陕西所有小吃(陕西所有小吃的名字)

一、陕西著名小吃？

top1.

肉夹馍如今已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆，饼体发胀，皮酥里嫩，层次分明，吃起来爽而不腻，是陕西人最喜欢的小吃之一。

top2.

牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。牛羊肉泡馍在如今在陕西的大街小巷随处可见，这种饭馆其中有汉族人经营的，也有回族人经营的。不过最富盛名的是老孙家泡馍店和同盛祥泡馍店，他们都有100年的经营历史，至今生意不衰。

top3.

肉丸糊辣汤是一种清真小吃，在西安地区很火，大部分的西安人喜欢把它当做早餐。肉丸胡辣汤主料是牛肉和蔬菜，汤料需要勾芡。肉丸糊辣汤里面有个头浑圆的牛肉丸子，还有胡萝卜，菜花，土豆等配菜，吃的时候加上佐料，掰上一个馍馍一起吃，颇具大西北风味。

top4.

臊（sào）子面是中国陕西省特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子就是肉丁的意思，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

top5.

金线油塔是陕西三原地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

相传始于唐代，原名“油塌”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塌”改为“金线油塔”，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。

top6.

荞面饸饹大家都知道吧，主要是以荞麦，羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃，也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的，将荞麦制作成粉条，加上了陕北羊汤，味道鲜美可口，在陕北这种面食很受欢迎，因为它集养生保健于一身，经常吃对血脂，血糖都有很好的调节作用。

top7.

凉皮是陕西一种非常具有地方特色的风味小吃，尤其在关中各城镇大街小巷的饮食摊点上极为普遍。它以筋、光、辣香、清凉等特点，深受人们的青睐。

凉皮可以说是四季皆宜，吃法也分为热吃和凉吃，在冬天热的面皮相对来说比较受欢迎，因为可以保暖。春夏秋三个季节可以凉吃，夏天吃凉皮能消暑，春天吃凉皮能解乏，秋天吃凉皮能去湿。是不可多得的天然绿色无公害食品。

top8

用糯米和红枣为原料精制而成的一种甜糕，西安人一般用它当早点。特点是枣香浓郁、软糯粘甜，因为大枣还具有益气补血、养肾安神的功效，营养价值非常高。是一种滋补养身的食品，深受西安人的喜爱。

top9.

公元624－705年，为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大，民工甚众，烹食困难，监工士卒便用头盔烙馍，因而得名。以后多经改进，形成独具风味的食品。锅盔直径八寸，厚六分，形似菊花，内瓤起层，美味可口。

top10.

Biángbiáng面：（汉语拼音：Biángbiáng 中的biang字是一个合字，无官方记录），他其实和裤带面差不多，在制作的过程中面条打在案板上会发出“biang~biang~”的声音而得名。用关中麦子磨成的面粉，手工拉成裤带一般长宽厚的面条，下锅煮熟后用酱油、醋、味精、花椒等佐料，淋上烧热的植物油即成。工序和油泼面如出一辙，爽口耐饥，吃起来美滴太

二、陕西小吃歌曲？

陕西美食[

早上起来 我饿得上气不接下气

揣上票

来根钟楼小奶糕 如果你怕热

来碗春发生葫芦头 如果你怕冷

乾一杯西北狼啤酒 叫一声勐

不喝酒的女同志 来开瓶冰峰

锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟

三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子

醋水香菜多来 再来点辣子

A：来 师傅里边坐 吃啥呢

B：你这啥做的好么

A：咱这儿面忒的很

B：都有啥面么 给咱介绍一下邪

A：对

油泼面夹一口 香的发抖

菠菜面营养多 绝对很牛

裤带面粗得很 挑战喉咙

BiangBiang面拌上肉 真是筋斗

浆水面连汤带水 记得擦嘴

岐山面哨子多 历史悠久

蒜沾面有点辣 小心舌头

炸酱面然一点 吃不了咱兜着走

对 伙计 来碗面汤

荞面耠咯 包谷珍 洋芋擦擦

现在这时代提倡粮食要吃杂

韭菜盒子 八宝辣子 锅盔牙子

你吃完一定狂流哈喇子

槐花麦饭 柿子饼 桂花稠酒

春夏秋冬咱老陕都有个好胃口

炸油馍 甜劲镜糕 还有粉蒸肉

东南西北来的客人都舍不得走

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哎 说了半天还没说咱这泡馍呢

对 来 开始

牛羊肉泡馍 是咱西安的经典传统

要想吃得好 那可讲究的縡耸

馍要自己掰 还得配上辣子酱跟糖蒜

料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能

伙计 汤给咱弄得宽一点

早饭要吃鸡蛋饼 胡辣汤跟豆腐脑

再来一个油饼 两个菜盒 三根油条

中午吃饭咱可一定要吃饱

点火锅到竹园或者是海底捞

晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市

几十块钱一掏花样那可真不少

千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚

什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼

美美的吃 你就美美的吃

陕西美食真是嘹杂列 舒服 过瘾 简直忒的很

真不愧老祖先说 食色性也

美美的吃 你就美美的吃

人是铁饭是钢 吃饱喝足来碗汤

做工地道便宜实惠味道香

就是神仙咱也不想当

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三、陕西延安小吃？

延安小吃以杂粮为主，同时也有肉类，比如荞面饸烙，炖羊肉，还有洋芋嚓嚓等，再有就是麻辣羊蹄，面食比较大众化，都能吃的了，羊蹄要看各人口味了，膻味比较大

四、陕西传统小吃？

擀面皮，肉夹馍，羊肉泡馍，水盆羊肉，裤带面，臊子面等

五、陕西的小吃？

陕西最有特色的几个小吃

1.汉中凉皮

汉中凉皮在陕西地区很有名气，基本上是到陕西的人，都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区，所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后，加工成水磨米皮，然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉，吃的时候，加入调味料，香辣爽口，是陕西一大特色。

2、羊肉泡馍

做羊肉泡馍每一步都至关重要，选上等的牛羊肉，洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的，吃的时候把它掰碎放进碗里，汤料和馍馍相融合，风味独特。

3、岐山臊子面

臊子面是西北地区的一种特色面食，尤其是宝鸡的岐山臊子面号称是口味最正宗的。臊子面是陕西特有的而一种面食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜讲究配色，比如黄色的蛋皮，黑色的木耳，红色的胡萝卜。

4、肉夹馍

肉夹馍已经是陕西非物质文化遗产了，肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍，暴击的臊子肉夹馍，潼关的潼关肉夹馍最火，虽然都是陕西肉夹馍，但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆，饼体发胀，皮酥里嫩，层次分明。

5、荞面饸饹

荞面饸饹大家都知道吧，主要是以荞麦，羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃，也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的，将荞麦制作成粉条，加上了陕北羊汤，味道鲜美可口，在陕北这种面食很受欢迎，因为它集养生保健于一身，经常吃对血脂，血糖都有很好的调节作用。

六、陕西小吃美食？

陕西的小吃美食真的是数不胜数。陕西是千年古都、历史名城，陕西美食餐饮风格自成一体，极具浓郁的地方特色，岐山擀面皮、腊汁肉夹馍、钟楼小奶糕、春发生葫芦头、饺子宴冠绝全国！biangbiang面，肉丸胡辣汤，卤汁凉粉，郑家包子，羊肉泡馍，秦镇米皮，盛家麻酱凉皮等等等等

七、陕西小吃特产？

有肉大夹馍等等。

肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。

八、陕西富平小吃？

富平小吃很多，先介绍六种。

第一是羊肉泡馍，味美汤鲜量大，最能吸引食客。

第二是马坡柿饼，口味香甜柔软，颜色鲜红，特受人喜欢。

第三是太后饼，外皮酥脆焦黄，里面层次分明，柔软可口。

第四是锅盔，外皮干脆，内质不硬，香溢可口。

第五是美原酥饺，白糖馅，酥脆甜美。

第六是琼锅糖，消食润肺。还有一些，先说这些。

九、陕西小吃都有哪些？

一、肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，把馍掰开夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有辣子夹馍等。2016年1月，肉夹二、陕西凉皮

凉皮是陕西一种非常具有地方特色的风味小吃，尤其在关中各城镇大街小巷的饮食摊点上极为普遍。它以筋、光、辣香、清凉等特点，深受人们的青睐。

凉皮可以说是四季皆宜，吃法也分为热吃和凉吃，在冬天热的面皮相对来说比较受欢迎，因为可以保暖。春夏秋三个季节可以凉吃，夏天吃凉皮能消暑，春天吃凉皮能解乏，秋天吃凉皮能去湿。是不可多得的天然绿色无公害食品。馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

十、陕西特色小吃？

陕西的特色小吃凉皮，又叫酿皮、酿皮子，分面皮、米皮两种，有麦面和米面之分，凉皮的传统制作工艺已正式入选陕西省首批非物质文化遗产名录。

我国食用凉皮的历史悠久，元代倪瓒《云林堂饮食制度集》中有“冷淘面法”，“生姜去皮，自然汁，花椒末用醋调，酱滤清，作料，不入别汁水”。