正宗陕西凉皮有麻将吗？

一、正宗陕西凉皮有麻将吗？

凉皮有很多地方的，陕西秦镇米皮和宝鸡擀面皮都没有麻酱，但是坊上清真的酿皮就一定要有麻酱才好吃。

二、陕西凉皮是怎么做的？

陕西凉皮分两种：一种是擀面皮，口感筋道稍硬。一种是面水蒸的凉皮，口感筋软爽口。擀面皮的制作：1 把和好的面团，分多次少量加水揉洗，直到把面筋洗出来，把面筋另放。

2洗好的面水在盆里静置至水分离，把水轻轻倒出来，留澄下来的面水。

3然后放锅里炒成面团拿出来放凉，分成小剂子擀薄。水开上锅蒸8分钟左右就可以了。

面水凉皮就比较简单，1把面粉加适量盐加水和成酸奶状稀稠。

2盛进器皿中薄薄一层就好，水开上锅蒸8分钟左右就可以了

三、陕西凉皮是甜的还是咸的？

咸的，一般是放绿豆芽或者黄豆芽，还有少许黄瓜丝，放不放面筋，要看是米皮还是面皮，加上蒜水，醋水，辣子油调和

宝鸡的擀面皮，劲道十足，有面筋

秦镇的米皮，厚厚的，口感爽滑，没有面筋

汉中的热米皮 ，软软糯糯，没有面筋

一般的面皮，薄薄的，软和爽滑，有面筋

现在流行一种卷面皮，一张大大的面皮或者菠菜面皮，里面放上绿豆芽，黄瓜丝，咸菜，黄生碎，也可以另加香肠鸡丝等荤菜，边走边吃，爽歪歪

四、陕西凉皮能用水煮着吃吗？

可以直接吃，不需要过水了，下面介绍做法：准备材料：黄瓜两根、凉皮两张、香菜一棵、胡萝卜、蒜粒4.5粒、辣椒油两勺、芝麻酱一勺、盐少许、生抽少许、白糖少许、米醋少许、鸡精少许 制作步骤：

1、 准备食材。

2、黄瓜洗净，放到菜板上，一只手按住黄瓜的尾部，用刀使劲拍碎黄瓜，拍到时候也要把握力度，别把黄瓜拍飞了。

3、凉皮冲洗一遍，切大块。这是地瓜面凉皮，也有叫凉粉的，摸着比较有弹性，吃着比较劲道。

4、胡萝卜切细丝，香菜切段，把拍好的黄瓜和凉皮放到盆里。

5、蒜粒剁成蒜末，加入黄瓜里， 在加少量的盐，生抽，鸡精，辣椒油两勺，芝麻酱一勺，白糖一勺，米醋几滴，翻拌几下。

6、翻拌好的黄瓜静置5分钟入味。

7、最后装盘上桌开吃。

五、祝融是西凉的吗？

祝融不是西凉的。

祝融，本名重黎，中国上古神话人物，号赤帝，后人尊为火神。有人说祝融是古时三皇五帝三皇之一。据山海经记载，祝融的居所是南方的尽头，是他传下火种，教人类使用火的方法。另一说祝融为颛顼帝孙重黎，高辛氏火正之官，黄帝赐他姓“祝融氏”。在日常用语中，「祝融」是火的代名词；一些报纸的新闻标题经常把「祝融」作为火灾的代称，尽管这是一种误解（祝融所司的是有利于原始初民生产活动的火，而古神话中火灾往往被归结为特定的怪鸟和怪兽，如毕方）。

六、西凉铁骑是藏族吗？

不是藏族。

西凉铁骑是马超的部队，因大半都是西凉人，又以骑兵为主，所以人们常常称他们为西凉铁骑。

西凉位于我国甘肃省四周，在汉朝建立以来西凉就有重要的战略意义，同时也是丝绸之路的重要枢纽。

西凉铁骑最重要的组成是当地的百姓，而当地百姓是多民族，其中有汉人，胡人，羌族人等。

七、陈朝是西凉吗？

不是。

陈朝（557年—589年），史称南陈或南朝陈，是中国南北朝时期的南朝最后一个朝代，为陈霸先于永定元年（557年）代南梁所建立，都建康（今南京），控制江陵以东、长江以南的、交趾以北的地区。

八、梗皮是哪里的特色小吃？

梗皮是来源于陕西的南部小城汉中

对于水韵江南的汉中盆地,红薯的草藤在汉中原本是屑食用的,偶有人用来做成小吃调剂而已,不想随着走高原的谋生大军,竟在青海高原扎了根,并修成了一门凉披流派;熟悉的地方没有风景,所以墙内开花多在墙外香了 。

九、陕建机施是陕建工吗？

陕建机施是陕建集团公司下属的一个分公司

十、凉皮是哪个地方的特色小吃？

凉皮的老家肯定是陕西了，前一段时间去西安，吃了麻酱酿皮，擀面皮，米皮，热米皮，看到这么多名字，有些人会觉得复杂，其实陕西的凉皮主要就是用面粉或者是大米来制作，这才造成了名字上区别，再就是配料的不同，有麻酱的，有红油的。

热米皮冬天吃的比较多，蒸在蒸锅里加热，配料会放一些芹菜，胡萝卜之类的来搭配。

味道上面吃起来，我觉得都差不多，口感上呢，我个人更喜欢劲道有嚼劲的酿皮，和厚厚的米皮。