西安牛肉泡馍和羊肉泡馍哪个好吃(西安牛肉泡馍和羊肉泡馍哪个好吃一点)

一、西安小炒泡馍和羊肉泡馍的区别？

第一个区别就是两个的做法不一样，一个主要是以煮为主，另外一个主要是以炒为主，

第二个区别就是两个的食材搭配不一样，一个主要是以羊肉为主，而另外一个主要是以辣椒为主

最后就是两个在市场里的价格也是不一样的。

二、西安羊肉泡馍与陕西羊肉泡馍区别？

汤喝肉有点区别。西安羊肉泡馍与陕西羊肉泡馍区别很小，在汤和肉上有点区别。

西安羊肉泡馍和陕西羊肉泡馍都统称为陕西羊肉泡馍，因为西安是陕西的省会，本来就是一个地方。西安羊肉泡馍汤是羊骨头汤和牛骨头汤混合的，馍是死面的。陕西羊肉泡馍是羊骨头汤，馍是半死面，其它都差不多。

三、为什么西安的牛肉泡馍比羊肉泡馍多？

西安的牛肉泡馍比羊肉泡馍多的原因分为1、牛肉的成夲比羊肉低，你如果吃羊肉泡馍就多花几元钱。

2、养羊肉的养殖户比养牛肉养殖户少，且羊肉养殖成夲高。

3、羊肉煮熟缩水比牛肉缩水多一些。

4、羊肉有一些Shan味，有人接受不了。这些原因造成泡馍馆一般是做牛肉泡馍，而不做羊肉泡馍。

四、泡馍，老孙家牛肉泡馍/羊肉泡馍怎么做？

羊肉泡馍是我国西北地区风味小吃，以西安、杨凌和宝鸡做的最有名气。做法是将肉用清汤炖烂，把硬面馍掰碎放在碗中，佐以葱绿、萝卜、香菜。吃时肉嫩汤肥、菜香馍筋，实惠可口。另外，还有羊肉小炒泡馍、羊血泡馍（粉汤羊血）和羊杂碎泡馍等多种吃法。

五、西安泡馍是羊肉还是牛肉？

西安泡馍有牛肉也有羊肉，一般大多数人吃的是牛肉泡馍，牛肉没有羊肉的膻味，味道比羊肉好些，羊肉的比牛肉的价格贵，而且味道也不是很好，还不如少花钱吃牛肉泡馍。我喜欢吃牛肉泡馍，配上辣子酱和糖蒜，一点儿都不油腻，没吃过小炒，觉得味道可能不好吃。

六、古城羊肉泡馍哪个好吃？

      古城羊肉泡馍哪家好？我认为清真黄家泡馍馆好。

     这家店午饭时间11点开始店内就坐满了，外面摆的都是小桌子，一共有两层楼，不过需要从外面上楼，生意超级火爆，最好不要踩着饭点来哦~羊肉泡馍的重点在于享受掰馍的过程，若是有闲暇时光，专注一件不费脑子的事儿的时光是多么值得珍惜。

     汤汁经过长时间熬煮很入味，无论牛、羊肉都很好，汤味很浓，不要多加调味，而且肉的份量也很足，配上糖蒜和辣椒酱已经完美，凉菜、卤牛肉味道都很好，价格也适中~

七、羊肉泡馍和牛肉泡馍的区别牛羊肉区别？

羊肉泡馍和牛肉泡馍的区别一个是用的肉的不同因为有喜欢吃羊肉的有喜欢吃牛肉的，而且最大的区别是用来泡馍的底汤也不一样，羊肉泡馍的是使用羊棒骨和羊肉来熬制12小时的底汤，牛肉泡馍的是使用牛脊椎骨和牛肉熬制12小时的底汤

八、5 西安哪家羊肉泡馍好吃？

西安羊肉泡馍

论名气:同盛祥、老孙家、老黄家、老刘家、老米家、一真楼、一间楼、马洪、刘信、同盛斋。

论人气:老刘家(北广济街)、果渊斋老米家(北广济街)、一真楼(大皮院)、老黄家(昆明路)、同盛斋(夏家什字)、老铁家(卧龙巷)、刘信(洒金桥)、马洪(红埠街)、一间楼(东二路)、哈里泡馍(西举院)、马光荣(光明巷)。

九、运城哪家西安羊肉泡馍好吃？

说实话，西安羊肉泡馍我还是在九十年代去西安出差的时候，因为西安事变电影中张学良请蒋介石吃老孙家泡馍，所以去老孙家吃了一次。

后来，在八零部队（现南风广场）东口有人开了家去吃了一回，这么多年再没吃过。

有时骑车窜衔，发现在禹西路审车场东门对面开了一家，也没去吃过，看着门面还行，应该可以吧

十、西安哪家的羊肉泡馍好吃？

华润·万家的羊肉泡馍很好吃。因为华润·万家的羊肉泡馍选用了当地的特色食材，羊肉烤制熟透后，肉质鲜嫩可口，汤汁浓郁味美，配料搭配得当也很讲究。如果你想品尝其他地方的羊肉泡馍，可以尝试一下陕西名刹鱼酱羊肉泡馍、咸阳八一路的三茅堂、西安回民街的赵氏羊肉泡馍等。