陕西老哇撒的做法视频(陕西老哇撒的做法视频窍门)

一、陕西撒哇的正宗做法？

鸡蛋 1个葱 姜 适量西红柿 1个面粉 适量盐 味精 十三香 适量土豆 胡萝卜 豆角 适量香菇 1个面粉 适量食用油

步骤 1

葱姜切末 蔬菜切丁备用 西红柿切块 鸡蛋打散放少量盐

步骤 2

倒油烧热 放葱姜爆炒 放入土豆 胡萝卜 翻炒一会儿 再放豆角 最后放西红柿翻炒 放适量 盐，味精，十三香

步骤 3

倒适量烧开的水， 水开后把鸡蛋均匀顺时针倒入

步骤 4

倒入提前拌好的面疙瘩面粉适量加水 拌成面疙瘩就好了 需要注意的是要一点一点加入水 ，清水就好了

步骤 5

就这样完成了

二、老哇撒正宗做法？

主料

西红柿一个

青菜四棵

鸡蛋一个

面粉一汤匙

辅料

紫菜一小块

葱一段

配料

浓汤宝

老鸹撒的做法步骤

1、西红柿切块，青菜切大段，葱切末。

2.鸡蛋磕入碗中，打散。

3.炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算。

4.面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。

5.水烧开后，放入一个老母鸡味浓汤宝。加一勺十三香。盐和鸡粉就不用放了，浓汤宝里的咸味和鲜味都足够了。

6.煮两分钟后，用筷子夹面糊下入锅中。

7.紫菜撕碎，放入汤中。

8.蛋液均匀倒入汤中，成蛋花状。

9.关火，装碗。就可以开吃啦！

三、带有哇撒哇撒的俄罗斯歌曲？

歌曲卡秋沙中带有这种哇撒哇撒的声音 、具有很好的烘托效果

四、哇撒的意思？

答：哇撒的意思是感叹，非常不错。

感叹是一个汉语词汇，读作 gǎn tàn 。意思是指有所感触而叹息。也指强烈（抗议、申诉或抱怨）的语言。感叹又叫“咏叹”，就是用一种呼声或类似呼声的词语、句子来表达深沉的思想或强烈的感情的一种修辞手法。

最早传入大陆应该是在80年代初，首先流行于开放的沿海地区。

五、陕西撒面皮的做法？

陕西擀面皮，又叫御凉皮、岐山面皮、面筋皮子，是用精白面做成的冷食小吃，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食，又可佐餐下酒，具有开胃作用，是一种闻名遐迩的传统食品。烹调方法：烫、擀、蒸、拌。味型：酸辣味、咸酸味、香辣味。原料：上白面粉2.5kg，菜籽油1.2kg，辣椒面25kg，八角2.5g，草果.三奈3. 5 g、桂皮、干姜、小茴香各2g，精盐50g，筋力源5g、香醋250g。

六、陕西撒面皮正宗做法？

陕西懒面皮正宗做法是，以五百克面粉为例来做陕西懒面皮。五克面小麦面粉，一千二百克水，先将面粉倒入盆中加水搅拌成无颗粒糊状，盖上保鲜膜醒面二十分钟，然后在加水进行搅拌使面糊能粘人稠，然后在面皮萝里加两勺面糊，摇均匀上锅蒸三分钟左右即可。

七、老瓦撒的家常做法？

面粉加盐逐次加水搅拌

加水不断搅拌成不断的状态，然后静置10分钟

准备配菜，西红柿豆腐木耳黄花等等，放自家喜欢的菜炒加佐料(全部切小丁)

油热后下香葱炒出香味，加西红柿翻炒出水，依次下入配菜，翻炒均匀加盐和五香粉，炒到7成熟时加水烧开

下面鱼(可拨成棍状，也可拨成颗粒状)，煮开再煮两分钟，撒香菜出锅

面粉加水搅拌时，分多次加入，面越搅，越上劲，口感越好，一定在搅拌好后静置片刻

八、陕西名吃老鸹撒正宗的做法？

先用水和面揉成软面团，稍微醒一会儿，把面团放在盆里压扁，倒少许水在面团周围，就像是把面团浸泡起来的感觉，然后揉面，把农家柴灶大锅里的水烧开，在手掌中把面揉搓成片，由于有水, 会揉不一些规则且薄厚不一的面片，还会带一些粘稠状的棉絮，大小由自己喜好来弄，搓到最后盆中会有很多被洗出的淀粉，一并倒入锅中，这样煮出来的老鸹撒猛地看上去是稠稠的一大锅在热闹的咕嘟咕嘟冒泡，用勺子搅动的时候才能感觉到大片和大块的面片面团在其中。

西红柿切块，青菜切大段，葱切末。炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀，然后加盐加开水。水量根据人口计算。水烧开后，加一勺十三香。鸡蛋磕入碗中，打散。等水开了，用筷子将面糊沿碗的边沿拨入锅中，煮几分钟，紫菜撕碎，放入汤中，蛋液均匀倒入汤中，成蛋花状。然后就可以出锅了。关火，盛碗。天热时，老鸹撒放凉更好吃.

九、陕西老瓦萨的做法？

材料：西红柿一个，青菜五棵，葱一段，鸡蛋一个，浓缩汤料一个，紫菜一小块，面粉一汤匙

步骤：1、西红柿切块，青菜切大段，葱切末。2、鸡蛋磕入碗中，打散。3、炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算。4、面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。5、水烧开后，放入一个浓缩汤料。加一勺十三香。盐和鸡粉就不用放了。6、煮两分钟后，用筷子夹面糊下入锅中。7、紫菜撕碎，放入汤中。8、蛋液均匀倒入汤中，成蛋花状。9、关火，盛碗

十、陕西老乔泡菜的做法？

1、制作泡菜第一步需要选一个好的泡菜坛。一般选内外上釉、肚大口小的陶土坛，坛口四周有一圈凹形盛水槽，坛口有盖可使坛内与外界空气隔绝；

2、调制优质卤水。泡菜卤水最好用井水等硬水调制，用瓦锅将水烧开，加入食盐，待盐完全溶解冷却后，倒入干净坛内。通常每10公斤水加入花椒2、5克、茴香5克、辣椒150克、姜片100克、胡椒10粒、黄酒150毫升、精盐适量，混合即成卤水；

3、是选择原料。质地脆嫩的蔬菜品种均可，如甘蓝、大白菜、芹菜梗、胡萝卜、蒜头、莴笋、嫩姜、辣椒等；

4、卤水泡制即入坛发酵。入坛时一定要装满压紧，装坛后用竹片将蔬菜卡住不致浮出卤水面。盖上内盖，在水槽内注入冷开水，再扣上钵盖。夏季经6天、冬季经15天左右即可食用或出售。