陕西渭南特色美食盘点，这些美食你绝对不能错过！

渭南凉皮

渭南凉皮是当地的传统美食，制作原料主要有面粉、豆腐、面筋等。凉皮制作工艺复杂，经过和面、发酵、上锅蒸煮、切丝等多道工序，最终制成宽窄不一的凉皮，口感爽滑绵软。配上麻辣酱、醋、蒜泥等调料，清爽可口，是渭南人最喜爱的美食之一。

渭南烤包子

渭南烤包子以其酥脆可口、香气诱人而闻名。选用上好的面粉和新鲜的猪肉馅料，包子表皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁。烤制时配合特制的调料，炭火烘烤而成，散发出阵阵诱人的烤香，令人垂涎欲滴。

渭南蛋黄米饼

蛋黄米饼是渭南的地方小吃，以其外皮酥脆，内馅香甜而备受欢迎。制作时选用上等的面粉和新鲜鸡蛋，搅拌成面团，再擀成薄饼，包入以蜜饯或豆沙等为主要原料做成的馅料，煎至金黄色即可食用，极具香甜诱人的风味。

渭南板栗糕

板栗糕是渭南当地的传统糕点之一，以当地特产板栗和糯米为主要原料制成。将板栗煮熟磨成粉，与糯米粉混合制成糕团，再加入红枣、核桃等作为点缀，经蒸熟而成。口感软糯香甜，营养丰富，是渭南人过年时家家户户必备的传统美食。

渭南美食以其地道的特色和口感极具诱惑力，无论是当地居民还是游客，都能在这里找到舌尖上的幸福。如果你有机会来到渭南，一定不要错过这些美食！

感谢您阅读本文，希望能为您在渭南寻找美食时提供一些帮助。