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秋葵怎么吃最好?

2023-05-04 02:58:19陕西小吃1

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外,由于秋葵属偏寒凉食物,烫熟一下厅橡还可稍微平衡一下它的寒凉。下面推荐两款健康又营养的秋葵食用菜谱。

1凉拌秋葵推荐理由:酸碱平衡扮银旁+保护肠胃

材料:秋葵200克,姜10克,鱼片少许。

调味料:蚝油1大勺,橄榄油1小勺,盐适量,香油少许。

做法:

1、秋葵洗净,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干。

2、姜磨成泥,和所有调味料拌匀,作为酱汁。

3、把调好的酱汁和秋葵拌匀,撒上鱼片即可食用。

功效:秋搏数葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁,可维持体液的酸碱平痕,增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液,更可以保护消化道哦。

合毕乎适旁肆的季节吃适合运数轿的菜

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