安图特点小吃有哪些？ 陕西特色小吃有哪些？

一、安图特点小吃有哪些？

第一道菜：绿豆腐

又名翡翠飨客，石门镇茶条沟村的绿豆腐那真叫一绝，被誉为“吃货翡翠”，口感独特、入口鲜香青嫩，其独特的加工技艺已列入安图朝鲜族非物质文化遗产名录。

第二道菜：甩丝人参

又名四姑娘秀，即用糖汁保持人参品相，以甜化苦，甜蜜贴心，美味的同时又可强身健体。

第三道菜：养生木耳冻

又名水晶将军袍，是用黑木耳和猪肉熬制的养生木耳冻，口感鲜爽、有韧劲、有弹性，被誉为海鲜味的木耳。

第四道菜：家焖生态鱼

安图县是国家级生态示范区，水源天然，有明月湖、雪山飞湖两大有机鱼生产基地。这里的鲜鱼没有土腥气，许多食客都慕名到此品尝有机鱼的美味。

第五道菜：鲍汁松茸

安图松茸被誉为山林小鲜肉和菌中之王，产量较低，采集期短，不易保存，国家濒危二级保护物种，品质以细腻、香嫩为特色，口感如蒸肉入口即化。切片食用，可突出肉感，保持天然。

第六道菜：雪蛤套餐

红烧林蛙佐以大白梨、冰糖、银耳、莲子熬制的养颜雪蛤，是招待女宾的名菜，传说为清末皇后婉容首创。红烧林蛙佐以鸡蛋清熬制的芙蓉雪蛤，专用招待男宾，相传是溥仪御医首创。

第七道菜：炝拌有机菜苗

又名喜娃娃迎宾。用绿豆芽、萝卜苗、菠菜苗水汆之后作型，佐以青椒、腰果、虾仁，娇嫩翠绿、鲜活灵动。

第八道菜：林下猪肉炖手拍粉

又名野味白鹿筋，手拍粉搭配林下猪肉慢炖，香滑、劲道、入味，口感似鹿筋，长白山猎民以白鹿为神，民间有用手拍粉敬神习俗，贵客临门才做林下猪肉炖粉条。

第九道菜：笨辣椒炒蛤蜊肉

又名香辣掌中鲜，笨辣椒炒蛤蜊肉，保持蛤蜊肉的筋道、鲜滑、鲜香等原汁原味，被吃货们评价为舌尖上的圣品。在清朝时，蛤蜊肉是向皇家进贡的佳品，中老年贵族喜食。

二、陕西特色小吃有哪些？

1、肉夹馍

肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。

陕西肉夹馍有“中式汉堡”的美誉，不仅受到全国各地游客的喜爱，就连很多国外的游客也对其赞不绝口。肉夹馍闻起来气味芬芳，吃起来馍酥肉鲜，肥而不腻，令人回味无穷。

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的特色名吃，早在西周时期为上等礼馔，是进贡到皇宫里的食品。羊肉泡馍看似简单，其实制作起来对烹饪技艺要求是很高的，烙馍、煮肉、切肉、煮馍等，每一道工序都非常严格，需要做到调料恰当、武火急煮、适时装碗，才能保证其最纯正的味道。

3、陕西凉皮

在陕西的所有小吃中，凉皮算是最受欢迎的品种之一了，不管是男女老少，不管是春夏秋冬，都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。

陕西的凉皮根据不同的原料和不同的制作方法分为很多种类，有面皮、米皮、魔芋皮，有蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。拌凉皮的调料更是五花八门，根据自己的喜好想放什么就放什么，是一种最大众化的陕西小吃。在陕西，不管是大饭店还是小饭馆，凉皮都是必不可少的一道美味。

4、臊子面

说到陕西的臊子面，很多人应该都听过宝鸡的岐山臊子面，可以说是陕西最有名，也是最正宗的臊子面。本地人都知道，一碗合格的岐山臊子面是具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点的，面条吃在嘴里要柔韧爽滑，臊子要鲜香味美，而且还不腻口。相信去过岐山的朋友一定都尝过这碗面。

5、葫芦头

葫芦头是陕西西安城内很有名的小吃。葫芦头是用猪大肠和猪肚作为主要原料，配上鸡肉、海参、鱿鱼等海鲜经过工序精心制作而成。其中就因为猪大肠里的油脂比较多，看起来有点像葫芦，所以就给这道小吃取名葫芦头。吃起来肉嫩汤鲜、肥而不腻。

6、荞面饸饹

荞面是陕西省著名的传统面食小吃，和兰州拉面、山西刀削面并称为“北方面食三绝”。是一种古老的面食，一碗不起眼的荞面饸饹需要经过和面、醒面、切团、压面等多道工序制作而成。在陕西很多民间各种宴席上，荞面都是必不可少的一道美食。

7、甑糕

甑糕是陕西的传统风味小吃，是用糯米、红枣等一起蒸制而成的。单从制作的炊具上来看就知道这是一道有历史的美食，因为是一种底部有小孔的古老炊具，最早的陶甑还是出现在新石器时代，距今已有几千年的历史了。吃起来绵软香甜、久食不腻、风味独特。

8、泡泡油糕

泡泡油糕是陕西三原地区的传统名吃。吃过油条的朋友都知道，油条之所以能那么蓬松，是因为在里面加了钒和碱，这样才能在油炸的时候产生二氧化碳使其膨胀。而陕西的泡泡油糕虽然蓬松软糯，可是不加一点钒和碱的，靠的全是糕点师的高超技艺。泡泡油糕吃起来松酥绵软、入口即化、回味悠长。

9、浆水鱼鱼

浆水鱼是陕西的著名小吃。是用玉米面和淀粉这两种面粉，再和浆水一起制作而成的。因为看起来形似小鱼，所以取名浆水鱼。本地人吃浆水鱼鱼分冷吃和热吃，夏天的时候多喜欢凉拌吃，清凉爽口，冬天热吃也是筋道爽滑。

10、锅盔

锅盔是陕西汉中地区的传统名吃，也是陕西八大怪（第一怪：板凳不坐蹲起来、第二怪：房子半边盖、第三怪：姑娘不对外、第四怪：帕帕头上戴、第五怪：面条像裤带、第六怪：锅盔像锅盖、第七怪：油泼辣子一道菜、第八怪：秦腔不唱吼起来）之一。

锅盔是用小麦面做成的面坯，然后用大铁锅烙制而成，吃起来很有嚼劲，而且越嚼越香。

三、陕西民歌特点有哪些？

陕西民歌的特点:曲调细腻流畅，旋律优美动听，节奏平稳细碎，音域较窄，表达情绪秀气，带有诉说性。

四、陕西小吃都有哪些？

一、肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，把馍掰开夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有辣子夹馍等。2016年1月，肉夹二、陕西凉皮

凉皮是陕西一种非常具有地方特色的风味小吃，尤其在关中各城镇大街小巷的饮食摊点上极为普遍。它以筋、光、辣香、清凉等特点，深受人们的青睐。

凉皮可以说是四季皆宜，吃法也分为热吃和凉吃，在冬天热的面皮相对来说比较受欢迎，因为可以保暖。春夏秋三个季节可以凉吃，夏天吃凉皮能消暑，春天吃凉皮能解乏，秋天吃凉皮能去湿。是不可多得的天然绿色无公害食品。馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

五、陕西的特色小吃有哪些？

陕西小吃非常丰富但大多数以面食为主，要站在本地人的立场上，最少能说及吃过不下几十种！但要全国有名也就那么几种！本人就是在天津经营陕西小吃面馆，最最有名的是凉皮系列（本地人都叫面皮，而且分蒸面皮、擀面皮、烙面皮、秦镇米皮、汉中热米皮），肉夹馍系列（白吉馍肉夹馍、老潼关肉夹馍、臊子肉夹馍），泡馍系列（羊肉泡馍、牛肉泡馍、大肉泡馍），油泼面，biangbiang面，臊子面！这些全国大部分地方最少能听过2～3种！现在人们也慢慢认可了陕西小吃，因为陕西大多数吃面长大，做面也讲究！记得小时候老妈有次把面条煮的稍过了一点被老爸一顿数落嫌不够劲道了！陕西美食用心在做！欢迎品尝陕西各个小吃感受陕西人的纯朴，谢谢

六、陕西秦腔有哪些特点？

秦腔特点：

1、语言：唱、念全都是以陕西关中方言为基础，同时融合汉唐的诗词。

2、唱腔：秦腔的唱腔为板式变化体，包括“板路”和“彩腔”两部分。

3、音乐：秦腔曲牌分弦乐、唢呐、海笛、笙管、昆曲、套曲六类，主要为弦乐和唢呐曲牌。

4、角色：四生、六旦、二净、一丑。

5、绝活：表演技艺非常丰富，比如趟马、拉架子等。

6、乐器：秦腔最主要的伴奏乐器是板胡，发音尖细清脆，极富节奏感。此外，文场还有二弦子、二胡、笛、三弦、琵琶、扬琴、唢呐、海笛管子、大号等，武场有暴鼓、干鼓、堂鼓、句锣、小锣、马锣、铙钹、铰子、梆子等。

7、装扮：秦腔脸谱绘制风格古典独特，体系完备，与京剧脸谱、川剧脸谱并称中国三大脸谱系统，且对国粹京剧脸谱的形成与发展影响深远。秦腔脸谱，作为秦腔戏曲艺术的固有组成部分，有它自身的一套完整体系，多年来一直保持。

8、服饰：秦腔的服饰经过长期的发展演变，逐渐形成了约定俗成的规律性的程式，尺寸的大小、质地的优劣、纹饰的选择。色泽的浓淡以及各种颜色，都有着独特的寓意。

9、道具：秦腔舞台布置可简可繁，既可以是村中竹木台，两盏煤气灯，也可以是城中大戏院，灯火辉煌。秦腔演出秦腔道具设计巧妙、大气，变幻莫测。

七、陕西小吃有啥？

1、肉夹馍

肉夹馍是陕西省的传统特色小吃之一，早在2016年还入选了陕西省第五批非物质文化遗产名录。所谓肉夹馍，其实是馍里夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的美食。

陕西肉夹馍有“中式汉堡”的美誉，不仅受到全国各地游客的喜爱，就连很多国外的游客也对其赞不绝口。肉夹馍闻起来气味芬芳，吃起来馍酥肉鲜，肥而不腻，令人回味无穷。

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的特色名吃，早在西周时期为上等礼馔，是进贡到皇宫里的食品。羊肉泡馍看似简单，其实制作起来对烹饪技艺要求是很高的，烙馍、煮肉、切肉、煮馍等，每一道工序都非常严格，需要做到调料恰当、武火急煮、适时装碗，才能保证其最纯正的味道。

3、陕西凉皮

在陕西的所有小吃中，凉皮算是最受欢迎的品种之一了，不管是男女老少，不管是春夏秋冬，都无法阻挡陕西人对凉皮的垂涎。

陕西的凉皮根据不同的原料和不同的制作方法分为很多种类，有面皮、米皮、魔芋皮，有蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。拌凉皮的调料更是五花八门，根据自己的喜好想放什么就放什么，是一种最大众化的陕西小吃。在陕西，不管是大饭店还是小饭馆，凉皮都是必不可少的一道美味等

八、陕西有哪些名小吃？

      陕西的名小吃非常多，比较有代表性的是，羊肉泡馍，葫芦头泡馍，肉夹馍，凉皮儿，BI ang BI ang面，泡泡油糕，搅团，等等，我的回答仅供参考，谢谢，

九、广州有哪些有特点的小吃美食？

很多人到广东旅游时，都会特意去品尝广东的特色美食。广东确实有很多好吃的东西，一起来看看有哪些到了广东必尝的美味小吃。

1.肠粉

在广东很多餐厅里都可以品尝到肠粉，最早是从广东罗定那边流传出来的。肠粉的做法有很多种，有的是加猪肉，而有的是加海鲜或者牛肉，也有一些是用蔬菜做的素食肠粉。无论是哪一种肠粉，口感都特别好，很嫩滑，而且外形极好看，看起来是半透明的，让人很有食欲。肠粉吃到口中不会太软烂，略有嚼劲。各种配料装到肠粉里，在表面再浇上特别调好的酱汁，再加些青菜和喜欢吃的花生米等，让吃得让人想多吃一些。现在全国各地都能吃到肠粉，配料也有很多可以选择，价格也实惠，但是想要吃到最正宗的肠粉，还是要到广东当地品尝。

2.广式叉烧

叉烧是很有名的美食，是广东烧味里的一种。叉烧是把猪肉挂在专门用的叉子上面，再放到炉里去烤。烤熟之后的肉很嫩，而且非常香，咬下去汁很多，颜色特别好看，看着就很有食欲。叉烧的味道都会有点甜，主要是用猪瘦肉做成的，所以不用担心会腻。在广东的餐馆里，很容易就能找到这道菜，而且当地餐馆做出来的叉烧味道都很不错。

3.双皮奶

现在全国很多地方都可以吃得到双皮奶，它主要是一款甜品。双皮奶在清朝的时候就有了。主要是用牛奶做出来的，表面颜色很白，口感很细腻，吃到口中很嫩滑，而且很清甜，喜欢吃甜食的人不要错过。双皮奶的做法其实不简单，因为有双层奶皮，所以奶皮要很薄，吃起来有很浓的香味，而且吃多了也不会觉得腻。到了广东一定要尝一下当地正宗的双皮奶。

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4. 艇仔粥

艇仔粥是广东非常有名的小吃，最早是水上的游民先做出来的，后来就流传开来，现在广东的很多餐馆都可以吃得到艇仔粥。它的食材非常丰盛，有鱼和肉，还有烧鸭和花生等。艇仔粥的味道非常鲜美，粥很绵滑，而且佐料很多，所以很多人喜欢吃。到广东旅游的话，玩累了又没有食欲的时候，吃上一碗艇仔粥是很不错的选择。

十、陕西饸烙面的特点有哪些？

陕西的特色小吃淳化，饸烙面。陕西地方特色小吃非常多，几乎走到每一个地方都有饸烙面。除了陕南地区没有。关中地区，陕北地区都有。但每个地方都有每个地方特色。陕西西安蓝田的饸烙面，主要以芥末调味。陕西韩城以羊肉饸烙面闻名，饸烙面劲道羊肉汤味浓。

铜川的钢丝活络，陕北的喜事饸烙，臊子饸烙！