陕西有名的小吃(陕西有名的小吃街)
一、陕西有什么有名小吃?
top1汉中凉皮
汉中凉皮在陕西地区很有名气,基本上是到陕西的人,都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区,所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后,加工成水磨米皮,然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉,吃的时候,加入调味料,香辣爽口,是陕西一大特色。
top2羊肉泡馍
陕西风味中最典型的一道小吃,尤其是在西安地区,羊肉泡馍相当的火。它注重工艺,羊肉肥而不腻,汤料浓而不膻,营养丰富。做羊肉泡馍每一步都至关重要,选上等的牛羊肉,洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的,吃的时候把它掰碎放进碗里,汤料和馍馍相融合,风味独特。
top3岐山臊子面
臊子面是西北地区的一种特色面食,尤其是宝鸡的岐山臊子面号称是口味最正宗的。臊子面是陕西特有的而一种面食,臊子就是肉末,臊子面有肉丁,有配菜。配菜讲究配色,比如黄色的蛋皮,黑色的木耳,红色的胡萝卜的更多,好看好吃,陕西臊子面品种多达数十种,所以怎么吃都不会腻。
top4肉夹馍
肉夹馍如今已经是陕西非物质文化遗产了,肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍,暴击的臊子肉夹馍,潼关的潼关肉夹馍最火,虽然都是陕西肉夹馍,但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆,饼体发胀,皮酥里嫩,层次分明,吃起来爽而不腻,是陕西人最喜欢的小吃之一。
top5荞面饸饹
荞面饸饹大家都知道吧,主要是以荞麦,羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃,也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的,将荞麦制作成粉条,加上了陕北羊汤,味道鲜美可口,在陕北这种面食很受欢迎,因为它集养生保健于一身,经常吃对血脂,血糖都有很好的调节作用。
top6浆水面
浆水面味酸辣,口感清香,是很有特色的一种面食。浆水面历史悠久,是汉中人民最喜欢的面食之一。浆水菜采用的主要是芥菜,将菜在沸水中烫熟,然后放入瓦盆罐中,加入面汤,待菜色变为金黄就可以了,再制作好潲子就可以了。浆水面的面条必须是人工制作,入口酸辣清香,回味无穷。
top7biangbiang面
陕西的biangbiang面很多人都知道,因为它这个biang字特别难写,当然biangbiang面出名,不仅是因为名字,更是因为它的独特风味。biangbiang面采用的是关中麦子磨成的面粉,人工手擀,加上各种调味料和配菜制作而成,biangbiang面配菜很多,黄豆芽,胡萝卜丝,芹菜等等。
top8肉丸糊辣汤
肉丸糊辣汤是一种清真小吃,在西安地区很火,大部分的西安人喜欢把它当做早餐。肉丸胡辣汤主料是牛肉和蔬菜,汤料需要勾芡。肉丸糊辣汤里面有个头浑圆的牛肉丸子,还有胡萝卜,菜花,土豆等配菜,吃的时候加上佐料,掰上一个馍馍一起吃,颇具大西北风味。
top9乾县锅盔
锅盔是一种特色风味小吃,馍边有一高一低的波纹,形状像菊花一样,外观金黄,火色均匀,皮薄馅多,用手掰开之后,可以看到一层层的馅料,闻着香,吃起来酥脆,入口香浓。锅盔是一种很好吃,并且耐饥饿的小吃,已经有几百年的历史,是有名的陕西街头特色小吃之一。
top10蒲城水盆羊肉
陕西的水盆羊肉历史悠久,采用的是剔骨“同羊”肉、骨头为原料,加入了桂皮、花椒、小茴香等辅料,把羊肉煮熟。羊肉经过炖煮之后,没有膻味。吃的时候,将羊肉切片,然后放进大碗里面,加上肉汤和调味料,肉烂,汤清,香而不腻,清香可口,是关中人最爱的一道美味。
二、陕西的小吃?
陕西最有特色的几个小吃
1.汉中凉皮
汉中凉皮在陕西地区很有名气,基本上是到陕西的人,都会吃的一道陕西特色小吃。凉皮产于陕西汉中地区,所以得名。用小石磨将米磨成米浆之后,加工成水磨米皮,然后将米粉浆上蒸笼蒸成米粉,吃的时候,加入调味料,香辣爽口,是陕西一大特色。
2、羊肉泡馍
做羊肉泡馍每一步都至关重要,选上等的牛羊肉,洗干净之后加上葱姜八角等作料煮烂。馍馍是用白面烤成的,吃的时候把它掰碎放进碗里,汤料和馍馍相融合,风味独特。
3、岐山臊子面
臊子面是西北地区的一种特色面食,尤其是宝鸡的岐山臊子面号称是口味最正宗的。臊子面是陕西特有的而一种面食,臊子就是肉末,臊子面有肉丁,有配菜。配菜讲究配色,比如黄色的蛋皮,黑色的木耳,红色的胡萝卜。
4、肉夹馍
肉夹馍已经是陕西非物质文化遗产了,肉夹馍以西安的腊汁肉夹馍,暴击的臊子肉夹馍,潼关的潼关肉夹馍最火,虽然都是陕西肉夹馍,但是还是有细微区别。肉夹馍外观焦黄酥脆,饼体发胀,皮酥里嫩,层次分明。
5、荞面饸饹
荞面饸饹大家都知道吧,主要是以荞麦,羊肉和土豆制作成的一种陕西小吃,也是陕西最著名的面食之一。饸饹都是用荞麦面制作成的,将荞麦制作成粉条,加上了陕北羊汤,味道鲜美可口,在陕北这种面食很受欢迎,因为它集养生保健于一身,经常吃对血脂,血糖都有很好的调节作用。
三、沈阳有名的小吃?
1、老边饺子,名气特别大,可以说驰名中外,皮薄肉多,多吃不腻,很多游客都会慕名到这里来品尝这种饺子。
2、马家烧麦,是一种回族小吃,皮比较鲜亮,很劲道,里面的馅儿很香醇,使用的是优质的牛肉,口感特别好。
3、杨家吊炉饼,属于当地的一种风味面食,外形是圆形,扁平的,外焦里嫩,里面是一层层的,滋味特别浓香。
4、老山记海城馅饼,当地的八大小吃之一里面有各种馅料,鲜香四溢,表皮很脆,馅肉嫩爽,吃过之后令人回味无穷。
5、西塔大冷面,属于一种传统的朝鲜冷面,面条非常劲道,熬制的骨头汤香气十足,里面还会放入辣白菜,特别的爽口。
四、天津有名的小吃?
煎饼果子,嘎巴菜,面茶,炸糕,卷圈,杨村糕干,熟梨膏,麻将烧饼,水馅包子,豆根糖
天津的小吃很多,还有菱角汤、糖皮儿、绿豆焖子等等,可惜没几样能跑出去天津,在外地都很难吃到,去天津旅游的朋友们,可千万别早上睡到自然醒,要品尝天津美食,一定要记得早点起,从早餐开始,不然好吃的可都赶不上了。
五、杭州有名的小吃?
杭州小吃主要有南宋定胜糕、葱包桧、片儿川面、吴山酥油饼、杭州小笼包、杭州猫耳朵、杭州油冬儿、麻球王、小鸡酥、桂花糖年糕。
六、偃师有名的小吃?
翟镇扯面:
翟镇扯面是小锅烩面,一碗或两碗一做。做扯面时,先爆炒一些应季蔬菜,再加水,水大开后,把提前活好醒透的面坯扯开下入锅。面熬到将成时,再加入一些油煎豆腐、绿豆芽等,然后添加佐料、香葱,淋上几滴香油即可。
七、苏州有名的小吃?
苏州最有名的小吃:玫瑰瓜子,蜜汁豆腐干,松子糖,苏式鲜肉月饼、枫镇大面、红白汤奥灶面、鸡头米羹、蟹壳黄、鱼味春卷、油氽紧酵、小馄饨、糖粥、酒酿饼等等
八、澳门有名的小吃?
澳门有名小吃如下↓
1.澳门豆捞
2.葡萄牙蛋挞
3.猪排馒头
4.杏仁饼干
5.海藻猪肉卷
6.虾仁面条
7.蒸牛奶布丁
8.蟹粥
9.Bacalhau
10.非洲鸡
九、洛阳有名的小吃?
一、洛阳小碗汤
洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的,由于做法简单,但味道却与水席相似。
二、洛阳浆面条
酸酸的味道真的特别好吃,浆水是关键。稠稠的酸酸的口感。你可以放一些熟黄豆。
三、烫面角
洛阳新安烫面角,皮比较特殊,是烫的面皮。
四、洛阳豆腐汤
洛阳豆腐汤是河南省洛阳市美食,有水豆腐和老豆腐两种,汤则是用的鱼汤。
五、洛阳驴肉汤
驴肉汤是河南洛阳的特色小吃,制作出的驴肉鲜美
六、洛阳牛肉汤
牛肉汤几乎成为了洛阳人早餐必吃的。
七、肉合
肉合是偃师区顾县的特别有名的,它的饼酥香掉渣,猪头肉用特别的调料调制一点也不腻。
十、鄂州的有名小吃?
鄂州的有名小吃有:
1、雅惠的烧烤、卤菜类就不必多说啦。 2、梁子岛的鱼宴也是有些特色的。 3、文化宫的小吃也很有特色,主要是便宜。 4、雷山的蹄花大王也不错噢。 5、泽林的辣子鱼现在可是趋之若骛噢~ 6、通用里的光头酒家的干锅茶树菇麻辣鳝片等都不错又非常便宜, 7、十字街的辣鸡辣鸭味道特好,西山下有一家婆婆弄的也很地道。8、雨台山旁边的烧乳鸽可以去试试。9、面食还有花仙子旁的严婆婆面馆和彭师傅面馆,汤有李氏家族煲汤。
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