陕西传统小吃千里香蒸糕图片(千里香美食)

一、陕西传统小吃？

擀面皮，肉夹馍，羊肉泡馍，水盆羊肉，裤带面，臊子面等

二、陕西小吃筋糕做法？

筋糕的做法就是糯米和红枣配起来一起蒸的糕，然后我妈妈做的时候会一层糯米，一层红枣，一层糯米，一层红枣，这样子做的时候，做出来的吃起来就很甜，枣子就很多，吃起来特别好吃，所以那个时候就觉得能吃上一顿筋糕都是一件很幸福很开心的事情。因为只有在逢年过节的时候，妈妈才会做，平时是吃不到，毕竟那个时候的家庭经济条件有限哦。

三、陕西蒸糕正宗做法？

食材：糯米 适量 、 红枣 6枚 、 南瓜籽 少许 、 葡萄干 少许 、 腰果 30克 、 生抽 6颗 、 红糖 适量 、 水 适量

烹饪步骤

步骤1

材料准备好，糯米需要提前一晚用水泡上

步骤2

找一个碗，将红枣按规律摆放好，撒上葡萄干

步骤3

再把泡好的糯米均匀的平铺在碗中

步骤4

糯米上面再撒上红糖，红糖上面撒南瓜籽，腰果摆放好

步骤5

再铺一层糯米

步骤6

糯米上撒匀红糖，倒入没过糯米的水即可上火蒸，蒸45-50分钟即可

步骤7

蒸好后，找个盘子，盖子碗上，将糯米饭倒扣过

四、湖北小吃蒸糕（顶糕）的做法？

顶糕以大米粉、糯米粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块小白糕就做成了。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。

五、湖北小吃蒸糕(顶糕)的做法？

步骤 1

一颗鸡蛋➕一点点白糖（红枣煮熟备用）

步骤 2

用打蛋器打至有纹路就可以

步骤 3

倒入面粉

步骤 4

翻拌至没有干面，一定要翻拌

步骤 5

容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎

步骤 6

盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟在揭盖

六、小吃铲糕的做法，陕西小吃铲糕怎么做好吃？

主料：糯米适量； 辅料：芸豆适量、红枣适量、蜜枣适量、枸杞适量、黑提干适量 陕西小吃铲糕

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11 11高压锅小火蒸2小时

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七、陕西小吃jin糕的jin字怎么写？

陕西小吃jih糕的jin的写法是甑糕，也念zeng糕。他和北京的凉糕不一样。甑糕是用糯米，红枣，红赤豆做成的，先将糯米用开水煮一下，再将红赤豆煮熟。把红枣做成枣泥，然后一层糯米，一层红赤豆，一层枣泥上锅用慢火慢慢的Wei一晚上，第二天早上就好了。

八、陕西传统蒸碗粉蒸肉的做法？

陕西粉蒸肉做法

1.首先将五花肉洗净放入锅中，倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。

2.然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。

3.把切好的肉片装入碗中，加入生抽，酱油，料酒，胡椒粉，姜末，腐乳，全部搅拌均匀后加入生粉拌匀，腌制半小时左右。

4.准备好蒸肉米粉，（我这种是不需要加盐的）

5.将腌制好的肉片，倒入米粉加少许清水搅拌均匀。

6.将拌好的肉片码放在蒸碗当中，肉皮朝下。（这一步有点像蒸扣肉。

7.最后把土豆切块摆在肉片上面，就可以入锅蒸了

8.放入锅中按蒸煮键，如果是高压锅蒸40分钟左右，

9.再告诉你们，我还在上面蒸了一碗饭，一锅饭菜都搞定。

10.就等着饭菜一起出锅吧。

11.出锅后把蒸碗倒扣在盘子中就可以了。

12.最后再撒点葱花点缀即可。

九、古代宫廷茯苓糕是闽南地传统小吃么？

茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南民间传统手工食品。它来源有这样一段传说。清兵入关建立清王朝后，对广大人民实行“留发不留头”的民族压迫。顺治五年（1648）农历八月廿六日，清兵攻陷同安，屠城3天，三万多无辜百姓惨遭杀害。同安一带百姓，在郑成功“抗清复明”的旗帜下，奋起反抗，和清兵开展长期的“拉锯战”。为了便于大规模开展有组织的反清活动，城内有位姓李的商人，就蒸了一种糕叫“复明糕”，意在恢复明朝，每片糕里藏有一片纸条，上面写着联合行动的时间、地点和讯号。这样，属于“抗清复明”组织的基本群众买到“复明糕”后，便自觉地参加到搞清行列。当时还有一条规定，即小孩不准吃“复明糕”，主要是怕小孩不懂事，吃“复明糕”容易泄漏字条的机密。所以，至今同安还有放牛娃和捡猪粪的小孩别想吃“复明糕”的俗语流传。因为“复明”与“茯苓”的方言语音相近。所以，代代相传就把“复明糕”叫成“茯苓糕”

十、陕西小吃炸油糕的做法和技巧有哪些？

在面团中加入少量的猪油，这样炸出来的油糕皮会比较酥脆，油糕的具体做法如下：

准备材料

面粉：500克、开水：适量、绿豆沙：200克、食用油：500克、猪油：1小杯。

1、开水倒入干面粉中，边倒边搅拌，拌成絮状后静置一会儿让面凉下来，之后把絮状面揉成面团，面团上倒上葵花籽油，继续揉一会儿，待面团柔软后再加入少量猪油揉一揉。

2、准备绿豆沙馅料放在容器中备用（也可以用红糖或白糖做馅料)。

3、面醒好后，掐成小面团，包入馅儿，按成小饼。

4、起锅倒油，油烧八分热转小火，火不要太大，皮会糊。

5、饼放入锅内，油多一些，刚放入锅中，小饼是沉底的，等熟了就漂起来了。

6、饼表面泛黄后翻炸另一面。

7、两面炸至金黄即可出锅。