陕西臊子面怎么做法最好吃视频

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陕西臊子面是陕西地区一道非常有特色的面食，以其独特的酱料和浓郁的味道而闻名。下面就让我们一起来学习一下陕西臊子面的最佳做法吧。

材料：

• 面粉：500克
• 猪肉馅：300克
• 豆瓣酱：适量
• 小葱：适量
• 姜蒜末：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 醋：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤：

Step 1：准备面粉，加入适量的水和盐，揉成面团，醒发30分钟。

Step 2：将醒发好的面团擀成薄片，切成细面条，备用。

Step 3：锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入豆瓣酱炒匀。

Step 4：将猪肉馅放入锅中煸炒至熟烂，加入适量的酱油、盐、花椒粉调味，炒匀。

Step 5：将准备好的面条放入开水中煮熟，捞出控水，放入碗中。

Step 6：将炒好的肉馅放在面条上，撒上切碎的小葱，淋上适量的醋和生抽，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 在做面团的时候，可以根据个人口味加入适量的碱水，使面条更有嚼劲。

2. 煮面的时候，可以加入一些盐和油，这样面条会更加有弹性。

3. 炒肉馅的时候可以根据个人口味添加一些其他的调料，增加口感。

希望通过本篇文章，能够帮助大家掌握陕西臊子面的最佳做法。喜欢面食的朋友们，不妨尝试一下这道美味的陕西特色小吃，相信您一定会爱上它的独特风味！

陕西臊子面怎么做？陕西臊子面最好吃的做法就在这里！快来学习制作吧！