东北凉伴菜怎么做？
一、东北凉伴菜怎么做？
椒麻鸡红油辣椒面猪肘子肥肠
二、凉菜怎么做?
把菜煮好后放凉/加调味品
三、东北菜特色菜凉拌青椒丝怎么做？
配料： 青辣椒250克、酱油、醋各25克，盐5克，味精、香油少许。
特色：香脆、嫩绿。
操作： 将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油，拌匀即成。可根据个人口味加入猪肉丝，辣椒油，蒜末少许。
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