陕西美食麻食有哪些名字呢(陕西美食麻食有哪些名字呢图片)

一、陕西麻食热量？

食物别名：无

热量：243大卡/100克食物类别：杂类食品

减肥风险：

66.2

提示：无

营养成份（100克）

营养素含量（单位：毫克）热量243大卡维生素A17ug蛋白质6.9克维生素B10.08脂肪6.04克维生素B20.25膳食纤维1.66克烟酸1.37碳水化物13.1克维生素E5.63钙56毫克铁2.1

二、陕西麻食的正宗做法？

食材:生麻食（可以自己和面搓麻食，可以在超市买现成的生麻食）

配菜:西红柿、油炸花生米、土豆、豆腐、香菇金针菇、豆角胡萝卜（全部切丁状），鸡蛋打成蛋液备用，黄花菜温水泡好切断，香菜、葱花切段

陕西麻食正宗做法:菜籽油，温油，加入花椒面，小火，待花椒面熟倒入西红柿葱翻炒，炒出西红柿汁，再加入配菜翻炒，加入适量盐、五香粉花椒粉、鸡精、耗油等，炒好配菜往里直接加水烧开，煮一小会，倒入麻食煮，快熟的时候用筷子搅拌着淋入鸡蛋液，麻食熟出锅时，撒上油炸花生米和香菜葱花，好吃的麻食出锅了，好吃😋营养暖胃。不会在油中弄辣椒这道工艺，怕辣椒焦了的，也可以最后在汤汁中加入油泼辣子。

三、陕西烩麻食正宗做法？

主料 8种：

白面300g

凉水250g

胡萝卜半个

花菜100g

西红柿1个

木耳8朵

五花肉100g

黄瓜1根

辅料 6种

油适量

盐适量

酱油适量

葱1根

姜适量

蒜适量

烹饪步骤 16步

步骤1

将面和水揉成面团。

步骤2

揉好的面团用塑料袋罩上，醒30分钟。

步骤3

准备好食材。

步骤4

将西红柿、胡萝卜、黄瓜洗好后切成丁。 将木耳泡好后切成丝。 将花菜洗好后掰成小朵。 将肉切成丁。 将葱姜蒜切好后备用。

步骤5

油锅加入葱姜蒜爆锅。

步骤6

加入肉丁翻炒，加入适量的酱油。

步骤7

加入胡萝卜、花菜、木耳，翻炒3分钟，炒至八分熟。

步骤8

加入黄瓜翻炒1分钟，盛出。

步骤9

锅里加入适量的水，烧开。

步骤10

将醒好的面团擀成一个0.5cm厚的饼。

步骤11

将擀好的饼切成长和宽个0.5cm的小丁。

步骤12

取一个小丁放在卷帘上，用拇指按住切好的丁，用力向下并向前推进拇指，搓成螺纹状即可。

步骤13

搓好的麻食。

步骤14

将所有的小丁都搓好备用。

步骤15

水开后加入搓好的麻食，继续加热。

步骤16

麻食煮好后加入炒好的菜，加入适量的盐，搅拌均匀即可食用。

小贴士

1、搭配的菜可以根据自己的喜好自行搭配。 2、卷帘可以用卷寿司的帘子。 3、盐要最后加入，这样味道比较均匀。

四、陕西麻食面的汤做法？

麻食 500克、土豆 1个、胡萝卜 1段、西红柿 2个、大葱 1段、蒜 5粒、柿子椒 1段、猪里脊肉 1块、蒜苗 2段、小白菜 5棵、食油 适量、精盐 5克、花椒粉 3克、酱油 1匙、醋 适量

烹饪步骤：

1.备好麻食

2.备好土豆，胡萝卜，西红柿

3.备好青菜，蒜苗

4.里脊肉切小块，放盐，酱油，料酒，淀粉一丁点儿，带一次性手套抓匀腌制10分钟（没有手套可用保鲜袋代替的，自创方法）

5.热锅冷油，入肉块翻炒，依次倒入料酒，醋，酱油少许翻炒片刻至变色

6.入葱，蒜，青椒煸炒出香味儿。先入硬菜土豆，胡萝卜炒至变深色。入西红柿，放盐（使西红柿汁更快的析出）放花椒粉

7.接着入切碎的青菜，炒至深色，关火盛出

8.另起一锅烧开水煮麻食，等水开两遍，麻食飘起来即可

9.把炒好的蔬菜倒入麻食锅里，边煮边搅拌均匀

10.出锅开吃，美味鲜香啊

五、美食名字有哪些？

肉夹馍 胡辣汤 羊肉串 北京烤鸭等等。

六、麻食的配菜有哪些？

麻食的配菜有肉沫100克，白菜3片，鸡蛋1个，菜瓜1根，西红柿3个，嫩豆腐500克，面粉适量，平菇100克，植物油适量，葱沫适量，蒜泥适量。

做法：

1.面粉里加入开水，把面粉热熟。然后搅拌，开始揉面，揉得表面光滑即可，放在一边待用。

2.将肉末，西红柿，豆腐，白菜，菜瓜，平菇切丁备用。

3.前期准备工作弄好了，锅里放适量植物油，待锅热到三五分熟，先放入蒜沫姜沫，肉沫煸炒，直到肉炒出油。

4.按照熟的容易程度，分别放下菜瓜丁，白菜梗煸炒，快熟的时候放入平菇丁，白菜叶，煸炒一会，放入西红柿丁和豆腐丁，轻轻翻炒。

5.将锅里放入水，没过菜，大火煮沸，然后文火煮，我们去准备麻食，开始捏捏猫耳朵。将揉好的面用擀面杖擀成厚度一小手指厚度即可。

6.将面饼切成0.5厘米的小正方形。菜单沾一些面粉，面饼也洒一些面粉，以免切的过程面团粘一起了。

7.用大拇指将小正方形按成猫耳朵形状。这是技术活哦，用大拇指按住对角处，往里轻轻一按就出来了。

8.将弄好的猫耳朵放入煮好的菜里，猫耳朵下锅后容易结成一团，所以要边下边搅拌。

9.准备一个鸡蛋，向锅里冲一个鸡蛋絮，锅里会有鸡蛋的香味。猫耳朵熟透后，放入适量盐，味精，葱沫。准备出锅。

七、苏州美食有哪些名字？

1、生煎

2、松鼠桂鱼

3、太湖三白

4、红汤面

5、桂花鸡头米

6、油爆河虾

7、樱桃肉

8、酒酿饼等

八、哥斯达黎加美食有哪些呢？

1、哥斯达黎加粽子

哥斯达黎加的粽子很有特色，它是用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰蓉等，有的还浇上牛肉汁，然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。

2、哥斯达黎加玉米饼

哥斯达黎加普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。斯达黎加是世界上最早种植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米饼、玉米团、玉米酒等。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。

扩展资料：

哥斯达黎加普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。哥斯达黎加是世界上最早种植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米饼、玉米团、玉米酒等。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等。

黑人居民的食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉，极少能吃上鱼和肉。

九、岐山有哪些美食呢？

一：肉臊子夹馍

肉夹馍是陕西的传统美食之一，宝鸡西府的肉臊子夹馍尤为有名。在我们老家这边偶尔也能见到卖肉夹馍的商贩，虽然吃起来感觉味道不错，但是当我吃过正宗的肉臊子夹馍之后，我才知道其中的差距有多大，不仅是皮酥里嫩，而且里面的肉是真的香，一个下肚根本不过瘾。

二：豆花泡馍

豆花泡馍是宝鸡地区的地方风味名吃，出了宝鸡有钱也很难吃到正宗的。豆花很嫩，泡馍很香，加上辣椒油更是咸辣清香，在宝鸡，这是一种经济实惠的早餐，不管是男女老少人人都爱吃。

三：马蹄酥

马蹄酥是宝鸡市陇县的特色名小吃，因为形状看起来像马蹄，所以得名马蹄酥。陇县马蹄酥选料讲究，制作精细，做出来的马蹄酥色、香、味、形具佳，吃起来层多松软，油而不腻，酥香爽口。前年从宝鸡回来我就带了很多回来送人了，都称赞味道不错。

四：岐山臊子面

宝鸡的岐山臊子面是西府小吃里最正宗的传统面食。臊子就是指肉丁，臊子面的灵魂就在于臊子汤，制作臊子的原料很讲究，要选带皮的猪肉，而且要七分瘦三分肥，经过多次翻炒后微炖而成，吃起来肉鲜、嫩、辣，面条也是筋道爽口。每一位尝过的外地游客都赞不绝口。

五：豆腐包子

豆腐包子是宝鸡市的著名小吃，虽然听上去没有水煎包和灌汤包这些高档，但是别小瞧这用料简单的豆腐包子，虽然名字叫豆腐包子，但是馅料里用到的食材可是很多的，豆腐只是主料，还有黄瓜、蒜薹、虾米、葱姜蒜、胡椒粉等很多辅料，做成的馅料嫩且鲜，味道十分鲜美，吃过的人都会“上瘾”。

六：岐山擀面皮

宝鸡的岐山擀面皮有中华名小吃的称号，岐山的面皮在做法上和其他地方就有所不同，别处的面皮是先调成糊状，然后蒸熟，而岐山的面皮是先擀成面，然后再蒸，口感更加有筋道。在宝鸡很多地方都有吃擀面皮的习惯，既可以当主食也可以当菜品，很是美味。

以上就是宝鸡最出名的6种小吃，我吃过肉臊子夹馍、马蹄酥和岐山擀面皮，其他几种小吃还没吃过，听吃过的朋友说都很好吃，希望下次再去宝鸡时都能品尝一下。你们还知道宝鸡有哪些名小吃吗？欢迎大家一起分享交流。

十、柬埔寨美食有哪些呢？

很多人对于柬埔寨美食（高棉料理）了解较少，主要原因是柬埔寨美食国际化脚步比较慢。我是一个对海外美食非常有兴趣的人。希望我的回答能帮助到你。对于柬埔寨美食文化来说与泰国料理文化是很有渊源的。不管是地理还是文化。他们都是很接近的。这篇推荐三个高棉料理。

一、Amok

柬埔寨受到洞里萨湖的影响很大，这个国家许多食材都跟这个东南亚最大的淡水湖有相关关。从古自今，柬埔寨人除了水稻等农业生产，另外很多人以捕鱼为生。所以鱼肉和大米成了他们最大的主菜。鱼肉配上米饭成了柬埔寨饮食文化的精华。名气大的就是Amok，到柬埔寨旅游，一定要尝尝这道著名料理，才不枉此行。

Amok 料理上通常会使用香蕉叶来蒸制，食材搭配高棉咖喱酱 Kroeung 炖煮。（Kroeung 是一种混和香茅、姜黄、葱蒜与辣椒粉等的香料，大型商店能买到）

材料（3-4人份）：

鱼肉若干（按人数准备）

2 茶匙 Kroeung 酱 1 茶匙鱼露

1 杯椰奶 1 颗蛋黄

1 盘切丝的卷心菜 准备青柠叶子

红辣椒装饰用调味料

做法：

1，把鱼切成块状若干，入大碗里、并放盐和胡椒醃一下。

2，接下来椰奶、Kroeung 、鱼露入碗中并搅拌一下，醃制20分钟。

3，加上蛋黄，继续轻搅拌。

4，把少许油倒入锅中并加热至七成，放入葱、洋葱翻炒,到半透明状。把炒好的洋葱和葱倒入鱼碗里，隔水蒸鱼肉15分钟。

二、Lok Lak

Lok Lak 是柬埔寨一道家菜，起源于越南。

材料（3-4人份）： 牛肉 500 克 6 汤匙油 1 汤匙糖 1 汤匙鱼露 1 汤匙耗油 半个洋葱 1 束胡椒（胡椒粉） 2 瓣蒜（蒜末） 1 个黄瓜 1 个番茄 1 个胡萝卜（或其他蔬菜）

外加几片生菜叶（做装饰），另外准备好胡椒和柠檬。

做法：

1、牛肉切成块状，入碗中。放入糖、鱼露、耗油、胡椒、牛肉，醃制 15 分钟。 2、洋葱切片，蔬菜清洗切好。 3，把油倒入煎锅加热,，倒入蒜末炒至金黄色，放入牛肉炒 3 分钟后出锅。 4，盘子边,放上一盘胡椒和盐的混合调料和半颗泰国酸柠檬。煎个蛋放上去。

三、绿咖哩 Green Curry

这道菜在柬埔寨节日喜庆时常常都可以吃到。 材料（3-4人份） 鸡胸肉 600g 绿咖喱酱 150g 椰奶 500 ml毫升 1块汤块（bouillon cube类似鸡精） 鱼露 3 汤匙 砂糖 1 汤匙 罗勒叶 3 枝

做法：

1、锅中倒入 250 毫升椰奶，不断搅拌煮沸 10 分钟，加入绿咖喱酱，继续搅拌3分钟。 2,、鸡胸肉切成丁，放入锅中，均匀搅拌煮 2 分钟，放入 2 汤匙鱼露，1 汤匙砂糖，继续煮 2 分钟。 3，另外 倒入250 毫升椰奶和汤块，盖过整个料理并煮 5 分钟，倒入 1 杯水，1 汤匙鱼露，继续烹煮 5 分钟。 4，把竹笋冲洗,沥干，放入锅中，继续烹煮 5 分钟。 5，最后放入罗勒叶出锅。