中午我一人在家，不知道吃啥，怎么做。

一、中午我一人在家，不知道吃啥，怎么做。

食用油蒜泥酸辣土豆丝，黄瓜炒蛋（葱粒随意），胡辣汤里下面粉做的面鱼鱼（面粉加水做成小鱼条状，一小条一小条），下挂面或者方便面，餐后一小时左右苹果和桃子洗净，削皮，切片吃，也能榨汁喝。

二、中午我一人在家，不知道吃啥，怎么做。

食用油蒜泥酸辣土豆丝，黄瓜炒蛋（葱粒随意），胡辣汤里下面粉做的面鱼鱼（面粉加水做成小鱼条状，一小条一小条），下挂面或者方便面，餐后一小时左右苹果和桃子洗净，削皮，切片吃，也能榨汁喝。

三、夏天中午吃什么？（家常菜）

●●凉拌菜类~~(最简单哦)

1.凉拌苦瓜

苦瓜切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特别绿,不会变黑),也加些盐

煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了

(夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多吃哦)

2.凉拌连藕

把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃)

3.糖拌蕃茄

蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出来,又冰又甜

4.凉拌茄子

把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油)

放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀

5.凉拌黄瓜

把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀

(我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``)

6.皮蛋日本豆腐

把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加入酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~

●●热菜类~~

1.苦瓜炒蛋

苦瓜切薄片,热锅放入油,放入苦瓜迅速翻炒,加少许盐,把苦瓜摊平在锅底,然后倒入已经搅拌好的鸡蛋液(鸡蛋液要放盐,只放鸡蛋量的盐),把蛋液摊平在苦瓜上,关小到中火,等凝固后翻面,煎熟就可以了.

一般是一根苦瓜配2-3个鸡蛋

2.黄瓜木耳鸡蛋

黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液,

先把鸡蛋炒熟,盛出备用

热锅,放入油,葱姜蒜,倒入木耳迅速翻炒,然后倒入黄瓜片,加盐,鸡精,炒到木耳熟时倒入已经炒好的鸡蛋,装盘就可以了~

(家里如果有老人的话这个菜可以经常吃,木耳对预防冠心病等有很好的作用)~

四、夏天中午吃什么？（家常菜）

●●凉拌菜类~~(最简单哦)

1.凉拌苦瓜

苦瓜切成条,在水里煮熟(煮的时候加些油,颜色会特别绿,不会变黑),也加些盐

煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就可以了

(夏天苦瓜是最好的食物,清热解暑,多吃哦)

2.凉拌连藕

把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非常爽脆(上次同学来家里吃了后说很好吃)

3.糖拌蕃茄

蕃茄洗净,切块,平放在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出来,又冰又甜

4.凉拌茄子

把茄子切成长条状蒸熟,或者在平底锅里扁熟~(不加油)

放凉后加入蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀

5.凉拌黄瓜

把黄瓜放在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀

(我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``)

6.皮蛋日本豆腐

把皮蛋切块,平放在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就可以了),把日本豆腐挤在皮蛋上面,然后加入酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~

●●热菜类~~

1.苦瓜炒蛋

苦瓜切薄片,热锅放入油,放入苦瓜迅速翻炒,加少许盐,把苦瓜摊平在锅底,然后倒入已经搅拌好的鸡蛋液(鸡蛋液要放盐,只放鸡蛋量的盐),把蛋液摊平在苦瓜上,关小到中火,等凝固后翻面,煎熟就可以了.

一般是一根苦瓜配2-3个鸡蛋

2.黄瓜木耳鸡蛋

黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液,

先把鸡蛋炒熟,盛出备用

热锅,放入油,葱姜蒜,倒入木耳迅速翻炒,然后倒入黄瓜片,加盐,鸡精,炒到木耳熟时倒入已经炒好的鸡蛋,装盘就可以了~

(家里如果有老人的话这个菜可以经常吃,木耳对预防冠心病等有很好的作用)~