家乡的什么美食和小吃让你最难忘?
我是安徽远嫁山东,以前在家天天吃家里的小吃,从来不知道结婚后,会如此的想念家里的小吃和美食。
简单普通的小吃,却是最美味最独特的味道!
我的家乡是安徽省宿州市灵璧县,给你们介绍一下我们大灵璧的特色美食小吃。
1、米线
我们大灵璧的米线那真是味道绝绝子啦,米线是那种细的,加上里面的绿豆芽、花生米和酱菜,再加上店家自制的辣椒油,配上两根香肠,哎呀,真是几口就给吃完了,喝了汤在风中凌乱,太美味了!
上学那会,每天放学都会和同学一起来碗米线,放上辣椒油,辣糊糊的,我天简直了。那会从来没想过,有一天会离开自己的城市,会如此怀念米线的味道啊!
2、烧饼
我大灵璧的烧饼那更是不要太好吃了,又薄又酥,关键是太好吃了,每次买烧饼配上卖家的自制辣椒油,哇塞美味。我能说我一气都能吃七八个,越辣越过瘾。
3、酱豆
从记事开始,妈妈每年一到入冬就会腌制酱豆,我们灵璧每家每户也都会弄。有黄豆,红萝卜干,辣椒等腌制而成,那时候红萝卜和辣椒也都是自家菜园子里面种的,腌制好之后特别好吃。
后来远嫁山东,每年的冬天,我都会怀念家里酱豆的味道。特别是怀孕时候,更是馋的不得了,什么吃不下,满脑子都是酱豆。
不要说你吃不下去饭,也不要说你吃饭没胃口,你要是吃了我们大灵璧的酱豆,保准你不知不觉两碗饭下肚啦,是越吃越想吃,越吃越好吃。
4、锅贴饼(灵璧方言合饼的)
一说到灵璧合饼的,太有食欲了,是死面饼,和面和的特别软,摸在锅贴上,开锅小火慢慢烧,烧的黄亮亮的,简直太好吃。配上家里的酱豆,辣菜,辣椒的,我天美味。
都是家常特色小吃,但是确实最美味的,最独特的,特别是远嫁外地后,那更是怀念味道,每次都在心里想,等我回家一定要吃个够。于是回家了,想吃的都吃了个遍,回来后过几天又想吃了,然后又想,等我再回家我一定再多吃点,于是……
慢慢的,我知道了。哦,原来那个味道永远吃不够,家长的特色美食和小吃,那是什么美味佳肴都比不上的。
你的家乡有什么特色小吃和美食让你最难忘的呢?
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