西安那的金线油塔好吃？

一、西安那的金线油塔好吃？

金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。西安南院门第一市场福记饭馆的马振贤师傅得其真传，制作的“金线油塔”，驰名三秦。

二、油塔子怎么做才松软好吃？

用料

面粉 2千克

酵母 3克

温水 1200克

猪油 200克

调料

盐 10克

鸡精 3克

胡椒粉 3克

十三香 3克

味精 3克

做法步骤

步骤 1

温水融化酵母 和面，和好的面放温暖处发酵三小时

步骤 2

猪油放入咸盐十克，十三香三克，胡椒粉三克，鸡精三克，味精三克，调匀备用

步骤 3

取面 揉按，排出空气，分块，擀成面皮

步骤 4

面皮擀薄，

步骤 5

涂上调和好的油

步骤 6

卷成卷卷

步骤 7

切成等分条

步骤 8

按压拉扯细薄，然后绕着指头缠成团，

步骤 9

整好形状，醒20分钟，起锅烧水，

步骤 10

上锅

步骤 11

摆好

步骤 12

蒸二十分钟，捂上五分钟

步骤 14

起锅装盘即可

三、哪里有好吃的金线油塔啊，求推荐？

金线油塔源产地三原县所以当然三原的比较正宗但就西安市区里的书院门西口有几家做的还是不错的

四、三斗金线油塔介绍？

三斗金线油塔需要进行法术防护，才能进行它的最大魔力的输出，但是在新手村的话，它是属于比较厉害的法器了。

五、金线油塔的蘸料？

配方：辣椒油2勺，食盐半勺，白糖1勺，大蒜末一勺，五香粉少半勺，孜然、胡椒粉各适量。

把这些食材全部放入小碗中，用筷子搅拌均匀，然后烧适量热油，淋在碗中，边淋边加陈醋搅拌，然后往碗中放一些白芝麻，花生碎，搅拌均匀即可，万能蘸料蘸啥吃都香。

六、金线鱼怎么做好吃？

主料

金线鱼1条

辅料

姜多多的 葱多多的

蒸鱼豉油1勺

清蒸金线鱼的做法步骤

1. 金线鱼一条，洗净、掏空内脏、刮干净鱼鳞（可以让市场的阿姨帮忙搞定）

2. 在鱼肚子里填上姜丝和葱丝，鱼身上铺上几片姜

3. 加生抽、蒸鱼豉治、蚝油、料酒、姜汁调制成汁备用

4. 将蒸了8分钟的鱼从锅里拿出，倒出腥水，淋上酱汁，重新在鱼身上铺上葱和姜丝

5. 再蒸5分钟，锅里倒上植物油，烧热后淋在鱼身上就可以了

小贴士

金线鱼的背部头比较厚，所以还是多蒸一会儿但不要超过12分钟，要不就老了

七、三原金线油塔正宗做法？

1将猪板油切小丁，放炒锅里小火慢慢炼油至油脂全部出来，盛出备用。

2将炼制好的猪油放凉加入五香粉、花椒粉、盐搅拌成板油泥。

3准备面粉，给面粉中加少量盐。

先将面搓成面絮，然后再加水揉成面团，盖上湿布，将面团醒20至30分钟。（软硬如同饺子面）

5将醒好的面团放在案板上擀面

擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。

6将拌好的猪油泥均匀地涂抹在面片

将涂抹好猪油泥面片上下折。

对折好的面上再均匀涂抹猪油泥。

再对折一次。

7将对折好的面从中间切开，盖上保鲜膜醒3分钟。

8用刀像切面条一样将涂抹好猪油的面切成细丝。

将切好的面分成同样大小的一撮面

拿起一撮面合在一起，把面抻长

一边抻面一边用两个手指将面顺着一个方向卷起来边抻边卷面全部卷好的油塔胚。

9蒸锅中放水，笼屉上抹油。 将油塔胚放到蒸锅里，大火蒸20分钟。

10准备蘸汁，干净的碗里放蒜泥、花椒粉、辣椒面炒锅放油加热至8成热。热油泼在辣椒面上，泼好油的碗里加入醋、生抽、盐搅拌均匀。蒸好的金线油塔用手或用筷子拍打蓬松。油塔变成一根根的，蘸着蘸汁就可以吃了。

八、三原金线油塔哪家正宗？

必买城隍庙旁边的赵记金线油塔，这家金线油塔算得上当地特产了，去玩的人，几乎回来都会带一些。

金线油塔是真空包装，很好带，回来上锅蒸一下，调个酱油醋蒜汁，沾着吃，完美。每一口都能吃出来面香味儿，很棒。

九、油角怎么做好吃，油角皮怎么做才松脆？

主料：糯米粉适量

辅料：花生适量  白糖适量  马面鱼适量

步骤1

糯米粉加水揉成团，取一小块到开水里煮熟捞出再一起和生的揉成团，糯米粉才会粘起不散开

步骤2

将糯米团用擀面棍擀开擀平，用杯子扣出一个个饺子皮，这里注意不要加太多生粉，否则会不粘哦

步骤3

馅是用熟芝麻，稍稍打碎的花生，白糖和猪油拌滴

步骤4

做出漂亮的牛角饺

步骤5

还做了这样的饼，擀开皮子，铺上馅卷起再擀开再切成段一压，就是这样了

步骤6

最后下油锅炸至酥脆即可！

十、西安哪里有卖金线油塔的了？

西安饭庄(东大街店)、骡马市步行街上、吴家坟华东服饰广场、小寨百汇、新文豪食府（南二环店）。