三原金线油塔正宗做法？

一、三原金线油塔正宗做法？

1将猪板油切小丁，放炒锅里小火慢慢炼油至油脂全部出来，盛出备用。

2将炼制好的猪油放凉加入五香粉、花椒粉、盐搅拌成板油泥。

3准备面粉，给面粉中加少量盐。

先将面搓成面絮，然后再加水揉成面团，盖上湿布，将面团醒20至30分钟。（软硬如同饺子面）

5将醒好的面团放在案板上擀面

擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。

6将拌好的猪油泥均匀地涂抹在面片

将涂抹好猪油泥面片上下折。

对折好的面上再均匀涂抹猪油泥。

再对折一次。

7将对折好的面从中间切开，盖上保鲜膜醒3分钟。

8用刀像切面条一样将涂抹好猪油的面切成细丝。

将切好的面分成同样大小的一撮面

拿起一撮面合在一起，把面抻长

一边抻面一边用两个手指将面顺着一个方向卷起来边抻边卷面全部卷好的油塔胚。

9蒸锅中放水，笼屉上抹油。 将油塔胚放到蒸锅里，大火蒸20分钟。

10准备蘸汁，干净的碗里放蒜泥、花椒粉、辣椒面炒锅放油加热至8成热。热油泼在辣椒面上，泼好油的碗里加入醋、生抽、盐搅拌均匀。蒸好的金线油塔用手或用筷子拍打蓬松。油塔变成一根根的，蘸着蘸汁就可以吃了。

二、三原金线油塔子家常做法？

食材

猪油 适量

方法/步骤

1、准备一块猪油切成小丁，放入干锅加热，小火慢慢烈油，捞出油渣，把油放凉。备用。

2、再取适量普通面粉，用凉水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时。

3、然后把晾凉的猪油加上适量盐、五香粉、花椒粉、搅拌均匀。备用。

4、再把醒好的面团擀成大薄片，抹上一层拌好的猪油，对折、再抹一层猪油再对折，中间切开，盖保鲜膜，再次醒发五分钟。

5、醒好的面片切成细丝、取一撮面合在一起、一边扯面一边缠绕倒手指头上。

6、最后上蒸笼、大火蒸三十分钟，出锅抖散，金线油塔就做好，蘸上自己喜欢吃的调料，完美。

三、三斗金线油塔介绍？

三斗金线油塔需要进行法术防护，才能进行它的最大魔力的输出，但是在新手村的话，它是属于比较厉害的法器了。

四、金线油塔的蘸料？

配方：辣椒油2勺，食盐半勺，白糖1勺，大蒜末一勺，五香粉少半勺，孜然、胡椒粉各适量。

把这些食材全部放入小碗中，用筷子搅拌均匀，然后烧适量热油，淋在碗中，边淋边加陈醋搅拌，然后往碗中放一些白芝麻，花生碎，搅拌均匀即可，万能蘸料蘸啥吃都香。

五、西餐塔塔汁的做法？

材料美乃滋5大匙，酸黄瓜1大匙，洋葱1大匙，水煮蛋半颗 做法 1.酸黄瓜、洋葱、水煮蛋切末。 2.加入美乃滋拌匀即可。 材料美乃滋150g，水煮蛋1颗，洋葱1/4个，胡萝卜20g，酸黄瓜1条，盐少许，胡椒少许，柠檬汁少许 做法 1.洋葱切末，用纱布包起来以清水洗除涩味后扭干。 2.水煮蛋、酸黄瓜、胡萝卜皆切成末状备用。 3.将美乃滋与作法1、2的材料混合均匀，再加入盐、胡椒、柠檬汁搅拌均匀即可。 材料美奶滋3大匙，鲜奶油1大匙，酸黄瓜碎1大匙，巴西里末1/2茶匙，鸡蛋1颗 做法 1.鸡蛋煮熟后放凉剥壳、剁碎，备用。 2.将美奶滋、鲜奶油、酸黄瓜碎、巴西里末及作法1的鸡蛋碎拌匀即可。 材料蛋1个，洋葱20公克，酸黄瓜20公克，巴西里5公克，美乃滋80公克，味醂10㏄ 做法 1.蛋放入沸水中煮熟，取出去壳切碎备用。 2.洋葱、酸黄瓜、巴西里切碎备用。 3.连同作法1放入碗中加入味醂、美乃滋搅拌均匀即可。

六、西安那的金线油塔好吃？

金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。西安南院门第一市场福记饭馆的马振贤师傅得其真传，制作的“金线油塔”，驰名三秦。

七、豉汁油做法？

1豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟

2蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度

3油锅小火下干辣椒和花椒，炸香

晾凉后碾碎

4熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加

5油锅下葱、姜片、八角炸香后 ，将材料夹出不要。

6用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉

下碾压好的干辣椒和花椒，炒香

7下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香

8下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油

9加适量开水，生抽煮沸

10加水淀粉勾芡，起锅

八、金笋汁做法？

材料：芦笋200g　　制作方法：　　

1、先将芦笋洗净除去泥沙、污物及夹杂物等。　　

2、用沸水杀菁5分钟后冷却　　

3、用榨汁机榨出汁来，一般都采用螺旋式榨汁机榨汁，所得的液汁用离心分离机分离除去粗粒子及粗纤维质　　

4、澄清的芦笋汁加糖、柠檬酸调味，加水稀释含原汁的20～30%，糖度为9～12°Rrix酸度调成0.1克/100毫升以下，充分搅拌均匀后，以瞬间加热至90℃左右，装罐封盖，置于杀菌釜内110℃，茶菌10分钟后冷却至室温即得成品。

九、金汁海参做法？

步骤 1

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海参洗干净，飞水过冷河。

步骤 2

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把海参水分挤干切成条状。

步骤 3

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锅里下油和姜，倒入海参翻炒片刻。

步骤 4

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加入火腿丝，香菇，红萝卜丝一起返炒。

步骤 5

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倒入少量料酒，加清水，鲍鱼汁、冰糖、盐、生抽炇大约5分钟

步骤 6

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放入生粉打芡汁收水

步骤 7

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清水，加盐，油灼熟西兰花。

步骤 8

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最后，西兰花围圈摆碟，把炒好的海参放中间。

十、三原金线油塔哪家正宗？

必买城隍庙旁边的赵记金线油塔，这家金线油塔算得上当地特产了，去玩的人，几乎回来都会带一些。

金线油塔是真空包装，很好带，回来上锅蒸一下，调个酱油醋蒜汁，沾着吃，完美。每一口都能吃出来面香味儿，很棒。