陕西小吃麻食砂锅图片高清(陕西小吃麻食砂锅图片高清大全)

一、砂锅麻食热量？

一份砂锅差不多要达到400-500大卡的热量。我们知道，砂锅的种类是有很多的，它的食材不同，热量也是不一样的。

如果是纯素菜的砂锅、而且里面没有加入很多的调味料的话，那么它的热量是不太高的，但是如果加了一些丸子，并且加了很多的辣椒油之类的调味料，那么它的热量就是非常高的了。

二、砂锅麻食做法？

1.和面。一斤面粉里面加入260凉水，搅拌成絮状上手和面，和好面后饧面做菜。

2.准备配菜。蘑菇撕成小瓣。豆腐切成条，胡萝卜切片，木耳黄花也适当的切一切，菠菜粉条切成段，

腐竹切成斜角的，切点葱姜，准备一小碗的炸熟的花生，肉切成丁，配菜就准备好了。

3.菜准备好面也饧好了，拿出来揉一揉，搓成长条，撒上扑面压一压，用擀面杖擀成薄饼，擀成七八个毫米厚就可以了，切成细的长条，撒上扑面抖一抖防止粘连，码整齐从头切成丁，用大拇指按压搓成麻食，准备去煮。

4.锅里倒油，油热放入葱姜肉丁翻炒，肉丁变色放入料酒老抽，放入一点点的花椒粉，加入少量的水煮上5分钟倒入砂锅里边，砂锅里面放热水，水开煮麻食，开锅之后煮2分钟，在煮麻食的过程中，在砂锅里放入土豆粉胡萝卜木耳黄花和豆腐蘑菇都煮一下，煮熟的麻食倒入筛子里面过凉，这样不粘连，砂锅煮开放入盐花椒粉胡椒粉鸡精，把煮好的麻食倒入锅中，煮开后倒入腐竹菠菜，颜色淡加入少许的老抽调色，出锅前加入花生米，放入葱花，淋入少许的香油就可以吃了。

三、重庆砂锅麻食制作？

1.和面。一斤面粉里面加入260凉水，搅拌成絮状上手和面，和好面后饧面做菜。

2.准备配菜。蘑菇撕成小瓣。豆腐切成条，胡萝卜切片，木耳黄花也适当的切一切，菠菜粉条切成段，

腐竹切成斜角的，切点葱姜，准备一小碗的炸熟的花生，肉切成丁，配菜就准备好了。

3.菜准备好面也饧好了，拿出来揉一揉，搓成长条，撒上扑面压一压，用擀面杖擀成薄饼，擀成七八个毫米厚就可以了，切成细的长条，撒上扑面抖一抖防止粘连，码整齐从头切成丁，用大拇指按压搓成麻食，准备去煮。

4.锅里倒油，油热放入葱姜肉丁翻炒，肉丁变色放入料酒老抽，放入一点点的花椒粉，加入少量的水煮上5分钟倒入砂锅里边，砂锅里面放热水，水开煮麻食，开锅之后煮2分钟，在煮麻食的过程中，在砂锅里放入土豆粉胡萝卜木耳黄花和豆腐蘑菇都煮一下，煮熟的麻食倒入筛子里面过凉，这样不粘连，砂锅煮开放入盐花椒粉胡椒粉鸡精，把煮好的麻食倒入锅中，煮开后倒入腐竹菠菜，颜色淡加入少许的老抽调色，出锅前加入花生米，放入葱花，淋入少许的香油就可以吃了。

四、陕西麻食热量？

食物别名：无

热量：243大卡/100克食物类别：杂类食品

减肥风险：

66.2

提示：无

营养成份（100克）

营养素含量（单位：毫克）热量243大卡维生素A17ug蛋白质6.9克维生素B10.08脂肪6.04克维生素B20.25膳食纤维1.66克烟酸1.37碳水化物13.1克维生素E5.63钙56毫克铁2.1

五、一份砂锅麻食热量？

一份砂锅麻食，里面含有蔬菜，土豆粉条。肉类，火腿还有重要的芝麻酱，热量比较高，一般在一份500克的砂锅，热量在4775大卡。

六、陕西麻食面的汤做法？

麻食 500克、土豆 1个、胡萝卜 1段、西红柿 2个、大葱 1段、蒜 5粒、柿子椒 1段、猪里脊肉 1块、蒜苗 2段、小白菜 5棵、食油 适量、精盐 5克、花椒粉 3克、酱油 1匙、醋 适量

烹饪步骤：

1.备好麻食

2.备好土豆，胡萝卜，西红柿

3.备好青菜，蒜苗

4.里脊肉切小块，放盐，酱油，料酒，淀粉一丁点儿，带一次性手套抓匀腌制10分钟（没有手套可用保鲜袋代替的，自创方法）

5.热锅冷油，入肉块翻炒，依次倒入料酒，醋，酱油少许翻炒片刻至变色

6.入葱，蒜，青椒煸炒出香味儿。先入硬菜土豆，胡萝卜炒至变深色。入西红柿，放盐（使西红柿汁更快的析出）放花椒粉

7.接着入切碎的青菜，炒至深色，关火盛出

8.另起一锅烧开水煮麻食，等水开两遍，麻食飘起来即可

9.把炒好的蔬菜倒入麻食锅里，边煮边搅拌均匀

10.出锅开吃，美味鲜香啊

七、陕西麻食的正宗做法？

食材:生麻食（可以自己和面搓麻食，可以在超市买现成的生麻食）

配菜:西红柿、油炸花生米、土豆、豆腐、香菇金针菇、豆角胡萝卜（全部切丁状），鸡蛋打成蛋液备用，黄花菜温水泡好切断，香菜、葱花切段

陕西麻食正宗做法:菜籽油，温油，加入花椒面，小火，待花椒面熟倒入西红柿葱翻炒，炒出西红柿汁，再加入配菜翻炒，加入适量盐、五香粉花椒粉、鸡精、耗油等，炒好配菜往里直接加水烧开，煮一小会，倒入麻食煮，快熟的时候用筷子搅拌着淋入鸡蛋液，麻食熟出锅时，撒上油炸花生米和香菜葱花，好吃的麻食出锅了，好吃😋营养暖胃。不会在油中弄辣椒这道工艺，怕辣椒焦了的，也可以最后在汤汁中加入油泼辣子。

八、陕西烩麻食正宗做法？

主料 8种：

白面300g

凉水250g

胡萝卜半个

花菜100g

西红柿1个

木耳8朵

五花肉100g

黄瓜1根

辅料 6种

油适量

盐适量

酱油适量

葱1根

姜适量

蒜适量

烹饪步骤 16步

步骤1

将面和水揉成面团。

步骤2

揉好的面团用塑料袋罩上，醒30分钟。

步骤3

准备好食材。

步骤4

将西红柿、胡萝卜、黄瓜洗好后切成丁。 将木耳泡好后切成丝。 将花菜洗好后掰成小朵。 将肉切成丁。 将葱姜蒜切好后备用。

步骤5

油锅加入葱姜蒜爆锅。

步骤6

加入肉丁翻炒，加入适量的酱油。

步骤7

加入胡萝卜、花菜、木耳，翻炒3分钟，炒至八分熟。

步骤8

加入黄瓜翻炒1分钟，盛出。

步骤9

锅里加入适量的水，烧开。

步骤10

将醒好的面团擀成一个0.5cm厚的饼。

步骤11

将擀好的饼切成长和宽个0.5cm的小丁。

步骤12

取一个小丁放在卷帘上，用拇指按住切好的丁，用力向下并向前推进拇指，搓成螺纹状即可。

步骤13

搓好的麻食。

步骤14

将所有的小丁都搓好备用。

步骤15

水开后加入搓好的麻食，继续加热。

步骤16

麻食煮好后加入炒好的菜，加入适量的盐，搅拌均匀即可食用。

小贴士

1、搭配的菜可以根据自己的喜好自行搭配。 2、卷帘可以用卷寿司的帘子。 3、盐要最后加入，这样味道比较均匀。

九、三鲜砂锅麻食的做法？

1.和面。一斤面粉里面加入260凉水，搅拌成絮状上手和面，和好面后饧面做菜。

2.准备配菜。蘑菇撕成小瓣。豆腐切成条，胡萝卜切片，木耳黄花也适当的切一切，菠菜粉条切成段，

腐竹切成斜角的，切点葱姜，准备一小碗的炸熟的花生，肉切成丁，配菜就准备好了。

3.菜准备好面也饧好了，拿出来揉一揉，搓成长条，撒上扑面压一压，用擀面杖擀成薄饼，擀成七八个毫米厚就可以了，切成细的长条，撒上扑面抖一抖防止粘连，码整齐从头切成丁，用大拇指按压搓成麻食，准备去煮。

4.锅里倒油，油热放入葱姜肉丁翻炒，肉丁变色放入料酒老抽，放入一点点的花椒粉，加入少量的水煮上5分钟倒入砂锅里边，砂锅里面放热水，水开煮麻食，开锅之后煮2分钟，在煮麻食的过程中，在砂锅里放入土豆粉胡萝卜木耳黄花和豆腐蘑菇都煮一下，煮熟的麻食倒入筛子里面过凉，这样不粘连，砂锅煮开放入盐花椒粉胡椒粉鸡精，把煮好的麻食倒入锅中，煮开后倒入腐竹菠菜，颜色淡加入少许的老抽调色，出锅前加入花生米，放入葱花，淋入少许的香油就可以吃了。

十、陕西麻食子的最好吃法？

最好的吃法就是烩麻食第二顿回锅。炒麻食，砂锅麻食。