陕西必吃！揭秘陕西的著名小吃TOP10

1. 肉夹馍

肉夹馍，是陕西省最具代表性的小吃之一。它的饼皮外脆内软，夹着炖煮得十分入味的羊肉，再蘸上麻辣的秘制酱料，香气四溢，色香味俱佳。

2. 凉皮

凉皮是陕西的传统凉拌面食之一，以面粉制作而成，形似宽面，做法简单。加入各种配料后，撒上花椒粉、辣椒油，酸辣开胃，口感爽滑。

3. 肉蓉蒸饺

肉蓉蒸饺是陕西传统的汉族风味小吃之一。以猪肉为主要原料，搭配豆腐、野菜等馅料，嫩滑的皮与鲜美的馅相得益彰。

4. 蜂窝煤

蜂窝煤是陕西榆林特色的糕点食品。将芝麻、红糖等原料炒香后，搅拌均匀倒入模具，蒸熟后取出，别具一格的蜂窝形状深受人们喜爱。

5. 油泼面

油泼面是陕西传统的面食，以其独特的做法和味道而著名。将煮熟的面条捞出，撒上葱花、蒜末、辣椒和热油，热气腾腾、香辣可口。

6. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西流行的汉族特色小吃，以其独特的制作工艺和独特的味道吸引着大批游客。馍皮中空酥脆，肉汤鲜美，配上酱料和蔬菜，口感丰富多样。

7. 千层脆皮肉

千层脆皮肉是陕西传统的烤肉美食。选用优质猪肉，经过特制的腌制和烤制工艺，外焦里嫩，皮层分明，入口满口肉香，外酥里嫩，美味可口。

8. 涮羊肉

涮羊肉是陕西省的传统名菜之一，以其用料考究、味道鲜美而著称。将优质的羊肉片放入清汤中涮烫，配以各种蘸料，口感鲜嫩，回味无穷。

9. 辣子鸡

辣子鸡是陕西流行的特色农家菜，以其色香味俱佳而受到大家的喜爱。将鸡肉切块炒熟，加入特制的辣椒酱料和香辛料，使其香辣可口。

10. 油炸馍夹肉

油炸馍夹肉是陕西的传统小吃之一，特色在于将馍摊开后，夹入炖煮得十分入味的牛肉，炸至馍酥肉嫩，风味独特。