摆摊卖凉皮的注意事项 摆摊卖凉皮的注意事项有哪些
一、摆摊卖凉皮利润?
凉皮利润可观
凉皮是当今餐饮市场上难得的红利期产品。有句行话叫:卖凉皮就是卖水!实际上也是如此。路边小摊一碗凉皮一般卖上5块钱左右,而成本也就一块钱!一天卖上一百份,也就是赚了四百块。如果开店的话,利润就更加可观。
让人垂涎的凉皮
凉皮购买群体大
光有单品利润还不够,还需要有足够的购买群体。凉皮老少皆宜,降暑开胃,谁都喜欢吃。据说,慈禧老佛爷都对凉皮钟爱有加。特别是到了夏天,谁不喜欢吃一口凉皮呢?
二、摆摊卖凉皮禁忌?
有禁止乱扔垃圾,有序摆摊,有序竞争,听从当地摆摊要求,所做食品保证安全卫生讲究,对待顾客要真诚认真耐心解答顾客的问题,不能对其大喊大叫,维持好氛围,并且适当按照顾客客人要求来,不能蛮横不讲理,摆摊时间合理安排,按照规章摆摊
三、摆摊卖凉皮需要多少?摆摊卖凉皮需要多少钱?
摆摊卖凉皮最大的投资就一个三轮车和一个凉皮架子,如果买二手三轮车的话 一千元左右,凉皮架子一个二百多,别的就是一个小案板、几个调料罐等,共计两千左右。
摆摊卖凉皮是一种投资成本相对来说非常小的生意,但是呢利润还是非常不错的,一个月就能够挣五六千块钱,而且摆摊卖凉皮是不怎么累的,比较的轻松,就算是没有什么创业经验的人也可以摆摊卖凉皮。
凉皮
凉皮因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。
凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
冬天吃凉皮能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。
《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
四、摆摊卖凉皮外面天热凉皮怎么放?
夏天摆摊卖凉皮,一般凉皮都是放在水桶里的。
五、摆摊卖凉皮怎么吸引顾客?
摆摊卖凉皮可以先摆好几碗,吸引顾客。
六、夏天卖凉皮怎么摆摊方便?
那种凉皮小车就行,做好的可以用一次性饭盒装好,不要拌料,干净又卫生。
七、摆摊卖凉皮要准备什么?
第一,你要会调凉皮,调出来好吃,才有人买,先学一下。
第二,准备一个三轮车,或者手推车,推着买凉皮,食材就是准备凉皮可以买,可以批发,调料,辣子,蒜水,盐就可以了,其他的筷子塑料袋,都要准备好,还有随时洗碗之类的。
找一个人给你帮忙,你一个人不行。
八、摆摊卖凉皮引流最快的方法?
首先要先找人流量大的地方,如果是厂区更好,因为上班的人因为时间关系喜欢吃些既便宜又方便的饭菜,而凉皮就是最佳选择之一,其次摊位上面要清楚的显示出来凉皮(几元钱)几个大字,让顾客吃饭之前能了解到这顿饭能消费多少?再者就是必须要让顾客感觉到你摊位的卫生!
九、摆摊卖凉皮需要什么手续?
开卖凉皮的小摊需要办理营业执照和食品经营许可证。以武侯区为例,办理营业执照和食品经营许可证所需手续材料如下:
一、办理营业执照所需手续材料:
1、经营者身份证原件;
2、经营场所使用证明;
3、委托代理人办理的,委托代理人身份证原件及委托书;
4、个体工商户经营范围中含需前置许可的,上传有关批准证书。
二、办理食品经营许可证所需手续材料:
1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份(核对原件);
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片(不小于4寸,画面清晰可见)、操作流程等文件;
4、保证食品安全有关的规章制度清单;
5、员工身份证双面复印、健康证复印件(核对原件)
6、申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件(双面复印、核对原件)。
十、东莞摆摊卖凉皮怎么样?
东莞摆地摊的凉皮怎么样?
那要看那一家的手艺如何了?
一般情况下都还算可以,如果思念家乡的凉皮,可以试着去吃吃地摊上的凉皮,也能解解馋,但是如果有多正宗,那我就不敢打包票了,为了解馋,大家可以去试一下,也可以将就将就吃吃就好了
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