陕西特产甑糕怎么吃才好吃又简单(陕西特产甑糕怎么吃才好吃又简单视频)

一、甑糕的做法视频，怎么做甑糕，蜜枣甑糕，陕西甑糕？

恩 去回民街吧 那得镜糕挺好吃的 和甑糕有点不一样、 蜜枣那也有卖的 陕西特产在那都能找到那得核桃很好吃的、(*^__^*) 嘻嘻……

二、西安甑糕哪个牌子最好吃又实惠？

西安甑糕有很多品牌，包括街道上都有很多人卖的，主要看自己喜欢的，个人曾买过西安伊铭甑糕感觉还不错的，还有西安腊味牛羊肉夹馍也非常好吃，建议可以尝试一下。

三、甑糕怎么做好吃？

甑糕的做法

将圆糯米倒入水中，浸泡一晚上。

红腰豆也放入水中浸泡，为了让红腰豆充分浸泡，水要多放些哦！因为泡过的红腰豆会膨胀。

将红枣对半切成两块，然后把中间的核挖出来去掉。

底部放上一些糯米，注意底部的糯米层需要厚一些哦～然后再均匀的铺上一层红枣；然后再在红枣上面浅浅的铺上一层糯米，覆盖住红枣；

均匀的铺上红腰豆，用手压实，再浅浅的铺上一层糯米。

继续在上面铺上一层红枣，然后再铺上一层糯米。记住底部和顶部的糯米都要厚一些哦。

用手将甑糕压实，然后封上保鲜膜。蒸锅水烧开之后，放入甑糕大火蒸2小时，然后转小火继续蒸8小时，直到红枣和红腰豆的汁水渗透到糯米中。

将甑糕取出来，蒸好的甑糕已经渗透了红枣和红腰豆的颜色。直接取出来就可以吃，糯米已然是甜丝丝软糯糯的口感以及厚厚实实的早古味道。

四、糕怎么做好吃又简单？

第一步：准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。

第二步：把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。

第三步：把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。

第四步：为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红糖水过次筛。

第五步：红糖水过筛后晾凉，把糯米粉放入其中。

第六步：把糯米粉与红糖水搅拌均匀，搅至没有干面粉也没有硬颗粒。

第七步：把蜜红豆放入盆中。

第八步：这时就不要大力搅拌，要用铲子稍稍把蜜红豆与面糊拌匀就行。若大力搅拌容易将蜜红豆搅碎。

第九步：取一个长方形的模具，也可以是玻璃保鲜盒。往里放一层油纸。

第十步：把刚刚拌好的糯米面糊倒入模具里。

第十一步：放入蒸箱或蒸锅中，大火蒸45分钟左右。

第十二步：取出，撕下油纸，切块或切片即可。

五、海带怎么吃又简单又好吃？

原料

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海带 (500克)

瘦肉末 (150克)

红椒 (1个)

蒜头 (2个)

芫荽 (3根)

生抽 1勺

盐 少许

1/海带丝用清水浸泡20分钟，浸泡时加入2-3勺盐，将海带抓洗2次，过清水后沥干。

2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝，蒜头切片备用，芫荽切半指长。

3/砂锅放炉加热，同时放入一勺植物油或猪油，待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。

4/加入肉末炒至变色，加入一勺生抽，加入少量盐，加入3汤勺高汤或清水，锅中汤起花将沥干的海带放入。

5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀，让其更好入味，加盖煮5-6分钟。

6/开盖加入芫荽，再用筷子拌均匀即可。

7.美味又好吃的海带吃又简单又好吃完成开吃了。

六、肉馅怎么吃又简单又好吃？

1、食材：猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。

2、5克生姜放入碗中，加入65克清水浸泡备用。

3、把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。

4、在肉糜中加入4克盐，用手抓匀。

5、再加入15克生抽和白胡椒粉，先用手抓匀，再顺一个方向搅拌，最后把肉糜摔打上劲。

6、分3次加入生姜水，每次加入生姜水后，先用手抓捏，再顺一个方向搅拌，最后摔打上劲后再加入下一次的生姜水。

7、再加入5克生姜蓉拌匀。

8、最后加入15克葱油拌匀，把拌好的肉馅放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱上层冷藏1小时即可使用。

七、鱼片怎么吃又简单又好吃？

用料

巴沙鱼片 1片约1斤、鸡蛋 2个、各种配菜 适量、料酒 1勺、玉米淀粉 10、色拉油 2勺、姜 3片、香葱 2根、蒜 2-3瓣

做法步骤

1、鱼片加葱段、姜丝、料酒、盐、鸡精调味。木耳、火腿片、香菇、等时令蔬菜适量切菱形片备用。

2、热锅下有中小火将2个全蛋煎至两面金黄，然后冲入开水一大碗，用铲子将煎蛋铲成大块，放入小葱段转小火。

3、倒入准备好的配菜，然后根据自己口味调味，喜辣的朋友可以放几个小泡椒，既不会影响汤汁的颜色还能刺激你的味蕾。

4、等配菜断生入味后，在腌制的鱼片中放少许淀粉爪拌均匀放于国内，中火闷煮2-3分钟就可以出锅了。鱼片下锅的烹饪时间根据你的刀功而定，很薄的鱼片10秒出锅

5、这样一到汤汁浓郁营养丰富的金汤鱼片就做好了

八、血糕的做法又简单又好吃？

主料：猪血1小碗， 葱花少许， 花椒粉少许， 盐少许， 油 酱油 适量

做法步骤

1. 把小碗猪血倒入汤碗中。

2. 倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一！

3. 加入葱碎，花椒面，盐，油，搅拌开！少量盐就行，因为我喜欢淋酱油吃，如果不喜欢酱油的，就多放点盐。酱油是等蒸熟后才放的哦！

4. 放入蒸锅，在碗上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后 蒸六分钟，关火两分钟后取出来，就成了。

提示：淋点酱油更美味~

九、鱼糕怎么做好吃又简单？

草鱼1条（1300克）鸡蛋3个生粉70克肥肉（猪肥肉）80克

辅料

食盐约7克水180克葱白20克姜适量料酒适量

步骤1

草鱼洗净去鳞，从背部切开，剔除鱼骨，骨皮

步骤2

只要背部的鱼肉，切片（这里鱼肉大概有430克）清水中加入少量料酒 泡约10分钟，中途换一次水。主要去腥味。 因为买不到大的草鱼，挨着皮的红肉部份也切进来了，后面的成品可能就会看到一些黑点。老家做鱼糕都是选用5斤以上的大草鱼来做，纯白肉，那样做出的成品都是雪白的

步骤3

肥猪肉切小块

步骤4

鱼肉，猪肉一起剁成泥，其间我加入了适量姜末一起剁。 这步也可用料理机打成泥

步骤5

葱白切末，只要葱白部份最好，我这是不够 切多了点绿的部份。用葱白是为了后面蒸出来糕质显的白 更漂亮

步骤6

蛋清蛋黄分开

步骤7

步骤8

将切好的葱白末20克、三个大鸡蛋的蛋清约110克、食用淀粉（70克）一并放入剁好的鱼肉糊中始终按一个方向搅打上劲；中途分次加入180克清水（盐约7克左右，等快搅拌完成时最后加入再搅拌一会）

步骤9

打好的糊状要比平常炸菜时调制挂糊的那种糊要稍干一点

步骤10

我用这种蒸盘，下面垫张保鲜膜

步骤11

倒入已经搅打上劲的鱼肉糊，我搅了足足半小时，因为如果搅的不到位，蒸出的成品口感粗 不好吃。这时蒸锅加水烧开，上锅

步骤12

大火蒸25分钟，开盖，用厨房用纸巾或干净厨房用毛巾吸干鱼糕表面落下的水蒸汽

步骤13

倒入打散

步骤14

然后再大火蒸5分钟即可

步骤15

出锅，分成条状，放凉。 这时候的鱼糕即可食用了

步骤16

把多余的切成片后分袋冷冻保存。冷藏的话，最好不要超过四天，怕变味

烹饪技巧

1、鱼肉糊搅打上劲是关健，水可分次少量加入，跟包子肉馅打水一样 但比那个馅要稀的多。盐最后放入后再搅打会明显感觉糊变得稠了些；

2、无需再其入其它调料，做的成功的鱼糕 是吃不出腥味的；

十、山药糕怎么做好吃又简单？

1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状， 最后将红枣和山药蒸熟。

2、取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟。

3、取出蒸熟的山药并捏成泥。

4、将山药泥揉成一个个小剂子。

5、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥。

6、将枣泥中的水分蒸干。

7、将枣泥均分成大约10克的一小份。

8、取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好。

9、可在山药皮上撒一点糕粉。

10、将糕点放入模具中。

11、装盘。