山西有什么美食？ 阳西有特色什么美食？

一、山西有什么美食？

山西在历史上简称“晋”，是中华文明的发源地之一。这个地区的文化博大精深，渊源流传。有几座有名的世界文化遗产，还有许多的国家5A景区。吸引着无数的人对它流连忘返，同时也出产了许多的美食，在世界美食中，都闻名遐迩。

“天下面食，尽在三晋”，说的就是山西面食，在中国古代到今天都是很有名的。比较精品的就是刀削面。是山西最具代表的名片之一。它入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受广大面食者的喜爱和欢迎。

山西还有一种面食叫莜面栲栳栳，也是山西的十大面食之一。 是由莜面，羊肉，蘑菇，猪肉制作而成的。鲜香美味，据说说清朝康熙皇帝朝在拜五台山时，也以品此为人生快事，对它赞不绝口。

在山西还有一种比较有名的早餐，名叫头脑，是一种为汤状的食品。 做法是在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。这不仅是饭食，也是很好的医用食品，具有很好的滋补、活血功能。

说起中国的调味品，醋在调味界占有一席之地，而山西的老陈醋更是独具一格，距今已经有3000多年的历史，它无论是从色、香、醇、浓、酸各个特征来说，都是精品中的精品，被称为“天下第一醋”，在全世界都很有名。

在山西传统的美食中，还有一种面食名叫猫耳朵，在山西美食中占有一席之地。是山西人家的日常主食。

山西的面食很有名，有一道肉类也是很好吃，受到人们追捧的，它就是平遥牛肉，它的制作严格按照相、屠、腌、卤、修五大工艺流程。制作出来的牛肉 色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，还受到国家地域的保护，很值得购买品尝。

在山西还有另外一道很有名的传统肉类美食，它是过油肉。它的历史够悠久，起源于明代，是由猪里脊肉，冬笋等食材制作而成，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，号称“三晋一味”。这道过油肉也被评为山西十大经典名菜。

在山西的美食中，还有一道糕点，有着饼点之王的美誉，它是闻喜煮饼。是由面粉，白糖，红糖，蜂蜜，香油，饴糖材料制作而成，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质，是中式糕点中的绝产。

以上这些山西美食我都品尝过，认为都很好吃，每个也都有自己独特的特色，是美食中的一绝，都是很值得品尝的。

二、阳西有特色什么美食？

阳西的特色美食有：阳西程村蚝、白斩鸭、蒸禾虫、江南百花鸡、墨鱼饼、黄鬃鹅等。

三、江西有什么特产美食？

莲花血鸭，黎蒿腊肉，四星望月

四、上海传统美食？

生煎，小笼包，粢饭团，蟹壳黄，蒸拌冷面

五、陕西传统美食？

陕西的传统美食有很多。

比如说杨虎城故里蒲城县就是一个美食众多的县城。今天着重说一下蒲城的椽头蒸馍。

这里的椽头蒸馍历史悠长。椽头馍的外形如同以前盖房子的椽头而得来。蒲城的蒸馍拿秤称是当地颇为流传的一句俗语。蒲城县位于关中中部，是陕西省的小麦产粮大县。这里的小麦产量高，品质好。蒸出来的馍馍也就好吃。

椽头蒸馍工序稍微复杂有一定的技巧在里面。面硬，蒸出来有层次，酵面味浓，口感筋到。

大家有机会到陕西蒲城来的话，定要品尝一下。

六、江西传统美食？

江西米粉，丰城冻米糖，豆角干，南瓜干等。

七、冬至传统美食？

1.饺子：饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。

2.馄饨：馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。

3.羊肉：中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法，正如俗语说的"三九补一终，来年无病痛”。

4.红豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

5.汤圆：冬至吃的汤圆又叫冬至团意味着团圆美满，传统家宴上也会配上桂花酒、年糕等。

八、浙江传统美食？

浙江的美食很多，比如杭州的东坡肉，叫花鸡，丽水的缙云烧饼，缙云土面，敲肉羹等等。

九、南京传统美食？

南京特色美食有皮薄汁多的小笼包、清爽的煮干丝、味道鲜美的牛肉锅贴以及卖相极好的鸭血粉丝汤，其中煮干丝历史悠久，早在乾隆时期便已经名扬天下了，此菜主要食材有火腿、黑木耳、虾仁、口蘑片等，十分美味。

十、萨摩亚传统美食？

萨摩亚人的食物主要是芋头、香蕉、面包果等，大部分人喜欢用烧红的卵石来烤煮食物。烹饪时他们先把一大堆拳头大小的石块烧红，熄火后拨开石堆，把芋头、香蕉等食物用树叶包三层，埋在石堆中烤熟，然后剥掉树叶用椰子肉汁蘸着吃。、

萨摩亚有一种面包树，12棵面包树结的果实，足够一个人吃上一整年。萨摩亚人把这种树上结出的“面包”切成片，再烤一烤就成了他们盘中的美食。

萨摩亚人常用鱼竿或渔网来捕捞鲑鱼和鲱鱼，然后制成醋渍鲱鱼卷。他们会将鱼调味后生食，也会放在燃烧完的火堆周围的石头上烤着吃。萨摩亚人还吃章鱼和大蛤蜊，他们只需沿着珊瑚礁走然后用鱼叉刺下去便能捉到章鱼了。