哪里的柿饼最好？ 富平柿饼那家的最好？

一、哪里的柿饼最好？

信宜柿饼 广东信宜种植柿子已有数百年的历史，所种植品种以牛心柿和方柿等甜脆硬柿为主，因红壤土，其土质气候适宜，信宜柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，核少或无核，个大肉嫩，甜脆可口。浮山柿饼 浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，果实个大，味道香甜。庄里合儿柿饼 富平庄里镇的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品。陕西省名贵特产。曹州镜面柿饼 相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。万荣桔蜜柿饼 山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，是万荣的地方特产。

二、富平柿饼那家的最好？

曹村的最正宗。

富平曹村柿饼以当地生产的传统名优柿子品种"富平尖柿"为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。"吊柿饼"是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

三、广西柿饼哪里最好？

广西桂林平乐“中国柿子之乡”的柿饼最好吃!尤其是桂林平乐长滩莲花山的柿饼!这里是桂林平乐柿子的发源地之一，在山上的原始森林中，几百年的野生柿子树随处可见，而在莲花山脚的板山村，也有许多的野生柿子树。

这里的莲花山，海拔高在1000多米，土层深厚、雨水充沛、早晚温差大，非常适合柿子的生长和结果，造就了品质好、口感佳的平乐柿子。经过自然晾晒，平乐柿子肉厚霜白、口味极佳，无需清洗即可食用，得到众多食客的好评！

四、安溪柿饼哪家最好？

安溪县城关佳源鑫柿饼店，成立于2015年，位于福建省泉州市，是一家以从事零售业为主的企业。

安溪柿饼又名“柿菓”，光德内园、城厢后垵、上山贡尾、同美洋中等盛产。安溪柿饼，选取安溪盛产的优质油柿鲜果经传统工艺加工、晒干制成，它形大肉厚，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多而洁白，入口冰甜，既是配茶佳品，又是治病良方，深受人们的喜爱

五、柿饼怎么吃最好？

1.

直接食用。

干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。

2.

柿饼粥做法：

干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

3.

冰糖蒸柿饼，做法：柿饼三枚（去蒂），清水1000ml和冰糖10g，蒸至柿饼绵软后食用。

六、柿饼产地哪里最好？

全国除了新疆、西藏和宁夏没有种植，其他省市均有柿子树的种植和柿饼加工的史料记载。

最大的柿饼产地是陕西，每年加工的柿饼产量是120吨；出口海外的柿饼产地是广东信宜，种植柿子和加工柿饼已经有了数百年的历史；加工程序最多的柿饼产地是浮山镇，口感和营养价值方面比一般的要略胜一筹。

七、霜降柿饼最好吃的做法？

把柿子去皮。再用绳栓上，再挂在通阴凉通风的地方。

八、哪省的柿饼最好吃？

山东省的柿饼子最好吃，几次去山东，在潍坊附近有很多柿饼子加工企业，看到农民在晒柿饼子，也看到他们如何加工柿饼子

九、中国哪里的柿饼最好吃？

富平“吊柿饼” 是将新鲜柿子吊着晾晒而成，形状为长圆形，类似果子，果肉很是软糯，吃起来有嚼劲，却不费牙力。 另外，陕西富平县生产柿饼具有的长久历史，可追溯到明朝，富平柿饼是进奉皇帝的珍品，同时也是柿子的优生产区。就在2001年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。 庄里镇很久以前就有一块地是专门为清朝皇室栽种柿子的。从小小一颗的柿子果长出开始，就会有重兵把守，柿子长成的六个月，柿饼制成的两个月，全都处在严密监控下，直到出霜。糖霜细密地裹满柿饼，其中个头大、形状佳的才会被官兵护送着运走。据当地流传的故事，这块地里出产的次等佳品，会被当地显贵瓜分，平民百姓很难吃到。当地的柿农回忆，他小时候家里有两棵柿子树，每年做成柿饼顶多十斤。孝敬长辈、赠送亲友之后，他每年只能吃到一两个。就这样，他已经是同龄人眼红的“富豪”了。要知道更多人吃不到柿饼，只能吃削下来的柿子皮，还得是和他关系好才行。直到现在，柿饼仍然是富平人馈赠亲友的佳品，给远方的游子寄柿饼，就是思念和爱意的真切表达。长辈疼爱儿孙，会挑出最好最大的柿饼，再塞上核桃仁。柿饼的甜蜜，核桃仁的香脆，是富平娃忘不掉的美味。柿饼的做法主要是自热干燥和人工干燥，另外，还有家庭式的烤箱制作法，做法如下： 1、自然晒制法 （1）挑选柿子 一般选择外皮没有裂伤、并且果实端正、糖分含量高、水分不多的柿子，另外最好是成熟不久，还不是很软的柿子。 （2）去皮 将柿子清洗干净，之后用刀削去表皮，另外，削下的柿子皮不要扔掉，晒干后保留下来，等柿子结霜时使用。 （3）晒柿子 晒柿子时做好采用晾晒，把所有的柿子绑在绳子上串起来，中间留有一定的间距。最好挂在有太阳、通风、干净的地方暴晒。每隔两天就翻动一次，翻的时候可以捏一捏柿饼，晒上十天左右，但柿子已经干扁，就可以装起来。 （4）上霜 事先在清洗干净的容器中放入一层之前晒好的柿子皮，之后将柿饼两个两个放在一起，蒂部朝外，放进容器内，再放一层柿饼，不停的重复着这样放，直到放完为止，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方捂霜，最好再盖上一层稻草。

十、哪里的柿饼最好吃呢？

1、信宜柿饼：广东信宜种植柿子已有数百年的历史，因其土质气候适宜，柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，甜脆可口。所做出来的信宜柿饼也闻名全国。

2、浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史