江源道的菜价随便说几样，大概是多少钱的？

一、江源道的菜价随便说几样，大概是多少钱的？

普通的石锅拌饭10元一份。五花肉二十多，炒年糕十几块钱。我们上次三个人吃了一百左右。晚上去的话要提前订位子，不然没座位。

二、江源的美食

老鸭粉丝汤

三、福清江源道烧烤店

不错 每位48 酒水饮料免费

四、手机QQ美味小镇菜谱和食材列表

这里面有~！很具体！~

五、电视剧后厨里冬之恋那道菜是怎么做的

制作过程: 

【原料】：

 冬瓜一块，虾9个

【煮虾配料】：

 大葱，生姜，八角，香叶，桂皮，食盐适量

【调料】：    李锦记蒸鱼豉油，天成一味鲜酱油  

【揭秘幸福味】------冬之恋 00:58 精华 1 0 12 150

     现在已经是深夜了，也是这次活动的最后一天最后的时间了，因为最近比较忙所在这次活动中的几个菜一直没有做出来，今天终天做了这次活动中的最后两道菜，然后等儿子睡觉后就赶紧来上传今天做的这两道菜了。

     这道冬之恋是这次活动菜谱中我最喜欢的一道菜，一是因为他有一个很优美的名字，在剧中他是带表了一个儿子对母亲浓浓的爱意。两是其两种食材都是我和小宝所喜爱的，味道我和小宝也是特别喜欢的。不过如果是我家大宝一定会说不就是红烧冬瓜吗。

制作过程: 

【原料】：

 冬瓜一块，虾9个

【煮虾配料】：

 大葱，生姜，八角，香叶，桂皮，食盐适量

【调料】：    李锦记蒸鱼豉油，天成一味鲜酱油    

【步骤】：

1.准备做菜所需的食材和配料调料

2.虾挑出虾线后冲洗干净

3.大葱切段，生姜切片，八角一个，桂皮一块，香叶两片

4.锅中加入适量的水烧开后加入图三中所有配料一起煮一下

5.倒入处理好的虾煮熟

6.虾煮好捞出头剥去壳留虾尾部分

7.冬瓜去皮去芯切成7mm厚7公分长的块

8.用曲线刀在冬瓜的长一面切出曲线边

9.锅中倒放适量的食用油加热

10.放入整理好的冬瓜块

11.冬瓜炸至两面发黄

12.控出多余的油后加放适量的高汤，大火烧开小火煮10分钟左右

13.加入大约两勺李锦记的蒸鱼豉油

14.加入一勺李锦记的天成一味鲜酱油

15.然后翻炒均匀后，大火收汁即可

六、求几道菜的作法…讨好老婆婆用的…

酸菜白肉

可炒、可作汤。通常是：炒酸菜粉，酸菜白肉汤，即酸菜汤。炒酸菜粉中放白肉，也好吃。

特点：白肉不腻。酸鲜口。

PS，酸菜汆白肉的一般做法

【原料】 酸菜600克，熟猪五花肉100克，水泡粉丝50克。

【调料】 精盐、味精、花椒水、肉汤。

【制法】

(1)把五花肉切成长5cm的薄片。酸菜切成细丝洗净。

(2)炒勺内放入肉汤，烧开后把肉片、酸菜、粉条放入汤内，开锅后移在小火上，撇净浮沫，炖10分钟，加上精盐、味精，花椒水即可。

酸菜鱼的做法：

（酸菜鱼的主料辅料）

鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克

蒜 10克 鸡蛋清 2个泡红辣椒 15克 鲜汤 1500克

川盐 5克 混合油 50克 胡椒粉 3克 料酒 15克 花椒 1克

（酸菜鱼的制作方法）

酸菜鱼的做法1. 将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。
酸菜鱼的做法2. 将鲤鱼宰杀干净，待用；
酸菜鱼的做法3. 在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分开了一侧的鱼肉，另一次同样处理；
酸菜鱼的做法4. 将鱼肉改斜刀切成大片，加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，待用；
酸菜鱼的做法5. 鱼骨切5厘米长的段； 鱼头从中间劈开，一份为二，待用； 在油锅内下入泡椒、大蒜，爆香； 后入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入高汤或清水，大火烧开； 然后，放入鱼头和鱼骨，盖上锅开，大火烧5分钟； 加入少量、味精和胡椒粉； 最后慢慢下入鱼片，看到鱼片全部发白后半分钟就可以出锅了。

（酸菜鱼的工艺关键）

1.必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐。

2.整鱼不要炸硬，过油除腥即可。武火熬鱼，才能出白色奶汤。泡青菜后下，煮的时间一长，汤色发黑发暗，汤味皆差。
 
酸菜肉丝面

【材料】
酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、葱2根、拉面酌量
调味料
（1）料酒1茶匙、酱油半大匙、糖半茶匙、淀粉1茶匙
（2）酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许
（3）高汤酌量、盐、胡椒粉各少许
【作法】
1.酸菜心切丝，用清水浸泡，以去除咸味；瘦肉切丝，拌入调味料（1）略腌；香菇泡软、去蒂切丝；辣椒去籽切丝；葱切葱花。
2.用3大匙油炒散肉丝，再加入香菇丝和酸菜丝同炒，最后加入辣椒丝及调味料（2），炒匀盛出。
3.水烧开煮面，面熟后捞出放碗内，再铺下炒好的酸菜肉丝少许，撒下葱花及加入调味料（3）即成。
【小秘诀】
1.酸菜心直切丝比横切脆，泡清水去除咸味再炒不容易咸。
2.肉丝可用里脊或五花肉均可。
3.酸菜肉丝可以一次多炒些，冷藏后慢慢用，随取随食不必再回锅。