柿饼发黑，还能吃吗？ 香蕉果肉发黑是否烂了？

一、柿饼发黑，还能吃吗？

你好，柿饼表面发黑最好不要吃了，发黑说明变质了，吃了肯定对身体没有好处

二、香蕉果肉发黑是否烂了？

香蕉味香、富含营养，是人们喜爱的水果之一。香蕉放久了果肉容易发黑，黑的地方没有酸味就是氧化了可以吃,有酸味就表示已变质就不能吃了.香蕉果肉发黑的原因是香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质，同时含有多酚氧化酶。

正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域，然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏，这两种物质便可以见面。

再加上破损的细胞暴露于空气当中，于是这些多酚氧化酶便催化皮中的多酚类物质与氧气反应，产生醌类物质，然后醌类“一发不可收拾”，继续发生一系列的反应生成邻苯二酚型黑色素。

反应时间越长，颜色越深，从褐到黑，于是香蕉黑变。防止香蕉果肉发黑的方法有：

第一，减少香蕉表皮的碰伤或者机械损伤，可以尝试将香蕉拱形放置(反放，即凸面向上)代替直接平放(正方，即凹面接触桌面)在接触面上;第二，用保鲜膜包裹香蕉，减少与氧气的接触，同时形成一个自发气调的环境，抑制自身的有氧呼吸;另外，合适温度下放置，我们日常生活所能做到的温度无非冰箱冷藏或者室温。

三、毛桃果肉发黑怎么回事？

坏了，或是切开后长时间放置导致氧化变黑。桃子的果香味浓郁，果肉香甜可口，是日常常吃的水果之一，刚购买的桃子，内部发黑，通常是桃子已经坏掉变质了，不宜再食用；还有桃子属于易氧化的水果，削皮切开后的水果，长时间暴露在空气里，也会有发黑的情况。

四、为什么石榴果肉有些发黑？

由于石榴糖分较高，这种属于石榴果核的自然氧化现象，不影响食用的！如果石榴籽变成褐色就不能再食用了。

五、红枣果肉发黑是怎么回事？

红枣放时间长了里面就会变成黑红色,那是由于糖分导致的,不会影响果肉的味道的,是可以继续吃的。但是陈年红枣肉发黑不能吃了。

六、桃子放冰箱果肉发黑，还能吃吗？

表皮发黑还可以吃，里边一发黑说明变质了，变质后就不可以再吃了。核桃仁表皮变黑没事，里边不变颜色就可以吃。

七、橙子果肉发黑是怎么回事？

这是被吸果夜蛾吸食后自愈的甜橙。

八、芒果中间发黑,是什么？果肉很新鲜？

1）挑选芒果的时候摸芒果的软硬程度，如果是软的，最好最不要买了，要挑选那些比较硬实饱满的芒果。

2）看芒果的颜色，最好是挑选颜色黄色发亮有光泽的，这样的芒果是很新鲜的，味道也会很好。

3）要注意看芒果的皮是不是有发皱现象，除了这个还要看有没有黑斑，有这种情况说明是放了很久的了，也不要选购。

4）闻芒果的味道，新鲜的芒果都是有味道的，而且味道时很明显香味，如果没有香味，也不要买了。

九、车厘子果肉发黑怎么回事？

车厘子果肉发黑那是因为车厘子已经坏了，腐烂啦，这样子的车厘子不能再吃啦。

十、车厘子靠近核的果肉发黑？

车厘子的果肉发黑说明这个车厘子是已经熟了，正常如果不是特别软的话是可以吃的，如果特别软就是已经烂的不能吃了