泡泡油糕的做法，泡泡油糕怎么做好吃，泡泡油糕？

一、泡泡油糕的做法，泡泡油糕怎么做好吃，泡泡油糕？

泡泡油糕正宗做法材料面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许做法1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.小诀窍1. 开水要是沸水, 才能保证糯软的口感, 所以和面团的时候会很粘手, 手上抹油就很好操作了.2. 在红糖或白糖上撒上少许面粉, 可以防止糖受热后爆溅, 少许即可, 面粉多了会影响糖的流动性.3. 出锅后不要着急吃, 等稍凉后再吃

二、西安泡泡油糕哪家正宗？

五一饭店的正宗

泡泡油糕是陕西三原县的一道有名的特色小吃，和唐代烧尾宴上“见风消”确实有关系，简单来说泡泡油糕是在见风消的基础上不断进行创新改良最终形成的美食。

公元618年在唐王朝建立以后，三原县北部原区先后建立了献陵、庄陵、端陵，是皇朝巡拜陵和狩猎的重要场所。因此这里的各种交易活动也越来越活跃，附近的一座村子王店也因此成了最后的王店集，据传“王店集”上有一家专做油糕的小吃店，做好的油糕外皮起泡，口感酥松润滑、馅软甜香，一时间大受欢迎。有一次被前往北原狩猎的唐太宗李世民尝到，也是连连称赞道“好、好、好，见风消”，并且将其带回宫中。这家小店也因此名声大振，有很多人前来学习制作技艺，油糕也得以广泛传播。

三、北京油糕哪家好吃

我觉得。虎坊桥那儿有一家，炸的油糕好吃！

四、西安油糕哪家最好吃？

说起西安小吃，大家都知道凉皮肉夹馍，牛羊肉泡馍，在西安还有一种美食，油糕，早上在西安很多小巷子里也有很多炸油糕的，味道不错，在回民街里有个叫《马治钢》的铺子，专门制作油糕，制作出的油糕脆皮掉渣，里面加了红糖核桃芝麻等，有空大家可以去品尝。

五、回民街油糕哪家好吃？

《++》回民街油糕，推荐去“宏益发”和“清真”两家店。1. “宏益发”是回民街很有名的油糕店，也是比较老牌的品牌。由于制作顶用上等的面粉和鸡蛋，油糕饼的味道非常美味，口感也不错，所以这家店的油糕一直深受大众的称赞，从来没有失宠的现象。2. “清真”油糕也是回民街不错的一家店，誉满全市。其油糕制作的精细加上过程的复杂和严格，让这种小吃更具有特色，口感绝佳，相信大家一定会很喜欢的。3. 当然，这里推荐的仅仅是两家店面上口碑比较好的油糕铺，如果您比较钟爱口味，还可以去其他家尝试，寻找到最适合自己口味的美食。

六、蒲城烧烤哪家好吃？

成民烧烤好吃！

蒲城县，隶属于陕西省渭南市，位于陕西关中平原东北部，东临大荔县、澄城县；西接富平县；北依白水县、铜川市；南靠临渭区。介于东经109°20′17″—109°54′48″，北纬33°44′50″—35°10′30″之间，东西长55千米，南北宽49千米，下辖2个街道、15个镇，总面积1583.58平方千米，为渭南面积第二大县。

蒲城古称“重泉”、“南白水”，是陕西省级历史文化名城，北京时间的诞生地，陕西产粮第一大县，被称为酥梨之乡和焰火之乡，周边有唐桥陵、唐泰陵等雄伟的唐代帝王陵墓。蒲城还是国民革命军上将杨虎城和“以尸血谏”道光皇帝的清代名相王鼎的家乡，故有“将相故里”之美誉。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，蒲城县常住人口为662603人。

七、炸皮油糕蒲城做法？

主料：水磨发酵江米面约200克，糖40克

辅料：豆沙馅适量

炸皮油糕的做法：

1. 准备好豆沙馅和江米面，江米面是江米泡至微微发酵产酸，再水磨成粉制成的，呈潮湿粉状，带有淡淡的酸味，东北特有。

2. 江米面加入糖，拌匀，一点点加水和成面团。

3. 取一块面团

4. 按扁

5. 放适量豆沙馅

6. 包起来

7. 再按扁

8. 依次做好余下的生胚。

9. 锅里多加油，油温2、3层热时下油炸糕生胚。

10. 小火慢炸，油炸糕会浮起。

11. 再继续炸一会儿，呈金黄色时，捞出控油。

八、蒲城油糕最正宗做法？

1、食材：面粉100克、白糖10克、芝麻5克、小苏打2克。

2、一口干净炒锅，不放油，不放水，放一小勺面粉，用小火炒熟即可，把面粉拌进白糖里，加点黑芝麻，这样油糕馅就好了。

3、盆里准备大概150克左右面粉，加入小苏打，然后用开水烫面。

4、就跟和面一样，这个时候面团比较黏手。

5、手上抹油，然后把面团揉光滑！盖上保鲜膜醒一会，大概10分钟。

6、然后揪成一样大小的剂子。

7、把揪好的面团取一个放在手心，手上需要抹油。

8、捏出一个碗状。

9、把油糕馅放进小窝里。

10、然后用手把口封住。

11、揉成一个圆球，一定一点缝隙不能留，因为炸的时候会流出来。

12、慢慢的压成一个饼状，放在案板上，我给案板上包了一层保鲜膜，保鲜膜上抹了一层油，这样会比较好打理。

13、油温烧七成热，就可以放进油糕炸了，中小火炸熟即可。

14、油糕馅里含有面粉，当白糖全部化掉，面粉看不到时，就熟了。 

九、蒲城圆油糕的做法？

陕西蒲城的圆油糕做法：

1. 面非寻常面，上等农家自磨面，均匀撒在滚烫的开水里，用擀面杖或顺或逆时针朝着一个方向不停的搅动，直到搅不动为止，做油糕的面团就可以了。

2. 接下来就是做油糕的过程了，掐一小块面团，放在手里拍，拍到一定的薄度3.放上一小匙白糖，三弄两弄，就看到一个圆圆的白糕子做成了，顺着油锅那么一滑，等一分钟，翻个身，在等一分钟，用油笊一托，金黄的冒着白气的油糕熟了，放在铁皮板上剁几下4.铲入碟子，撒上白糖，老远就可以闻到那酥甜的味道，小孩喜欢吃外面那层酥脆的皮，老人喜欢吃里面的肉，内外合一，那叫真个的香。

十、西安田王哪家油糕好吃？

早上在西安很多小巷子里也有很多炸油糕的，味道不错，在回民街里有个叫《马治钢》的铺子，专门制作油糕，制作出的油糕脆皮掉渣，里面加了红糖核桃芝麻等