陕西人吃面说说？ 陕西晚饭除了吃面吃什么？

一、陕西人吃面说说？

其实是陕西关中地区的人喜欢吃面，也就是陕北人，陕南人主食是米饭。

首先，陕北人爱吃面这和地理环境等因素是有关系的。靠山吃山，靠水吃水。就是因为，南北方的环境差异不同，南方适合种植水稻，而北方则适合小麦的生长。并不是陕北人爱吃面，山西等地区的人们也喜欢吃面的。

其次，这和当地的气候环境有关，那里的环境天生就适合小麦生长，而且磨出来的面粉做出来的面食比较好吃，祖祖辈辈几千年的习惯就这么养成了，而且面食的花样绝对超乎你的想象，这是大米所不能企及的。

“三天不吃拉条子，身体就要打摆子。”陕西人对面已经逐渐形成了一种特殊的感情，回乡的人首先要做的事就是回家吃一碗热腾腾的面，陕西人吃面喜欢蹲着吃，手里拿着一瓣蒜，端着碗大口吃。

用两个字来概括就是——习惯，通俗来说就是靠山吃山靠水吃水，如果一个陕西人生下来就生活在南方，他喜欢吃的绝对不会是面，而是米饭。

面食是好东西，陕西西食是有它独特之处的，以岐山哨孑面酸辣味道，现在也有的方便面也这么做，可见其影响之广。

陕西是一个具有悠久文化历史的西北农业大省，中华文化发祥地之一，古丝绸之路的起点，兵马俑的故乡。在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人在衣、食、住、行、等方面,形成了一些独特的方式。

二、陕西晚饭除了吃面吃什么？

在陕西，晚饭除了吃面，还有许多其他美味的选择。以下是一些推荐：

肉夹馍。肉夹馍是陕西最具代表性的美食之一，已经打入南方美食内部。馍皮更厚一些，肥瘦相间的腊汁肉，渗透到馍里，一口下去外酥里嫩，肉质特别的入味，吃过的都回味无穷。

羊肉泡馍。羊肉泡馍是西北地区特色的一道菜，以其独特的制作工艺和口感赢得了众多食客的喜爱。在陕西，羊肉泡馍也是非常受欢迎的一道美食。

凉皮。凉皮是陕西特色小吃之一，以其酸辣爽口、凉爽开胃的特点而备受人们喜爱。特别是在夏天，凉皮更是一道消暑佳品。

陕西菜。陕西菜以其独特的口味和风味而闻名于世，如糖醋排骨、红烧肉、清蒸鲈鱼等。这些菜品不仅口感独特，而且营养丰富，适合各种口味的人群。

此外，在陕西的晚饭中，还有其他各种小吃和菜肴可供选择，如肉丸胡辣汤、羊肉串、烤馕等。无论您是喜欢小吃还是正餐，陕西的晚饭都有着丰富的选择。

三、陕西哪个城市吃面条？

个人感觉，西安本地的面条种类比较丰富。从面条外形来看，主要是扯面、棍棍面，扯面形宽，因做面师傅两臂伸展将面扯为平薄状而得此名；棍棍面亦称拉条子，因其形若根根长小棍，而得棍棍面之名，拉条子之名因做面师傅反复拉扯形成条状而得。

从和面质料来看，又有菠菜面，因和面时加入菠菜汁而成，面呈绿色，观感、口感俱佳，而营养更胜一筹。从面条成品来看，有汤面、干拌面之分，顾名思义，汤面为一碗面中加汤而成，干拌面则无汤，两者区别就在一汤，全在食面者个人喜好。

四、为什么陕西人早上不吃面？

对于陕西人乃至整个北方人来说，面食是正餐，米饭是副餐，一般中午都是以面食为主！而南方刚好与北方相反，南方早晨一般以面食为主！

古人常说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃好的原则，早上不适合吃面，早晨吃点油条、包子、胡辣汤，喝点稀饭、豆浆就能吃好，中午吃个面就是很不错的搭配，也能吃饱，吃米饭对于陕西人来说总感觉吃不饱！

所以陕西人早上不吃面！

五、陕西人吃面为什么要吃蒜？

可能是蒜有助于刺激味蕾，产生食欲，而且辛辣刺激，有点类似陕西油泼辣子为什么受欢迎。

还有可能是由于地理原因，早年缺蔬菜，而人们主食又只能是面，仅有面显得寡淡，而蒜每次几瓣就可以将一大碗油泼面送下肚，经济实惠，而且蒜本身又有杀菌作用，一举两得。

六、陕西人为什么爱吃面？

一方水土养一方人

陕西地形以毛乌素沙漠和黄土高原为主，所以在陕西这个地方并不盛产小麦，就相当于主食剂里面的米饭基本就被摒弃了。可是陕西却又盛产小米高粱这些杂粮，再加上陕北纬度高，人们大多喜欢喝酒，喝酒就要吃肉，所以陕北人往往非常豪爽，凭借着陕西盛产杂粮，这些杂粮往往被制作成面条，然后来食用。其实丧系真正吃面得是关中地区，因为关中地区产的粮食以冬小麦为主，所以面食就成为了主要食品。

靠山吃山靠水吃水

其次，陕西人喜欢吃面，那完全也是受到中值影响，因为陕西属于干旱少雨季节，那边没有太多的河流，所以想要吃鱼类也比较困难，其次，陕西那边本就盛产杂粮和冬小麦，自然要吃以这些东西为主食的食品，再者面粉比大米要便宜些，吃大米还要再炒两盘菜，消费也就更高了，所以说越来越多的陕西人就选择了以面食为主，就像日本人之所以喜欢吃刺身是因为四面环海，没有那么多的畜牧类让他们吃肉，所以才吃刺身。

再者陕西人吃面那也是有讲究的。

吃面吃蒜

这就像东北人吃肉夹馍时会一口大蒜一口肉沫，陕西这边很多人吃面的时候就必须吃蒜，因为不吃总感觉味道少了点，陕西人除非下午要见重要客户，以免造成客户不良感官，不然的话一碗面下来起码要剥掉人家十几颗蒜瓣。

吃面时只蹲不坐

这算是陕西人吃面非常靓丽的一道风景线了，他们吃面喜欢蹲在地上，有些人蹲在地上是为了加快吃面的速度，有些人蹲在地上是为了方便自己移动，当然也是由于有一些面馆缺少公共空间，所以就只能蹲在地上吃，但是不管怎么说，其实这也只是陕西的一种民间特色。

七、描写陕西小吃面的诗句？

一、《过土山寨》——宋代黄庭坚 汤饼一杯银线乱,蒌蒿数筋玉簪横. 译文:面条百像银线一样散乱分布在碗里,蒌蒿几片像玉簪横放在面上. 二、《朝饥食齑面甚美戏作》—度—宋代陆游 天上问苏陀供,悬知未易同. 译文:自己用葱油做成的面条和天上供奉的甘露相比,不知有什么不相同. 三、《江东竹枝词》——明代答陆深 红香细剥莺哥嘴,嫩白鲜羹玉面条. 译文:细细剥开色红而味香的茭白,就像莺哥的嘴一样.嫩嫩白白,巧作鲜羹,香版玉拌面条.

描写陕西小吃面的诗句？

八、陕西人有多爱吃面？

陕西人非常喜欢吃面食，面食在陕西的饮食文化中占据着重要的地位。以下是一些关于陕西人爱吃面的特点：

面食种类丰富：陕西有着多种多样的面食，如刀削面、油泼面、凉皮、腊汁肉夹馍等。每一种面食都有其独特的制作工艺和口味。

面食作为主食：在陕西，面食通常被视为主食，与米饭相比，面食更受陕西人的喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，面食都是陕西人餐桌上的常客。

面食文化传承：陕西的面食文化源远流长，代代相传。许多陕西人从小就接触和学习制作面食，这也使得陕西的面食制作技艺独具特色。

面食店遍布街头巷尾：在陕西的城市和乡村，你可以很容易地找到各种面食店。无论是大型连锁店还是小摊小贩，都能提供美味的面食供人品尝。

总的来说，陕西人对面食有着浓厚的情感和热爱，面食已经成为陕西饮食文化的重要组成部分。无论是在家庭聚餐还是外出就餐，面食都是陕西人喜爱的美食选择。

九、陕西人天天吃面为什么不胖？

陕西人天天吃面不胖的原因是：

在饮食上各个地域的人有很大的差异，陕西人就爱吃面条。

面是粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉。

陕西人爱吃面指的是爱吃面条，面条是未经发酵的小麦制成的，未经发酵的小麦制品，人不易吸收。

所以对人体产生的热量小，人就不容易发胖。

十、小螃蟹吃面包吗？

小螃蟹主要吃小虫子和浮游生物，面包也是吃的