陕西地方小吃排名(陕西地方小吃排名前十)

一、陕西各县小吃排名？

1.西安羊肉泡、肉夹馍、水饺。

2.潼关肉夹馍。

3.岐山臊子面、擀面皮。

4.乾县豆腐脑、锅盔辣子夹馍。

5.鄠邑区秦镇米皮。

6.汉中热米皮。

7.彬州御面、荞麦凉粉、酸辣肚丝汤、煎汤面。

8.淳化荞面饸络。

9.旬邑过事饸络。

10.武功普集烧鸡。

11.延安、榆林羊杂。

12.长武酥肉、锅盔。

13.礼泉烙面。

二、介绍陕西地方小吃——肉夹馍？

　　肉夹馍　　得名古汉语”肉夹于馍”，肉加腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。"　　基本制作工艺是：将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗干净，切成 1-2公斤的长条，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料酒、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余种调味品（用粗布袋装），压上铁算子，先用大火烧开，撤去浮沫，再改用小火炯煮， 保持汤锅小开，煮约2小时后改用微火焖3-4小时，此时肉已完全酥烂，即可捞出拆去骨头，放在大瓷盘内。吃时切腊汁向少量，夹入刚出炉的白吉馍中，此时馍香肉酥，回味无穷。含有丰富的蛋白质、脂肪，和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。　　肉夹馍的馍称之为白吉馍，出炉后皮粘连较松，俗称“两张皮”，它皮薄松脆，内心软绵。其中的肉是猪肉经过各种佐料烹煮制作最后做到“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”。　　据史料记载，腊汁肉在战国时称为"寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，樊记腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。　　外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器，这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动，否则鲜味大减，也不易保温，讲究的吃法从周围一层一层一点一点"蚕食"，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜，有外地朋友称，吃了半辈子牛羊肉，从未有过这么丰富的体验。　　腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”

三、陕西小吃街排名前十？

1、西安回民街

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向改造，北院门遂成为回民街。西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。

2、永兴坊

永兴坊，即永兴坊陕西非遗美食文化街区，原为唐朝魏征府邸旧址，是西安为了继续完善顺城巷历史风貌，彰显古城历史底蕴。建设仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。陕西关中地区非遗美食和特色名小吃在这里集中展现，目前经营商户共三十余家。街区三大主楼之一“关中楼”位于关中巷的北侧，经营有实惠可口的关中非遗美食套餐，和该楼独有的魏徵家宴、陕西非遗宴和关中民俗席面。

3、大皮院

大皮院是位于西安回坊内的一条街道，以街道内所经营的回民饮食而闻名。大皮院因为明朝时街道内多经营绸皮生意而得名。大皮院内共有四条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。清代光绪年间，大皮院东口路北有两广会馆，崇祀关帝和文昌。民国《西京快览》中记载，大皮院中还有两江会馆。

4、洒金桥

洒金桥位于陕西省西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南至新寺巷，全长800米。在南宋和元代称为铁炉街，明代改为铁炉坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家桥，后改为洒金桥。为南北纵街，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米。1966年曾改名为前卫路中段，1972年恢复原名。

5、顺城巷

西安的顺城巷，巷若其名，是一段在城墙内侧顺墙而成的街巷，一侧是巍巍古城墙，一侧是秀丽端庄的明清古建，小巷虽没有新建大道的宽阔华丽，却因它的存在，使得原本因墙而隔断的围城内与外，城垛与飞檐不觉间浑然一体。城墙不再孤独，院落不再断续。在这青石小径的巷子里，集中了风格迥异的青旅、食店、酒吧、咖啡屋，更有一些秦腔或相声曲艺社，院门半掩静待听客到访。

6、渭南老街文化美食城

渭南老街文化美食城，又名渭南湭河老街，坐落在闻名遐迩的渭南市长寿塬(东塬)脚下，渭南老街被陕西商业厅认定为“陕西省特色美食商业街区”。汇聚渭南临渭区、大荔、富平、白水、潼关等9个县以及华阴、韩城2个县级市区域的的名优小吃、传统手工艺、民俗文化、健康运动、休闲娱乐、旅游购物等于一体，全面展示渭南美食和风俗文化。关中世代相传的白水锅盔，雪白香甜的椽头蒸馍夹上鲜红喷香的蒲城八宝辣子，可与西安的羊肉泡媲美的华阴麻食泡，这些垂涎三尺的名优美食将汇集渭南老街美食文化城。

7、宝鸡石鼓太阳市美食街

宝鸡石鼓太阳市美食街是宝鸡一条夜市街，专注于带动宝鸡夜间经济发展的石鼓太阳市，融合周秦文化、城市互动及跨界商业，是集文化、旅游、商业于一体的大型商业街区。相继成功签约真品纯K、真品皇后酒吧等特色夜文化品牌，多家知名餐饮，原来宝鸡、红房子粤品、重庆桥头火锅、成都香辣蟹等更多人气的美食均聚集在此。古玩艺术品交易门店、休闲娱乐品牌已落户并运营，打造城市生活不夜城。特色餐厅有津门饭店、三味渔府、大味生态火锅、鼎记涮羊肉等。

8、汉中虎头桥饮食文化街

汉中虎头桥饮食文化街处于中心广场商圈，加上毗邻汉运司客运站、运达批发市场，周遭的写字楼、商厦、乘客就成了主要的用餐对象。这里的小食店也大多经济实惠，快捷量足。在虎桥西路的出口西端还有一个较大规模的室内小吃城，东端二楼也是一家室内小吃城。除了面皮菜豆腐等汉中传统小吃，在小吃城里还会吃到像台湾的担仔面、丝袜奶茶，新疆的烤包子、成都的小火锅、重庆的小面等，这些听起来既陌生又让人向往的来自全国各地的特色传统小吃。

9、西羊市

西羊市街东临北院门，西临北广济街，东西长400多米。它是西安城内一条传统的历史古街，具有600多年历史，元朝时即已形成，最早叫羊市，以进行羊只和羊肉交易为主。目前西羊市已经形成了东段旅游服务商业，西段原住居民、原真生活区的格局。居民以回族居民为主，有着浓郁的伊斯兰文化传统。是外地和外国游客来西安旅游时品尝古都小吃美食的最佳去处之一。

10、大车家巷

车家巷是古城西安南门里的一条古老的小巷。车家巷名称的来历应该和“卖车”有关。在没有汽车的年代，西安人出行乘坐的是马拉的胶皮轱辘大车，运货、运水用的是小独轮车，而车家巷就是西安市造车铺、卖车铺所在地。

四、陕西地方银行排名？

陕西地方银行最新排名：

西安银行，长安银行，秦农银行。

西安银行成立于1997年，原名为西安城市合作银行，2000年更名为西安市商业银行，2010年更名为西安银行。长安银行于2009年正式开业，总部位于西安市注册资本30亿人民币。秦农银行2015年成立，是一家农村商业银行。三家银行为陕西地方发展有同等重要的作用。

五、陕西最热的地方排名？

第一名，西安市。西安市可是著名的四大火炉城市之一，今年夏天高温突破四十三摄氏度。

第二名，安康市。安康市今年受副热带高气压的影响，高温也突破了四十三摄氏度，但是城市热岛效应不如西安。

第三名，咸阳市。

第四名，渭南市。

第五名，汉中市。

六、山西和陕西哪个地方小吃多？

陕西的地方小吃比较多。

三秦大地，历史悠久，地方小吃众多，总共统计不下三十种。陕南的地方小吃有热面皮、菜豆腐、芝麻饼、核桃馍、花生馍、罐罐茶、罐罐鸡、凉粉，关中的地方小吃有凉皮、肉夹馍、臊子面、羊肉泡馍，陕北的地方小吃有子长煎饼、白酒泡红枣、羊血米线、羊杂汤、煮羊蹄、黑馍馍、黄馍馍、黑愣愣……

七、陕西小吃特产？

有肉大夹馍等等。

肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。

八、陕西小吃歌曲？

陕西美食[

早上起来 我饿得上气不接下气

揣上票

来根钟楼小奶糕 如果你怕热

来碗春发生葫芦头 如果你怕冷

乾一杯西北狼啤酒 叫一声勐

不喝酒的女同志 来开瓶冰峰

锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟

三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子

醋水香菜多来 再来点辣子

A：来 师傅里边坐 吃啥呢

B：你这啥做的好么

A：咱这儿面忒的很

B：都有啥面么 给咱介绍一下邪

A：对

油泼面夹一口 香的发抖

菠菜面营养多 绝对很牛

裤带面粗得很 挑战喉咙

BiangBiang面拌上肉 真是筋斗

浆水面连汤带水 记得擦嘴

岐山面哨子多 历史悠久

蒜沾面有点辣 小心舌头

炸酱面然一点 吃不了咱兜着走

对 伙计 来碗面汤

荞面耠咯 包谷珍 洋芋擦擦

现在这时代提倡粮食要吃杂

韭菜盒子 八宝辣子 锅盔牙子

你吃完一定狂流哈喇子

槐花麦饭 柿子饼 桂花稠酒

春夏秋冬咱老陕都有个好胃口

炸油馍 甜劲镜糕 还有粉蒸肉

东南西北来的客人都舍不得走

走伙计们一起吃三秦美食

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哎 说了半天还没说咱这泡馍呢

对 来 开始

牛羊肉泡馍 是咱西安的经典传统

要想吃得好 那可讲究的縡耸

馍要自己掰 还得配上辣子酱跟糖蒜

料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能

伙计 汤给咱弄得宽一点

早饭要吃鸡蛋饼 胡辣汤跟豆腐脑

再来一个油饼 两个菜盒 三根油条

中午吃饭咱可一定要吃饱

点火锅到竹园或者是海底捞

晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市

几十块钱一掏花样那可真不少

千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚

什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼

美美的吃 你就美美的吃

陕西美食真是嘹杂列 舒服 过瘾 简直忒的很

真不愧老祖先说 食色性也

美美的吃 你就美美的吃

人是铁饭是钢 吃饱喝足来碗汤

做工地道便宜实惠味道香

就是神仙咱也不想当

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九、陕西延安小吃？

延安小吃以杂粮为主，同时也有肉类，比如荞面饸烙，炖羊肉，还有洋芋嚓嚓等，再有就是麻辣羊蹄，面食比较大众化，都能吃的了，羊蹄要看各人口味了，膻味比较大

十、陕西传统小吃？

擀面皮，肉夹馍，羊肉泡馍，水盆羊肉，裤带面，臊子面等