平遥好吃的小馆子？ 平遥好吃的餐厅排名？

一、平遥好吃的小馆子？

平遥制作特色美食的小馆子

老字号“天元奎”饭店

董记炒碗托，晋升炉食铺

洪武记饭店，和义昌

梁先生酸奶铺子，盛华瑞

人在北方菜馆，四牛面食馆

二、平遥好吃的餐厅排名？

平遥天元奎饭店。

平遥圣宴美食汇餐厅。

平遥龍川府老火锅餐厅，

平遥鸿裕源客栈餐厅，

平遥乔家庄园餐厅，

平遥西街背包客餐厅

三、平遥古城最好吃的烧饼？

平遥古城最好吃的一种饼子

黄菜火烧石一种冬季人们最喜欢吃的饼子

它的味道是咸酸的,很好吃的。 下面是它东风做法; 1.先和下发酵好的面团。主要是面粉,酵母,泡打粉,白糖和水。和起面以后醒好就能用了。 2.这就是烙好的黄菜饼子。 3.面团揪成剂子后,擀成薄皮包上黄菜馅,包住就行。放到电饼铛上烙熟就能吃了 

四、平遥当地有什么好吃的？

1、平遥牛肉：久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以及加工的节气时令等，都十分讲究；依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富。

2、平遥碗托子：是平遥由来已久的一种特色风味面食小吃，具有面质筋道、清爽可口的特点。有冷调、热炒两种食用方法，冷调是切成面条状放入锅内然后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可；热炒是将炒瓢内加入猪油、葱蒜后，将切成条状的碗托倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品，炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。

3、泡泡油糕：是很有名的小吃，馅是枣泥，豆沙做的，用油炸成，色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜。

4、猫耳朵：是当地的特色小吃，是一种在山西的传统面食，因形状猫耳故名，吃起来筋滑利口。

5、和和饭：是平遥的一道风味面食，是在同一锅里，米、面、菜样样俱全，风味独特，红白绿五颜六色，别具一格，味道可口，营养丰富。

6、手工月饼：是很有平遥特色的一种小吃，饼皮是小米面粉+油揉成的面团，里面加了少量的红糖和面粉，包好用月饼模子刻出花纹，再放到饼铛里烙熟即可，金灿灿、香喷喷的，分大个和小个，饼皮薄，略脆，淡淡的红糖馅，吃起来很香。

五、平遥古城有什么好吃的？

平遥碗托，平遥牛肉，红面擦尖，亲圪旦，牛肉夹饼，靠牢牢，刀削面，河捞，抿圪抖，大拉面，牛下随，枣糕，铁锅焖面，莜面鱼鱼，便尖，油糕

六、平遥古城外好吃的饭店？

洪武记饭店，黄米凉糕，口感冰凉软糯。老陈醋焖牛肉。

平遥牛肉。

祥常泰饭店。

德居源。

西街背包客餐厅。

天元奎饭店。

复兴公饭店。

七、平遥好吃的有什么了？

1、平遥牛肉

在平遥古城，最常见的吃食除了面食类，可能就是各种旗号的“平遥牛肉”了。平遥牛肉早在明代中期就开始四远驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成，特点是肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口，而且色泽红润，肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。

2、水煎包

"水煎包”是平遥名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。

3、莜面栲栳栳

“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)本是忻州地区的一种特色面食小吃，渐渐成为整个山西地区的特色食物之一。其制作工艺也十分独特，用手掌将和好的莜面在光滑的板面上推卷成筒状，长寸许、薄如叶、色淡黄。之后挨个并排放置在蒸笼内，形似蜂窝。蒸熟，吃时蘸以羊肉或蘑菇汤，味道鲜美无比。

4、碗托

碗托是平遥由来以久的一种风味面食小吃，最早由清代厨师董宣发明，距今已有百年的历史。一盘上好的碗托面质筋道、滑爽可口。

5、长山药

平遥长山药是一种食品，亦可入药，有健脾、养胃、益气之功效。平遥长山药是地理标志产品，古城内各个餐厅都有以长山药加工而成的菜肴，主要有拔丝长山药、蜜汁长山药、蜜汁长山药、沙棘长山药、清炒长山药、清蒸长山药、烧烤长山药等。

6、豆腐脑

平遥的豆腐脑与其它地方的豆腐脑略有不同。平遥豆腐脑在制作时要把粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成为卤汁。食用的时候将豆花浸入碗内的卤汁中，鲜嫩可口，香气四溢。与烧饼、油条同吃，别有风味。

八、平遥的牛肉哪里最好吃？

平遥牛肉最正宗的是冠云牛肉 ，因为 冠云牛肉是自养的牛， 而且是正宗小黄牛，选用三到五年的，无病牛，无死牛，然后把牛肉切成大小均匀的块儿 ，然后浸泡出血水以后 然后再腌制 ，腌制一天一夜，然后再放到大锅里边儿煮大烧开 小火慢煮 ，煮至12小时以后 ，然后捞出牛肉 去掉边角料不好 的，可以开始卖了 所以冠云牛肉是最好的。

九、平遥古城哪里的店好吃啊？

--洪武记饭店--平遥古城南大街84号洪武记饭店我真的是种草了很久，真的是非常期待的一家店❗️❗️❗️

前段时间和几个小伙伴去打卡了一下，首先说一说他们家这个排队的情况~顾客真的是超级多，工作日都需要排队🌞其次就是服务👍店家照顾的非常到位，服务态度也非常的赞

十、平遥古城哪里的炖牛肉好吃？

平遥的牛肉，起源于介休张兰，要购买牛肉，到张兰才可以购买到正宗的牛肉。

　　 张兰牛肉先于平遥牛肉，历史悠久、在山西久负盛名，以其传统的工艺、独特的口味赢得介休及周边县市消费者的认可和青睐。。