春节由来简介

春节由来简介

春节，即中国农历新年，俗称新春、新岁、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。下面是我整理的春节由来简介，欢迎大家分享。

春节由来简介1 春节由来：

春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。

春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也：。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。

1949年9月27日，新中国成立，在中国人民政治协商会议第一届全体会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为元旦，俗称阳历年;农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”，俗称阴历年。

传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。

春节简介：

春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。

千百年来，人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，每年从农历腊月二十三日起到年三十，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统习惯。

然后就是家家户户准备年货，节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。

在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语，也就是用红纸写成的`春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，路人一念福倒了，也就是福气到了，所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。

春节的另一名称叫过年。在过去的传说中，年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋蔽，百草不生;年一过，万物生长，鲜花遍地。年如何才能过去呢?需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗，这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。

春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合;饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。

待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。

节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷，一些地方的街市上还有舞狮子，耍龙灯，演社火，游花市，逛庙会等习俗。这期间花灯满城，游人满街，热闹非凡，盛况空前，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。

春节是汉族最重要的节日，但是满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗，只是过节的形式更有自己的民族特色，更蕴味无穷。

春节由来简介2 目录

春节的由来简介

春节的风俗有哪些

春节的禁忌有哪些

春节菜谱推荐

春节的由来简介

春节的由来有一种传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。

有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。(客家人的传说)从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。

春节的风俗有哪些

买年货

中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异,各成一派。但是，备年货送年礼却是几乎全国上下的”过年必备”。中国的家庭过年前要购买大量的“年货”，春联，福字，新衣服，过年期间的食品(过年市场多不开门)。办年货是中国人过春节的一项重要活动。

爆竹

中国民间有“开门炮仗”一说。即在新年到来的第一天，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。

换桃符

相传在东海度朔山上有一棵大桃树，树干长度有三千里的距离，叉枝一直延伸向东北方的鬼门，鬼门下山洞里住的鬼怪每天都由此门]进出。树下有两位神将:神荼、郁垒把守。这两位神将只要发现害人的恶，就用芒苇编成的网子去捆住他们，并丢去喂一只老虎。周朝起，每逢年节，百姓就用两块长六寸、宽三寸的桃木板，画上两位神将的图像或题上他们的名字，悬挂在大门或卧房门的两侧，以镇邪驱鬼、祈福纳祥，这就是桃符。而且古代人还会在自家的第二道门.上画上那只专门吃鬼的老虎，旁边还有一条芒苇绳，被人们用来镇邪驱鬼、祈福纳祥，现在的门神就是桃符演变成的产物。

春节的禁忌有哪些

早上非常忌讳催人起床

春节期间，睡觉睡到自然醒。因为，在古人看来，如果春节催别人起床，那么就会表示：他一年都要别人催着才能做事!当然，如果别人在睡觉，你是不能过去拜年的，因为这会让对方一年都在病床上。

不许坐家中最高贵的座位

我们这里讲究过年祖宗要回家过年，最尊贵的座位留给他们，三十和初一要留着，很多家庭还会摆上贡品，专门让祖宗享用，当然这种情况，家人都会避开那些座位了。

忌讳倒污水垃圾扫地等

这一点，重点是指大年初一不能做。在古人看来，污水、垃圾等，都可能蕴含家里的财气，所以如果扫地或倒掉这些垃圾，就可能把家里财气倒掉!当然，五天不做这些事不可能，所以尽量大年初一别做。

冰箱米缸为空不吉

我们在过年的整个期间，冰箱和米缸不可空空如也，需要随时补满，因为这两样物品与我们的衣食紧密相关，补满这两样则象征家中来年必能衣食无忧，钱财满满。另外家中如果有坏掉的锅碗瓢盆，建议可以一并换新，否则会影响到来年的财运，而且也容易破财。

床不能乱动

卧室的床是我们平时睡觉休息的地方，也是我们藏气纳财的位置所在。如果摆放的不好或着随意的移动，轻则会使我们睡不安稳，诸事不顺，重的话还会影响到夫妻的感情以及家人的健康。尤其是孕妇的床，是万万不可动的。因为胎儿在肚子里也是有感觉的，如果察觉到自己身边的环境，发生了变化会很容易导致不安，从而发生胎动。

春节菜谱推荐

四喜福袋

食材：方形油豆腐皮(即四方寿司豆皮)8个;豆腐1块;香菇2只;胡萝卜1条;红葱适量;韭菜适量。

调料：白胡椒粉适量;香油适量;鸡精适量;盐适量。

做法：

1、韭菜切去头梗部分，并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下，使韭菜变软即可，然后捞起来过冷水备用。

2、将豆腐压成泥状，把红葱切成末，胡萝卜切碎末，香菇泡软后也切碎末备用。

3、将切好的豆腐、红葱、胡萝卜、香菇碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精及适量盐，充分地混合搅拌均匀，备用。

4、取一个方形油豆腐皮(或一个四方寿司豆皮)将馅料塞入(约五分满即可)再用烫软的韭菜绑起来。

5、再将做好的福袋放入蒸锅中，用大火蒸约6―10分钟即可(可依福袋数量来斟酌蒸的时间)。

小贴士：

1、四方寿司豆皮在一般大型的超市都买得到。

2、如果买不到寿司豆皮，可以摊鸡蛋皮来取代四方寿司豆皮;只是在打蛋液时，要加入少许的生粉或芡粉，这样可以使鸡蛋皮较为有韧性，不容易破碎;也可以改用腐皮包馅，但烹煮方式得改以用油炸了。

3、豆皮包内馅不能包的太满，要留有一些余地可以让汤汁水渗透

4、可以用梅干菜梗，将它泡软后用来绑福袋更方便容易，因为韭菜稍用力拉就会断。

5、馅料的配方及调料，可以依据个人的喜好来搭配。

五彩豆腐羹

主料：南豆腐1盒。

辅料：干香菇3朵、胡萝卜半根、虾仁50克、豌豆30克。

调料：色拉油2大勺、盐1小勺、葱少许、姜少许、料酒1茶匙、香油适量、淀粉半茶匙、胡椒粉适量。

做法：

1、把牛肉腌料(糖1汤匙、生抽2汤匙、麻油1汤匙、料酒1汤匙、生粉3茶匙)与免治牛肉搅拌均匀备用，把洋葱切酱料如豆瓣酱代替，由于豆腐味淡，整个菜的味道靠肉酱带出，因此牛肉腌料及芡汁都可以稍微重手多放。

2、在豆腐上划几刀，切成自己所需大小的豆腐块，反扣在碟子上，进微波炉转1分钟。

3、起油锅爆香洋葱碎，倒入牛肉大火快炒，待牛肉一转色立刻勾芡。

4、把做好的牛肉整个淋在豆腐上即可。

小贴士：

1、豆腐尽量选嫩豆腐或日本豆腐，口感更好;豆腐加热会出水，从微波炉拿出来后可以把水倒掉，以免淋上肉酱后影响浓度。

2、免治牛肉可用免治猪肉或者其他免治肉类代替。

3、蒜蓉豆豉酱可用其他。

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