的吊柿子，就是在树上自然风干的柿子，所以说您说的这两个是饼子第一个是不存在的。

五、吊柿饼和圆柿饼的区别？

1、制作方法不同：吊柿饼用的架挂的风干制作方法，悬挂空中自然风干的，因为被吊起来所以被称为吊柿饼；圆柿饼是用太阳晾晒的方法制作而成的，把柿子去皮后放在地上或者盖帘上晾晒成柿饼。

2、形状不同：吊柿饼的形状有很多，更具风干程度的不同，会有不同的外形，一般是柿子萎缩起来的形状；圆柿饼的形状是扁平的圆形，像一个小圆盘。

3、制作过程不同：吊柿饼在风干时，不会进行其它的操作，让其自然变化；圆柿饼在晾晒的时候会经常翻动，在柿子开始变软之后会慢慢给其塑形，用手捏或木板按压，制作成扁扁的圆盘形状。

六、哪里的柿饼子好吃正宗？

1、信宜柿饼：广东信宜种植柿子已有数百年的历史，因其土质气候适宜，柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，甜脆可口。所做出来的信宜柿饼也闻名全国。

2、浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史。

3、富平合儿柿饼：富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品，为陕西省名贵特产。

4、曹州镜面柿：相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。

5、万荣桔蜜柿饼：山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，桔蜜柿饼是万荣的地方特产。

七、中国哪里的柿饼最好吃？

富平“吊柿饼” 是将新鲜柿子吊着晾晒而成，形状为长圆形，类似果子，果肉很是软糯，吃起来有嚼劲，却不费牙力。 另外，陕西富平县生产柿饼具有的长久历史，可追溯到明朝，富平柿饼是进奉皇帝的珍品，同时也是柿子的优生产区。就在2001年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。 庄里镇很久以前就有一块地是专门为清朝皇室栽种柿子的。从小小一颗的柿子果长出开始，就会有重兵把守，柿子长成的六个月，柿饼制成的两个月，全都处在严密监控下，直到出霜。糖霜细密地裹满柿饼，其中个头大、形状佳的才会被官兵护送着运走。据当地流传的故事，这块地里出产的次等佳品，会被当地显贵瓜分，平民百姓很难吃到。当地的柿农回忆，他小时候家里有两棵柿子树，每年做成柿饼顶多十斤。孝敬长辈、赠送亲友之后，他每年只能吃到一两个。就这样，他已经是同龄人眼红的“富豪”了。要知道更多人吃不到柿饼，只能吃削下来的柿子皮，还得是和他关系好才行。直到现在，柿饼仍然是富平人馈赠亲友的佳品，给远方的游子寄柿饼，就是思念和爱意的真切表达。长辈疼爱儿孙，会挑出最好最大的柿饼，再塞上核桃仁。柿饼的甜蜜，核桃仁的香脆，是富平娃忘不掉的美味。柿饼的做法主要是自热干燥和人工干燥，另外，还有家庭式的烤箱制作法，做法如下： 1、自然晒制法 （1）挑选柿子 一般选择外皮没有裂伤、并且果实端正、糖分含量高、水分不多的柿子，另外最好是成熟不久，还不是很软的柿子。 （2）去皮 将柿子清洗干净，之后用刀削去表皮，另外，削下的柿子皮不要扔掉，晒干后保留下来，等柿子结霜时使用。 （3）晒柿子 晒柿子时做好采用晾晒，把所有的柿子绑在绳子上串起来，中间留有一定的间距。最好挂在有太阳、通风、干净的地方暴晒。每隔两天就翻动一次，翻的时候可以捏一捏柿饼，晒上十天左右，但柿子已经干扁，就可以装起来。 （4）上霜 事先在清洗干净的容器中放入一层之前晒好的柿子皮，之后将柿饼两个两个放在一起，蒂部朝外，放进容器内，再放一层柿饼，不停的重复着这样放，直到放完为止，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方捂霜，最好再盖上一层稻草。

八、哪里的柿饼最好吃呢？

1、信宜柿饼：广东信宜种植柿子已有数百年的历史，因其土质气候适宜，柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，甜脆可口。所做出来的信宜柿饼也闻名全国。

2、浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史

九、哪里出产的柿饼最好吃？

我认为是广西桂林平乐“中国柿之乡”的柿饼最好吃!尤其是桂林平乐长滩莲花山的柿饼!这里是桂林平乐柿子的发源地之一，在山上的原始森林中，几百年的野生柿子树随处可见，而在莲花山脚的板山村，也有许多的野生柿子树。

这里的莲花山，海拔高在1000多米，土层深厚、雨水充沛、早晚温差大，非常适合柿子的生长和结果，造就了品质好、口感佳的平乐柿子。经过自然晾晒，平乐柿子肉厚霜白、口味极佳，无需清洗即可食用，得到众多食客的好评！

中国柿子的主产区在广西平乐、陕西富平、四川通江，各地的柿子各具特色。

十、柿饼哪里的最好吃排名？

陕西富平的金柿园柿饼最好吃。

金柿园柿饼经过手工采摘、清洗去皮、自然晾晒、老缸上霜等12道工序制作而成，加工需要2个月。成品色泽橙红，口感细腻，软糯香甜，营养价值丰富。柿饼上白色的柿霜是果肉里所含的葡萄糖和果糖渗透到表面形成的天然糖浆，遇到高温就会融化，所以务必收到货后放入冰箱冷冻储藏。