陕西最有名的羊肉泡馍是哪家 陕西最有名的羊肉泡馍是哪家店

一、西安最有名的羊肉泡馍是哪家？

最有名的羊肉泡馍是西安东关正街的“老孙家饭店”和西安钟鼓楼广场北面的“同盛祥饭店”。 但西安本地人有个顺口溜：“外地人吃老孙家（东关正街）的，西安人吃老米家（西羊市中段）的，坊上（回民街）人却吃的是老刘家（庙后街）的”。

二、羊肉泡馍陕西排名前五是哪家？

牛羊肉泡馍是陕西的大众传统美食。虽然做法一致，但各家都有独特风味。无法进行排名。

名气比较大的有：

同盛祥、老孙家、老黄家、老刘家、老米家、一真楼、一间楼、同盛斋。老铁家，马洪，刘信等等。

三、南京羊肉泡馍哪家最正宗？

东南大学四牌楼校区东门这边有一家雅苑酒家，斜对面有一家西安面馆；东方商场背面东铁管巷有一家陕西面馆。这两家是我西安同事吃过几十家后觉得比较正宗和好吃的，我喜欢第一家的油泼面，羊肉泡馍吃过几次觉得有点鲜了……

四、延安羊肉泡馍哪家最正宗？

正宗西安羊肉泡馍是陕西省延安市的一家快餐小吃，位于宝塔区陵园路。

五、保定羊肉泡馍哪家最正宗？

羊肉泡馍原本是西北地区的特色食品，但改革开放以后，这个食品逐渐走向了全国，仅保定各区县不完全统计就有二十几家了，要说最正宗的是唧家，还要推莲花区车管所旁边的甘泉小吃店的那个，它是由安康来保定的一对夫妻俩经营的，羊汤很鲜，馍也是死面制作，可以自己拧碎也可机器拧。

六、西安羊肉泡馍哪家最正宗？

西安老孙家牛羊肉泡馍、同盛祥牛羊肉泡馍都很正宗。其它的一些小点的清真牛羊肉泡馍也很正宗。而名气最大的就数老孙家、同盛祥两家的。

七、西安羊肉泡馍与陕西羊肉泡馍区别？

汤喝肉有点区别。西安羊肉泡馍与陕西羊肉泡馍区别很小，在汤和肉上有点区别。

西安羊肉泡馍和陕西羊肉泡馍都统称为陕西羊肉泡馍，因为西安是陕西的省会，本来就是一个地方。西安羊肉泡馍汤是羊骨头汤和牛骨头汤混合的，馍是死面的。陕西羊肉泡馍是羊骨头汤，馍是半死面，其它都差不多。

八、陕西特色羊肉泡馍？

陕西地方特色羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

九、陕西羊肉泡馍的做法？

炖制12小时 羊肉鲜香软烂

羊肉泡馍讲究汤浓肉烂，按照传统做法，骨汤和羊肉需分开熬煮。煮汤前羊骨和羊肉一定要反复浸漂冲洗，去尽血污，熬炖羊肉时要先将羊骨大火熬香，然后添料包旺火滚2小时至药料香味溶于汤中，继而添熟羊油熬至香气浓郁，最后放入羊肉煮开，转小火炖约12小时，至其软烂适口

十、兰州最有名的羊肉泡馍？

杜师傅羊肉泡馍的店，

却把价格是三十五元甚至更高，有很多人说这羊肉泡馍都吃不起了，虽然有的人觉得高，但是却不妨碍他家的高人气，每到饭点的时候，店里座无虚席，很多人说贵有贵的道理，一分钱一分货，他家的羊肉泡馍贵，但是是真材实料，能吃到新鲜的羊肉，羊肉的量也多，况且这味道也在兰州是数一数二的！

他家的羊肉泡馍，跟其他地方的羊肉泡馍有点不一样，35块钱一碗是二两羊肉，70块钱一斤羊肉，根据客人要羊肉的量，决定这碗汤的价格，服务员端上桌的时候是羊肉汤跟馍是分开的，如果你喜欢吃羊肉泡馍的话，可以把这馍掰开放在这羊肉汤里。

他家的羊肉很好吃，28年以来，用的都是甘南牧区的草标羊，吃草的羊，一只羊在五六十斤，这样的羊因为运动量大，肉质紧实又鲜嫩，而且没有膻腥味，只有羊肉浓浓的香味，馍是那种比较柔软比较薄，但是吃起来又有韧劲的那种，口感非常不错，35块钱一碗的价格还是很实惠的，难怪有那么多老回头客来吃，有时候我们在品尝美食的时候不要光看价格，实际上绝对是一分钱一分货！