馒头里面加上什么菜好吃?
一、馒头里面加上什么菜好吃?
猪肉 白菜 芹菜 香菇都行
二、35种家庭营养早餐的做法 怎样做馒头
面粉250克水135ML白糖半汤匙盐少许酵母小一匙
白糖用温开水化开备用,待凉至不烫手后,把酵母倒进糖水里化开。
面粉和少许盐混合,淋入酵母水,用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。
面团比较干不易操作,可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟,再静置5分钟。
最后把面团揉成光滑不粘手的面团。
揉好的面团搓成棍状后切成均匀的小块。
把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中,合上盖进行发酵。
大约一小时左右,馒头坯发大至1.5倍左右,用手掂起感觉很轻盈就表示发酵到位。
锅里放冷水,中火蒸15-20分钟左右即可熄火。
三、剩馒头能做什么菜
您好,剩馒头可以这样做!
1.煎馒头片。剩馒头切片,蘸鸡蛋液后,下6分热油锅慢火煎至金黄出锅,鸡蛋液中可稍加盐和味精。
2.炒馒头。剩馒头手掰中块,腊肉切片,青菜(随便什么青菜都行)切段,葱姜末。油锅8成热,下腊肉片炒一下,然后下馒头块,再翻炒一下,加盐、花椒粉、干红辣椒丝,豆豉酱,然后再下青菜段,翻炒至青菜段稍软,下葱姜末翻炒,最后勾味精薄芡,出锅。
3.焖馒头饭。馒头碎末(此馒头应为放置长了失去水分的硬干馒头),剩大米饭置大碗内,8成热油锅下火腿肠丁、胡萝卜丁、青豆、葱姜末、调味用盐、花椒面、料酒、味精,翻炒一下再添汤,然后将盛馒头末和剩米饭的大腕架至锅内,盖上锅盖焖至汤收干,稍勾薄芡,将此汤汁浇至碗内。
4.没分我不打字了,太累了!
四、馒头里面加什么菜好吃呢
好像陕西那边是这么吃的,把馒头分两半,涂上喜欢的酱料(多数是辣酱),再夹一些咸菜一起吃,不过我觉得夹肉松,火腿肠,荷包蛋,清淡点的小菜也行,更加营养
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