成都受欢迎的小吃有哪些呀?
1、钟水饺。钟水饺在成都有很大名气,无论是在成都土生土长的本地人,还是到这里旅游的外地游客,都应当听说过钟水饺的大名。这道美食所具有的优势和特色很多,它不仅味道鲜美,而且馅料多样,制作工艺十分讲究,吃一口能够让食客们感觉到口齿留香,流连忘返,在炎热的夏季里,边吃一些钟水饺边喝一点冰镇啤酒的话,会是一种很惬意的生活方式。2、龙抄手。这道美食的名气也很大,它的制作主料有猪肉末、面粉,另外还有许多种类的辅料,这些辅料包括食盐、葱花、虾皮以及紫菜等。龙抄手的制作过程并不十分复杂,它具有皮薄馅嫩、爽滑鲜香的特点,与普通小店里常见的馄饨有所不同,龙抄手的味道是更加鲜美的,刚刚出锅的龙抄手是更为适宜品尝的,腾腾热气保留了它的原汁原味。3、夫妻肺片。相信经常去饭店和朋友或者同事聚餐的人,应当都会听说过夫妻肺片的名字,它是成都名菜,在成都经历了很长时间的发展变化,味道和口感都已经达到了让食客们十分满意的程度,所以说想要吃到正宗的夫妻肺片,食客们还是应当到成都品尝。4、廖排骨。排骨是大多数喜欢吃肉的人,都比较青睐的一种食材,廖排骨是四川传统知名小吃,经过长时间的发展,这道美食的口感和味道都越来越接近完美,很多人往往会在初次品尝之道美食时,就喜欢上它的味道。5、担担面。担担面是面食小吃,它具有苗条细薄、香气扑鼻以及卤汁酥香等特点,对于喜欢吃面食的人们来说,担担面是一道不可错过的美食,它是四川小吃的代表之一,如今的担担面已经深受各地人们喜爱。
1 蛋烘糕蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代,用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。2 酥肉豆花相当于是馓子豆花的升级版,上面还有酥肉,酥酥脆脆,有肉当然爽的很!3 怪味面牛王庙怪味面,号称成都第一面。因为汤汁鲜美,口味多样所以被称为怪味面。4 钟水饺红油味的钟水饺,是成都人一辈子难以割舍的东西,辣椒加蒜泥,经典得不能再经典。5 热糍粑“热糍粑,热糍粑~”成都的小贩总是拿个扩音器,挂在车上一直这样喊,不得不说,是真的好吃,一口下去,外表酥脆,内心糯糯的,黄豆面给得也很足。6 醪糟粉子同种类型的还有醪糟小汤圆,醪糟汤圆,区别在于,粉子的形状可能比较随意,小汤圆一颗颗的圆圆的,汤圆一般都是芝麻馅,不管是哪种,煮好了加上醪糟就是好吃,如果再加个蛋就更好啦。7 冰粉吃完辣的,来一碗冰粉配起吃,那简直是巴适到不行!8 莲子羹冷食、热食均宜,具有清心顺气的功效,根据配料不同可以做出多种口味。其中的莲子能够强心安神,有较好的保健效果。莲子羹最后浇上红糖或者白糖,小心的搅拌,暖手暖心又暖胃。9 凉糕凉糕味美,口感香甜沙软,吃一口,再来一口,好清爽!10 三大炮三大炮最好玩的地方就是它的制作过程了,师傅会团几个糯米团子,然后扔到铜盘上,“嘭嘭嘭”三声之后,团子安全降落至装满黄豆粉的簸箕里了,再来点黄豆面,浇上红糖,美味就出来了!
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