50 泡泡糕的制作方法？ 泡泡油糕的做法，泡泡油糕怎么做好吃，泡泡油糕？

一、50 泡泡糕的制作方法？

泡泡油糕的制作材料： 面粉1000克，熟猪肉250克，白糖350克，黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。 泡泡油糕的特色： 色泽乳白，表面膨松，绵软甘甜，滑润爽利，入口即化。 泡泡油糕制作方法： 1.锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。 2.白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。 3.烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。 4.平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。泡泡油糕的制作要领：1.烫面严格按操作规程、投料比例操作； 2.油炸时，以中等油温即可，不要使其上色。

二、泡泡油糕的做法，泡泡油糕怎么做好吃，泡泡油糕？

泡泡油糕正宗做法材料面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许做法1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.小诀窍1. 开水要是沸水, 才能保证糯软的口感, 所以和面团的时候会很粘手, 手上抹油就很好操作了.2. 在红糖或白糖上撒上少许面粉, 可以防止糖受热后爆溅, 少许即可, 面粉多了会影响糖的流动性.3. 出锅后不要着急吃, 等稍凉后再吃

三、泡泡水的制作方法泡泡机？

1.准备杯子2只，袋泡茶1袋，白糖，开水和洗涤剂。

2.使用热水将袋泡茶泡出茶水。

3.在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗涤剂，再倒入茶水。

4.用筷子搅拌融合，这样做出的泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。

四、泡泡相机的泡泡水制作方法？

基本配方：1杯水，1汤匙洗洁精把水和洗洁精倒在一起，轻轻的搅拌使其完全融为一体。然后就可以开始吹泡泡了!升级配方：4杯温水，半杯糖，半杯洗洁精1、把糖加入温水中，搅拌使其完全溶解;2、加入洗洁精，再搅拌一下。

五、酒店的泡泡糕的做法？

泡泡油糕的制作材料： 面粉1000克，熟猪肉250克，白糖350克，黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。 泡泡油糕的特色： 色泽乳白，表面膨松，绵软甘甜，滑润爽利，入口即化。

泡泡油糕制作方法：

1.锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。

2.白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混合搅拌均匀成馅。

3.烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。

4.平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。泡泡油糕的制作要领：1.烫面严格按操作规程、投料比例操作； 2.油炸时，以中等油温即可，不要使其上色。

六、糯米泡泡油糕的做法？

【准备食材】

糯米粉250克，白糖40克，紫薯100克，酵母3克，纯牛奶200毫升，鸡蛋1个，面包糠适量

1、碗里倒入250克糯米粉，40克白糖，白糖的量可以根据自己口味来，3克酵母，用200毫升纯牛奶和面，或者用等量的清水代替。

2油温微热下锅，全程用小火慢炸，尽量多炸一会，这样放凉后也不会塌陷，大约需要炸8-10分钟。

七、泡泡油糕的详细做法？

制作方法

泡泡油糕

材料：面粉1000克，熟猪肉250克，白糖350克，黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉各适量。

制作方法:

1、取清水放入锅内烧沸，加入猪油，将面粉倒大锅内，用小火将油面搓拌成熟面团，出坤放在案上，晾凉，再加凉开水反复揉搓成软面团，即成烫面。

2、白砂糖、黄桂酱、核桃仁、熟面粉等制成黄桂白糖馅。

3、将烫面揪成面剂，用手拍成片，放大黄桂白糖馅，制成糕坯。

4、经炸后，糕面出现薄如蝉翼、白如霜雪的一层泡，犹如繁花盛开，似乎见风即消，入口即化，松软绵润，芬芳醇香。

八、油糕起泡泡的诀窍？

1，首先我们来搞清楚烫面油炸糕的原理，就是面粉必须彻底糊化，才会在高温油炸中不开裂，内部在高温下不断产生气体，让糕体膨胀变成一个球，所以糊化过程很重要。

有的方法是烧开的水倒入面粉中，也有的是面粉倒入烧开的水中。这两样都可以，只要达到全部糊化没有面疙瘩的程度就行。

而糖的作用是帮助面团在炸的时候上色。

我用的方法是糖与水混合，烧开后加入面粉，过一分钟离火，不断搅拌，让面粉糊化。

2，将糊化好的面放入抹了油的案板上摊开晾凉。彻底晾凉以后，加入大约50克面粉，20克油，揉匀，这里加入的面粉和油起到的作用，一是防粘，二是炸的时候可以让表皮酥脆。但是这一部分的量不能太大，避免破坏糊化面团的组织，炸的时候容易开裂。

揉好的面团如果还有一点粘，手上抹油继续揉匀即可。揉好的面团松弛30分钟。

3，面团搓长下成50克左右的剂子，用手开窝，包入糖馅，这里的糖馅和做糖饼不同稀一点也不会流，所以可以糖多一点，面少一点，还可以根据自己喜好加芝麻什么的，我加了一些黑芝麻碎，味道也不错。然后用虎口收拢法收口，把多余的剂子头去掉，压扁即可。保证两边的厚度一样，避免炸的时候一边厚一边薄。

小饼尽量压得扁一些，不要过厚，饼压得薄，炸出来的球就会大，更酥脆，不发硬。

4，5成油温下锅炸，也就是放入筷子冒小泡泡的状态，包一个下一个，避免做好的小饼风干。中小火炸大概十分钟，炸到金黄即可，炸的时候要不断用铲子按压翻滚，这样小饼才会鼓成大泡泡。

做好的糖糕金黄酥脆，不会塌陷，里面满满的糖馅特别的香。

九、油炸泡泡糕的正宗做法？

油炸泡泡糕是一种常见的中国传统小吃，通常在街头小摊上出售。以下是油炸泡泡糕的正宗做法：

所需材料：

- 面粉 200克

- 鸡蛋 1个

- 面筋粉 50克

- 糖 30克

- 活性干酵母 2.5克

- 温水 120毫升

- 植物油 适量

制作过程：

1.将鸡蛋打入面粉中，加入糖和活性干酵母，开始搅拌。

2.逐渐加入温水，搅拌成稀面糊。

3.再加入面筋粉，继续搅拌成光滑面团。

4.将面团放入盆中，加盖让其发酵，发酵时间大约需要2小时。

5.发酵后的面团取出，揉捏至无气泡。

6.将面团擀成长条状，切成大小适中的小块，用手搓成圆球状。

7.平底锅中烧热足够的植物油，油温大约在180度左右。

8.逐个将小球放入锅中炸制，见到表面膨胀成泡泡状时用用筷子翻动，炸至两面金黄色。

9.捞出沥油。

10.泡泡糕炸好后可撒上少量糖，即可食用。

注意事项：

1.注意糖的配比，糖过多可能会影响泡泡糕的口感。

2.面团的发酵时间也需要注意，时间过短或过长都会影响到后续操作。

3.油温需要掌握好，过热或者不够热都会影响油炸泡泡糕的质量。

4.泡泡糕尽量不要互相粘在一起，这样会影响成品的口感。

十、泡泡制作方法？

泡泡水的制作方法-泡泡水的物理分析及注意事项

　　泡泡水的制作方法

　　方法一

　　材料：杯子2只，袋泡茶1袋，白糖，开水，洗涤剂。

　　1、取一只杯子倒入开水，放入袋泡茶;

　　2、在空杯子里加入1-2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌一下;

　　泡泡水制作好了，用这种泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。

　　方法二

　　1、把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。

　　2、再往杯子里加入适量的砂糖和一包袋袋茶，盖好盖子放置一夜。

　　3、一切OK，又卫生又环保的超级泡泡液就制作好了，效果非常理想。

　　方法三

　　泡泡水配方：1杯水+1/3杯洗洁精+半勺白糖，搅拌后即可。这样子制作的泡泡水不会有有一股刺鼻的气味，而且安全。

　　方法四

　　可以用洗洁精加一点醋，只要洗洁精的浓度够，效果的确不错。

　　方法五

　　胶水：水：洗涤灵：洗手液(洗发水)==1：4：2：2，还可以加糖，增加效果加蓝墨水。用带珠光的洗手液或洗发水泡泡的颜色更好，加糖和醋的话泡泡不容易破。

　　方法六

　　材料：2份洗涤剂，6份水和1~4份的甘油。

　　减缓泡泡消失的方法：水的蒸发很快，水蒸发时，泡泡表面一破，泡泡就消失了，因此，在泡泡溶液里必须加进一些物质，防止水的蒸发，这种具有收水性的物质叫做吸湿物。甘油是一种吸湿液体，它与水形成了一种较弱的化学黏合，从而减缓了水的蒸发速度。

　　方法七

　　材料：肥皂，热水，彩色墨水(增加色彩)

　　把一份液体香皂、1份甘油、6份水搅在一起，自制成泡泡水日常生活中，有很多材料可以做吹泡用的水，例如：把肥皂切碎溶於水中，也可以用洗碗精或洗发精加水。经由实验证明，将浓度比较的肥皂水、洗碗精和洗发精三种溶液加在一起，可以让吹出来的泡泡较持久，不易破掉。另外一个方法是：在肥皂水里加入一小匙的砂糖或少许的茶叶，放在阴暗处过夜后，就会发现这种肥皂水吹出来的泡泡颜色不但鲜艳，而且比较不容易破裂。