臊子面汤的做法家常做法

 
您想要一碗香喷喷的臊子面汤吗？臊子面汤是一道中国传统的家常面食，以其独特的香气和口感而深受人们喜爱。今天，我将教您如何用家常做法来制作这道美味的汤。

材料准备
面条 - 250克
  
猪肉 - 200克
  
香菇 - 5-6个
  
韭菜 - 适量
  
豆瓣酱 - 2汤匙
  
生姜 - 1块
  
大葱 - 1根
  
料酒 - 适量
  
食盐 - 适量
  
胡椒粉 - 适量
  
食用油 - 适量
  
清水 - 800毫升
步骤

1. 首先，将猪肉切成细丝，加入料酒、食盐和胡椒粉腌制15分钟，使其入味。
2. 然后，将香菇泡软切丝，生姜切成碎末，大葱切成葱花备用。
3. 取一个大锅，倒入适量的食用油，加热后加入姜末和豆瓣酱，炒出香味。
4. 接着，加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。
5. 加入适量的清水，放入泡软的香菇丝，煮沸。
6. 将面条煮熟后，沥干备用。
7. 在煮沸的汤中加入食盐和胡椒粉调味。
8. 下锅前，将切好的韭菜放在碗底。
9. 将煮熟的面条放入碗中。
10.最后，将煮沸的臊子面汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。

这道家常做法的臊子面汤味道鲜美，汤汁浓郁，一口下去，满满的回味。面条的QQ口感搭配咸香的汤汁，让人欲罢不能。尝试制作这道美味的臊子面汤，给您的家人带来一份温暖的美食吧！

如果您对这道臊子面汤的家常做法有其他想法或建议，欢迎在评论区与我们分享。也可以告诉我们你想了解的其他传统中国美食，我们将为您提供更多详细的制作教程。感谢阅读，祝您做饭愉快，美味满满！